The Documentary Podcast (BBC)
Chef Rodolfo Guzman: Chilean summer menu
Apr 06, 2026
· 26m
<p>Pink tomato ice cream decorated with edible poppy flowers feature on the summer menu created by chef Rodolfo Guzman for his celebrated Santiago restaurant Borago. Jane Chambers hears how the menu celebrates native Chilean plants like wild mountain coconuts.</p>
Гэты эпізод яшчэ не быў перапісаны
Выкарыстоўвайце STT.ai для транскрыпцыі гэтага эпізоду з AI. Атрымайце дакладны тэкст з выяўленнем гаворкі, часовымі штампамі і экспартам у розныя фарматы.
Выяўленне дынаміка
Часовыя знакі ўзроўню слова
Экспартаваць у SRT, TXT, JSON