The Documentary Podcast (BBC)
Chef Rodolfo Guzman: Chilean summer menu
Apr 06, 2026
· 26m
<p>Pink tomato ice cream decorated with edible poppy flowers feature on the summer menu created by chef Rodolfo Guzman for his celebrated Santiago restaurant Borago. Jane Chambers hears how the menu celebrates native Chilean plants like wild mountain coconuts.</p>
Този епизод все още не е транскрибиран.
Използвайте STT.ai, за да транскрибирате този епизод с ВИ. Вземете точен текст с разпознаване на говорител, часове и износ в няколко формата.
Откриване на звукозапис
Часови знаци на нивото на думите
Експорт като SRT, TXT, JSON