The Documentary Podcast (BBC)
Chef Rodolfo Guzman: Chilean summer menu
Apr 06, 2026
· 26m
<p>Pink tomato ice cream decorated with edible poppy flowers feature on the summer menu created by chef Rodolfo Guzman for his celebrated Santiago restaurant Borago. Jane Chambers hears how the menu celebrates native Chilean plants like wild mountain coconuts.</p>
Αυτό το επεισόδιο δεν έχει μεταγραφτεί ακόμα.
Χρησιμοποιήστε STT.ai για να μεταγράψετε αυτό το επεισόδιο με AI. Αποκτήστε ακριβές κείμενο με ανίχνευση ηχείων, χρονοσφραγίσεις, και εξαγωγή σε πολλαπλές μορφές.
Ανίχνευση ομιλητών
Χρονοσφραγίδες σε επίπεδο λέξεων
Εξαγωγή ως SRT, TXT, JSON