The Documentary Podcast (BBC)
Chef Rodolfo Guzman: Chilean summer menu
Apr 06, 2026
· 26m
<p>Pink tomato ice cream decorated with edible poppy flowers feature on the summer menu created by chef Rodolfo Guzman for his celebrated Santiago restaurant Borago. Jane Chambers hears how the menu celebrates native Chilean plants like wild mountain coconuts.</p>
Episodio hau ez da oraindik transkribatu
Erabili STT.ai atal hau AI-rekin transkribatzeko. Testu zehatza lortu ahots-detekzioarekin, denbora-zigiluekin eta formatu anitzetan esportatzeko.
Ahoskatzeko detekzioa
Hitz-mailako denbora-zigilua
Esportatu SRT, TXT, JSON gisa