The Documentary Podcast (BBC)
Chef Rodolfo Guzman: Chilean summer menu
Apr 06, 2026
· 26m
<p>Pink tomato ice cream decorated with edible poppy flowers feature on the summer menu created by chef Rodolfo Guzman for his celebrated Santiago restaurant Borago. Jane Chambers hears how the menu celebrates native Chilean plants like wild mountain coconuts.</p>
اين قسمت هنوز رونوشت نشده
از STT.ai براي رونويسي اين قسمت با هوش مصنوعي استفاده کنيد متن دقيقي با شناسايي گوینده، مهر زمان و صادرات به قالب هاي مختلف بدست بياريد
تشخیص بلندگو
مهرهای زمانی سطح کلمه
صادرات به عنوان SRT, TXT, JSON