The Documentary Podcast (BBC)
Chef Rodolfo Guzman: Chilean summer menu
Apr 06, 2026
· 26m
<p>Pink tomato ice cream decorated with edible poppy flowers feature on the summer menu created by chef Rodolfo Guzman for his celebrated Santiago restaurant Borago. Jane Chambers hears how the menu celebrates native Chilean plants like wild mountain coconuts.</p>
Ova epizoda još nije prepisana.
Koristi STT.ai za transkripciju ove epizode s AI. Dobiti točan tekst s detekcijom zvučnika, vremenskih oznaka, i izvoz u više formata.
Otkrivanje zvučnika
Vremenski znakovi na razini riječi
Izvoz kao SRT, TXT, JSON