The Documentary Podcast (BBC)
Chef Rodolfo Guzman: Chilean summer menu
Apr 06, 2026
· 26m
<p>Pink tomato ice cream decorated with edible poppy flowers feature on the summer menu created by chef Rodolfo Guzman for his celebrated Santiago restaurant Borago. Jane Chambers hears how the menu celebrates native Chilean plants like wild mountain coconuts.</p>
Þessi þáttur hefur ekki verið afritaður ennþá
Notaðu STT.ai til að afrita þennan þátt með AI.Fáðu nákvæman texta með hátalaragreiningu, tímastimpil og flytja út í mörgum sniðum.
Hátalaragreining
Tímastimpill á orðastigi
Flytja út sem SRT, TXT, JSON