The Documentary Podcast (BBC)
Chef Rodolfo Guzman: Chilean summer menu
Apr 06, 2026
· 26m
<p>Pink tomato ice cream decorated with edible poppy flowers feature on the summer menu created by chef Rodolfo Guzman for his celebrated Santiago restaurant Borago. Jane Chambers hears how the menu celebrates native Chilean plants like wild mountain coconuts.</p>
Šis epizodas dar nebuvo tranzitinis
Naudokite STT.ai, kad perrašytumėte šį epizodą su AI. Gaukite tikslų tekstą su garsiakalbio aptikimu, žymomis ir eksportuokite keliais formatais.
Garsiakalbio nustatymas
Žodžių lygio žymos
Eksportuoti kaip SRT, TXT, JSON