The Documentary Podcast (BBC)
Chef Rodolfo Guzman: Chilean summer menu
Apr 06, 2026
· 26m
<p>Pink tomato ice cream decorated with edible poppy flowers feature on the summer menu created by chef Rodolfo Guzman for his celebrated Santiago restaurant Borago. Jane Chambers hears how the menu celebrates native Chilean plants like wild mountain coconuts.</p>
Ten odcinek nie został jeszcze przepisany
Użyj STT.ai, aby zapisać ten odcinek przy pomocy AI. Otrzymaj dokładny tekst z wykrywaniem głośnika, czasami i eksportuj w wielu formatach.
Wykrywanie głośnika
Czasowe ślady czasowe na poziomie słowa
Eksport jako SRT, TXT, JSON