The Documentary Podcast (BBC)
Chef Rodolfo Guzman: Chilean summer menu
Apr 06, 2026
· 26m
<p>Pink tomato ice cream decorated with edible poppy flowers feature on the summer menu created by chef Rodolfo Guzman for his celebrated Santiago restaurant Borago. Jane Chambers hears how the menu celebrates native Chilean plants like wild mountain coconuts.</p>
Ta epizoda še ni bila prepisana.
Uporabite STT.ai za transkripcijo te epizode z AI. Dobite natančno besedilo z odkrivanjem zvočnika, časovne oznake in izvoz v več formatih.
Odkrivanje zvočnika
Časovne oznake na ravni besede
Izvoz kot SRT, TXT, JSON