Dirty Linen - A Food Podcast with Dani Valent
Zoe Birch (Greasy Zoe’s) - consistency and change
Apr 07, 2026
· 35m
If there’s a type of restaurant that I appreciate most intensely, it’s small independent family places where the creativity has to be as much about business structure as food on a plate. Greasy Zoe’s is one of those businesses. Run by couple Zoe Birch and Lachlan Gardner, the eight seat restaurant is in a leafy suburb an hour from Melbourne. It’s a special place. As the business clocks up nine years of operation, we check in with Zoe to see …
ഈ സംഭവം ഇതുവരെ ട്രാന്സ് ചെയ്തിട്ടില്ല.
AI- മായി ബന്ധപ്പെട്ട ഈ ഇന്സ്റ്റന്സ് STT.ai ഉപയോഗിക്കാം. സ്പീഡര് തിരിച്ചറിയല്, ഇന്സ്റ്റാള് ചെയ്യല്, പല രീതിയില് എക്സ്പോര്ട്ട് ചെയ്യുക.
സ്പീക്കര് തിരിച്ചറിയല്
വാക്ക്- ലെവല് സമയമേഘലകള്
എസ്ആര്ടി, ടിഎക്സ്ടി, ജോണ്