The Documentary Podcast
Chef Rodolfo Guzman: Chilean summer menu
Apr 06, 2026
· 26m
<p>Pink tomato ice cream decorated with edible poppy flowers feature on the summer menu created by chef Rodolfo Guzman for his celebrated Santiago restaurant Borago. Jane Chambers hears how the menu celebrates native Chilean plants like wild mountain coconuts.</p>
Ova epizoda još nije prepisana.
Koristite STT.ai da prepisate ovu epizodu sa AI. Dobiti tačan tekst sa detektorom govornika, vremenske pečate, i izvoz u više formata.
Detekcija zvučnika
Vrijeme na nivou riječi
Izvozi kao SRT, TXT, JSON