The Knowledge Project
Panera Founder Ron Shaich
Nov 11, 2025
· 1h 43m
Restauranteur Ron Shaich reveals how he built the fast casual industry, scale a business, and spot the trends before they happen. Ron Shaich is an entrepreneur and investor. He was the founder and former CEO of Panera Bread and Au Bon Pain, generating 25% annualized returns and helping define the fast casual restaurant segment. Now he's the chairman of CAVA (NYSE: CAVA). He is the author of Know What Matters. He explains - The origins of Au Bon Pain and …
Bu epizod hələ transkriptləşdirilməyib
Bu epizodu AI ilə transkript etmək üçün STT.ai istifadə et. Oxuyucunun aşkarlanması, vaxt damğaları və çoxlu formatlarda ixrac etməklə doğru mətni əldə et.
Dinləyici aşkarla
Söz səviyyəli vaxt damğaları
SRT, TXT, JSON olaraq ixrac et