The Knowledge Project
Panera Founder Ron Shaich
Nov 11, 2025
· 1h 43m
Restauranteur Ron Shaich reveals how he built the fast casual industry, scale a business, and spot the trends before they happen. Ron Shaich is an entrepreneur and investor. He was the founder and former CEO of Panera Bread and Au Bon Pain, generating 25% annualized returns and helping define the fast casual restaurant segment. Now he's the chairman of CAVA (NYSE: CAVA). He is the author of Know What Matters. He explains - The origins of Au Bon Pain and …
Гэты эпізод яшчэ не быў перапісаны
Выкарыстоўвайце STT.ai для транскрыпцыі гэтага эпізоду з AI. Атрымайце дакладны тэкст з выяўленнем гаворкі, часовымі штампамі і экспартам у розныя фарматы.
Выяўленне дынаміка
Часовыя знакі ўзроўню слова
Экспартаваць у SRT, TXT, JSON