Voce 276

0:04

S… Speaker 1 (Voce 276)

Iniziamo invece questa parte che è il

0:08

S… Speaker 1 (Voce 276)

metabolismo energetico.

0:11

S… Speaker 1 (Voce 276)

Cioè

0:20

S… Speaker 1 (Voce 276)

iniziamo a vedere qual è il processo che porta

0:27

S… Speaker 1 (Voce 276)

alla produzione di energia,

0:30

S… Speaker 1 (Voce 276)

perché

0:34

S… Speaker 1 (Voce 276)

noi abbiamo in mente una reazione

0:38

S… Speaker 1 (Voce 276)

estremamente assumetiva della

0:43

S… Speaker 1 (Voce 276)

respirazione.

0:45

S… Speaker 1 (Voce 276)

Che ci dirà chi?

0:47

S… Speaker 1 (Voce 276)

Chi è che ce la dice?

0:48

S… Speaker 1 (Voce 276)

Io.

0:49

S… Speaker 1 (Voce 276)

Respirazione cellulare.

0:54

S… Speaker 1 (Voce 276)

In cosa consiste?

0:55

S… Speaker 1 (Voce 276)

Reazione crisi.

0:56

S… Speaker 2 (Voce 276)

Si mette ossigeno nei polmoni,

1:00

S… Speaker 2 (Voce 276)

i globuli

1:04

S… Speaker 2 (Voce 276)

rossi prendono questo ossigeno,

1:07

S… Speaker 2 (Voce 276)

dopo andano alle cellule,

1:08

S… Speaker 2 (Voce 276)

viene rilasciato l 'ossigeno,

1:10

S… Speaker 2 (Voce 276)

le cellule prendono l 'ossigeno,

1:12

S… Speaker 2 (Voce 276)

lo usano come energia per fare gli organici metabolici e

1:17

S… Speaker 2 (Voce 276)

rilasciano la sostanza fresca,

1:18

S… Speaker 2 (Voce 276)

la termite carbonica.

1:20

S… Speaker 2 (Voce 276)

La nitide carbonica poi passa dal cuore,

1:23

S… Speaker 2 (Voce 276)

finisce di nuovo i polmoni e dai polmoni poi viene

1:28

S… Speaker 2 (Voce 276)

rilasciata all 'esterno della dieta.

1:31

S… Speaker 1 (Voce 276)

Ok,

1:32

S… Speaker 1 (Voce 276)

va bene.

1:32

S… Speaker 1 (Voce 276)

Allora,

1:33

S… Speaker 1 (Voce 276)

Pico ha considerato due affetti

1:38

S… Speaker 1 (Voce 276)

di un processo che appunto chiamo respirazione.

1:41

S… Speaker 1 (Voce 276)

Cioè,

1:42

S… Speaker 1 (Voce 276)

Pico ha parlato sia della respirazione polmonare

1:47

S… Speaker 1 (Voce 276)

che della respirazione cellulare.

1:51

S… Speaker 1 (Voce 276)

Effettivamente, con la respirazione colmonare,

1:54

S… Speaker 1 (Voce 276)

la dilantazione e la contrazione dei polmoni,

1:57

S… Speaker 1 (Voce 276)

incamoriamo ossigeno e eliminiamo delle carbonite.

2:01

S… Speaker 1 (Voce 276)

Ma questo perché?

2:04

S… Speaker 1 (Voce 276)

Perché le nostre cellule hanno bisogno di ossigeno.

2:08

S… Speaker 1 (Voce 276)

E perché hanno bisogno di ossigeno?

2:10

S… Speaker 1 (Voce 276)

Allora,

2:11

S… Speaker 1 (Voce 276)

cosa se ne fanno per l 'ossigeno?

2:13

S… Speaker 1 (Voce 276)

Cioè,

2:15

S… Speaker 1 (Voce 276)

a cosa gli serve l 'ossigeno?

2:20

S… Speaker 1 (Voce 276)

Eh sì,

2:21

S… Speaker 1 (Voce 276)

perché se non muoio,

2:22

S… Speaker 1 (Voce 276)

ok, vabbè.

2:22

S… Speaker 1 (Voce 276)

Ma cosa gli serve?

2:23

S… Speaker 1 (Voce 276)

Facciamo la reazione,

2:26

S… Speaker 1 (Voce 276)

me la detti.

2:28

S… Speaker 1 (Voce 276)

Così,

2:36

S… Speaker 1 (Voce 276)

dammi la corpola.

2:37

S… Speaker 1 (Voce 276)

C6H12O6

2:45

S… Speaker 1 (Voce 276)

più 2H2O.

2:55

S… Speaker 1 (Voce 276)

Chiaramente la devo sempre rilanciare,

2:58

S… Speaker 1 (Voce 276)

questa reazione.

2:59

S… Speaker 1 (Voce 276)

Ok,

3:00

S… Speaker 1 (Voce 276)

6H12O6.

3:03

S… Speaker 1 (Voce 276)

Io

3:10

S… Speaker 1 (Voce 276)

poi provo,

3:11

S… Speaker 1 (Voce 276)

provo nella dilattazione pulmonare questo ossigeno.

3:15

S… Speaker 1 (Voce 276)

Questo ossigeno deve entrare nelle cellule,

3:19

S… Speaker 1 (Voce 276)

entra per diffusione nelle cellule,

3:21

S… Speaker 1 (Voce 276)

entra per diffusione

3:25

S… Speaker 1 (Voce 276)

nelle cellule,

3:26

S… Speaker 1 (Voce 276)

in tutte le cellule,

3:28

S… Speaker 1 (Voce 276)

perché tutte le cellule respirano.

3:32

S… Speaker 1 (Voce 276)

E a cosa serve questo ossigeno?

3:35

S… Speaker 1 (Voce 276)

Serve per demolire

3:41

S… Speaker 1 (Voce 276)

il gruppo.

3:45

S… Speaker 1 (Voce 276)

Vuol dire che questa molecolina di glucosio,

3:49

S… Speaker 1 (Voce 276)

una molecola ad alta energia.

3:52

S… Speaker 1 (Voce 276)

Ma perché ad alta energia?

3:55

S… Speaker 1 (Voce 276)

Perché i legami di questa molecola,

3:58

S… Speaker 1 (Voce 276)

se io riesco a spezzarli,

4:01

S… Speaker 1 (Voce 276)

liberano energia.

4:03

S… Speaker 1 (Voce 276)

La cellula userà

4:08

S… Speaker 1 (Voce 276)

l 'energia,

4:09

S… Speaker 1 (Voce 276)

fa un sacco di cose.

4:11

S… Speaker 1 (Voce 276)

Sintetizzare delle sostanze,

4:13

S… Speaker 1 (Voce 276)

anche demolirle se gli serve,

4:15

S… Speaker 1 (Voce 276)

riprodursi,

4:17

S… Speaker 1 (Voce 276)

riparare un danno alla membrana cellulare,

4:22

S… Speaker 1 (Voce 276)

far uscire delle sostanze,

4:26

S… Speaker 1 (Voce 276)

cioè l 'ATP prodotto con l 'ossidazione

4:30

S… Speaker 1 (Voce 276)

del glucosio serve alla cellula per tutto.

4:33

S… Speaker 1 (Voce 276)

Infatti noi diciamo,

4:34

S… Speaker 1 (Voce 276)

se non respiriamo,

4:36

S… Speaker 1 (Voce 276)

andiamo.

4:37

S… Speaker 1 (Voce 276)

Perché si blocca tutto,

4:39

S… Speaker 1 (Voce 276)

perché le nostre cellule non possono più far niente.

4:42

S… Speaker 1 (Voce 276)

E il carburante,

4:44

S… Speaker 1 (Voce 276)

così come una macchina,

4:45

S… Speaker 1 (Voce 276)

si ferma se non ha benzina,

4:48

S… Speaker 1 (Voce 276)

la cellula si ferma se non

4:52

S… Speaker 1 (Voce 276)

ha ossigeno.

4:53

S… Speaker 1 (Voce 276)

Ci siamo.

4:54

S… Speaker 1 (Voce 276)

Quindi,

4:55

S… Speaker 1 (Voce 276)

qual è il problema?

4:57

S… Speaker 1 (Voce 276)

Noi parliamo di questo.

5:00

S… Speaker 2 (Voce 276)

Il processo è in modo estremamente riassuntivo,

5:03

S… Speaker 2 (Voce 276)

mettendo i processi iniziali e

5:07

S… Speaker 2 (Voce 276)

i prodotti finali,

5:08

S… Speaker 2 (Voce 276)

ma il processo di ossidazione,

5:11

S… Speaker 2 (Voce 276)

di decomposizione,

5:13

S… Speaker 2 (Voce 276)

di distruzione di questa molecola di glucosio non è immediato,

5:18

S… Speaker 2 (Voce 276)

avviene gradualmente secondo determinate tappe.

5:24

S… Speaker 2 (Voce 276)

E serve proprio qui per produrre ATP.

5:27

S… Speaker 2 (Voce 276)

Perché uno dice,

5:28

S… Speaker 2 (Voce 276)

va beh, ma perché non lo,

5:29

S… Speaker 2 (Voce 276)

questo buco non lo ottieni direttamente,

5:32

S… Speaker 2 (Voce 276)

cioè lo spezia e si libera l 'energia.

5:34

S… Speaker 2 (Voce 276)

L 'energia va prodotta

5:38

S… Speaker 2 (Voce 276)

gradualmente,

5:39

S… Speaker 2 (Voce 276)

in modo che ci sia anche un utilizzo di questa energia graduale.

5:44

S… Speaker 2 (Voce 276)

Allora,

5:47

S… Speaker 2 (Voce 276)

analizziamo un po' questa recensione.

5:51

S… Speaker 2 (Voce 276)

È una reazione di ossidoriduzione,

5:55

S… Speaker 2 (Voce 276)

una reazione di ossidoriduzione è

5:59

S… Speaker 2 (Voce 276)

una reazione in cui c 'è qualcosa che si ossida e c 'è qualcosa

6:03

S… Speaker 2 (Voce 276)

che invece si riduce.

6:05

S… Speaker 2 (Voce 276)

È una reazione di ossidoriduzione.

6:27

S… Speaker 2 (Voce 276)

Tu dici non c 'è variazione del numero di ossidazione.

6:31

S… Speaker 2 (Voce 276)

Io devo vedere quello.

6:34

S… Speaker 2 (Voce 276)

Se c 'è variazione del numero di ossidazione,

6:37

S… Speaker 2 (Voce 276)

se c 'è qualcosa che passa da 0 a più 5,

6:41

S… Speaker 2 (Voce 276)

da meno 2 a 0,

6:45

S… Speaker 2 (Voce 276)

devo vedere questo.

6:47

S… Speaker 2 (Voce 276)

Allora qui ho il glucosio,

6:49

S… Speaker 2 (Voce 276)

a calcolare il numero di ossidazione del glucosio uno dice

6:53

S… Speaker 2 (Voce 276)

come è fatto,

6:55

S… Speaker 1 (Voce 276)

è molto difficile,

6:56

S… Speaker 1 (Voce 276)

vabbè,

6:57

S… Speaker 2 (Voce 276)

molliamolo un attimo,

7:00

S… Speaker 1 (Voce 276)

molliamolo,

7:01

S… Speaker 2 (Voce 276)

qui c 'è il numero di ossidazione,

7:04

S… Speaker 2 (Voce 276)

poi vediamo,

7:05

S… Speaker 2 (Voce 276)

anche se potrei già calcolarlo così,

7:09

S… Speaker 1 (Voce 276)

però molliamolo.

7:10

S… Speaker 1 (Voce 276)

Ossigeno,

7:13

S… Speaker 1 (Voce 276)

ricordo,

7:15

S… Speaker 2 (Voce 276)

numero di ossidazione dell 'ossigeno.

7:20

S… Speaker 2 (Voce 276)

In generale è meno 2,

7:23

S… Speaker 2 (Voce 276)

però dobbiamo considerare che è

7:27

S… Speaker 2 (Voce 276)

0 in questo caso,

7:29

S… Speaker 1 (Voce 276)

giusto?

7:29

S… Speaker 2 (Voce 276)

Qua è 0 perché un elemento

7:33

S… Speaker 2 (Voce 276)

preso da solo H2,

7:36

S… Speaker 1 (Voce 276)

ok?

7:37

S… Speaker 1 (Voce 276)

C,

7:37

S… Speaker 2 (Voce 276)

F è sempre 0

7:42

S… Speaker 2 (Voce 276)

la numerazione e si ripodenava

7:47

S… Speaker 1 (Voce 276)

qua nell 'acqua.

7:49

S… Speaker 2 (Voce 276)

che numero di ossigeno ha?

7:51

S… Speaker 2 (Voce 276)

meno 2 quindi cosa vuol dire

7:55

S… Speaker 2 (Voce 276)

che ha acquistato o ha perso?

7:58

S… Speaker 1 (Voce 276)

si è ridotto ossigeno ha

8:02

S… Speaker 1 (Voce 276)

acquistato elettroni si riduce

8:10

S… Speaker 1 (Voce 276)

si riduce

8:13

S… Speaker 2 (Voce 276)

acquistato elettroni perché è passato da zero a meno due

8:17

S… Speaker 2 (Voce 276)

acquistato due elettroni meno due vuol dire due elettroni

8:22

S… Speaker 2 (Voce 276)

che sono particelle negative si è ridotto ma se qualcosa si

8:26

S… Speaker 2 (Voce 276)

è ridotta c 'è anche qualcosa che si è ossidata perché

8:30

S… Speaker 2 (Voce 276)

se no da chi riprende questi elettroni se io ho una cosa che si riduce

8:34

S… Speaker 2 (Voce 276)

sicuramente una cosa che anche

8:38

S… Speaker 2 (Voce 276)

Si è ossidata.

8:40

S… Speaker 1 (Voce 276)

Allora,

8:41

S… Speaker 2 (Voce 276)

il numero di ossidazione lo potrei calcolare qua

8:45

S… Speaker 2 (Voce 276)

direttamente.

8:48

S… Speaker 2 (Voce 276)

Oppure,

8:49

S… Speaker 2 (Voce 276)

questo dice 2,

8:54

S… Speaker 1 (Voce 276)

4,

8:56

S… Speaker 1 (Voce 276)

5.

8:57

S… Speaker 2 (Voce 276)

Se

9:19

S… Speaker 2 (Voce 276)

io calcolo il numero di ossidazione,

9:24

S… Speaker 2 (Voce 276)

io lo posso fare qua,

9:26

S… Speaker 1 (Voce 276)

io lo faccio qua.

9:27

S… Speaker 2 (Voce 276)

Meno 2 per 6,

9:30

S… Speaker 2 (Voce 276)

1 per

9:34

S… Speaker 1 (Voce 276)

12,

9:35

S… Speaker 1 (Voce 276)

12,

9:36

S… Speaker 2 (Voce 276)

meno 12.

9:38

S… Speaker 2 (Voce 276)

più 12 questo dovrebbe avere 0 qui il

9:45

S… Speaker 2 (Voce 276)

carbonio dovrebbe essere al numero di ossidazione 0 effettivamente

9:49

S… Speaker 2 (Voce 276)

qui vale meno 2 meno 1 qui vale più

9:53

S… Speaker 2 (Voce 276)

1 questi valgono tutti 0 non

9:57

S… Speaker 2 (Voce 276)

vengono considerati

10:00

S… Speaker 1 (Voce 276)

Cioè sono tutti,

10:01

S… Speaker 1 (Voce 276)

ok?

10:01

S… Speaker 1 (Voce 276)

Cioè sarebbe più 1 o meno 1,

10:03

S… Speaker 1 (Voce 276)

e questi che qui non vengono considerati gli amici ambienti di carbonio,

10:07

S… Speaker 1 (Voce 276)

quindi sono tutti 0,

10:08

S… Speaker 1 (Voce 276)

e qui invece è meno 1.

10:11

S… Speaker 1 (Voce 276)

Più 1 o meno 1,

10:14

S… Speaker 1 (Voce 276)

effettivamente il carbonio ha...

10:18

S… Speaker 1 (Voce 276)

numero di insidazione 0 nel glucoso mentre

10:22

S… Speaker 1 (Voce 276)

nella amide carbonica abbiamo più 4 quindi

10:26

S… Speaker 1 (Voce 276)

è una ossiduria di pulsione il carbonio passa da

10:30

S… Speaker 1 (Voce 276)

0 a più 4 quindi si ossida

10:34

S… Speaker 1 (Voce 276)

ricordiamoci la prima cosa si ossida

10:39

S… Speaker 1 (Voce 276)

e invece questo diventa l

10:44

S… Speaker 1 (Voce 276)

'ossigeno invece si riduce

10:56

S… Speaker 1 (Voce 276)

e questa

11:00

S… Speaker 1 (Voce 276)

ossidazione del glucosio abbiamo detto che avviene

11:04

S… Speaker 1 (Voce 276)

gradualmente in modo che si abbia la produzione

11:09

S… Speaker 1 (Voce 276)

di questa energia si viene pian piano incamorata

11:13

S… Speaker 1 (Voce 276)

in 32 molecole di ATP

11:17

S… Speaker 1 (Voce 276)

L 'ATP è ancora una batteria,

11:19

S… Speaker 1 (Voce 276)

accumula energia,

11:21

S… Speaker 1 (Voce 276)

quindi man mano che si ossida questo glucosio si

11:25

S… Speaker 1 (Voce 276)

accumula l 'energia.

11:27

S… Speaker 1 (Voce 276)

Ci siamo?

11:28

S… Speaker 1 (Voce 276)

Ti ho detto una cosa graduale,

11:32

S… Speaker 1 (Voce 276)

piano piano.

11:48

S… Speaker 1 (Voce 276)

Qui ci siamo,

11:49

S… Speaker 1 (Voce 276)

è tutto chiaro?

11:50

S… Speaker 1 (Voce 276)

Valentina,

11:51

S… Speaker 1 (Voce 276)

come il numero di diossidazione ti sei trovata?

11:54

S… Speaker 1 (Voce 276)

Guarda

11:59

S… Speaker 1 (Voce 276)

qua, allora,

12:00

S… Speaker 1 (Voce 276)

questo carbonio,

12:02

S… Speaker 1 (Voce 276)

l 'ossigeno sempre meno 2,

12:05

S… Speaker 1 (Voce 276)

qui è legato ad un idrogeno,

12:09

S… Speaker 1 (Voce 276)

meno 2 più 1,

12:11

S… Speaker 1 (Voce 276)

devi sempre

12:16

S… Speaker 1 (Voce 276)

specificarlo,

12:17

S… Speaker 1 (Voce 276)

meno 1, perché il legame del carbonio con gli altri addomi di

12:21

S… Speaker 1 (Voce 276)

carbonio non li considerano.

12:24

S… Speaker 1 (Voce 276)

Quindi qua vale più uno.

12:26

S… Speaker 1 (Voce 276)

Quindi prendiamo questo.

12:29

S… Speaker 1 (Voce 276)

Questo vale sempre più uno,

12:31

S… Speaker 1 (Voce 276)

è l 'idrogeno.

12:32

S… Speaker 1 (Voce 276)

Tutto il zoologolo H vale meno uno.

12:36

S… Speaker 1 (Voce 276)

Più uno,

12:38

S… Speaker 1 (Voce 276)

meno uno, zero.

12:39

S… Speaker 1 (Voce 276)

E anche i legami,

12:41

S… Speaker 1 (Voce 276)

quelli ad applicarlo,

12:42

S… Speaker 1 (Voce 276)

non li consiglio.

12:43

S… Speaker 1 (Voce 276)

Quindi questo è più uno,

12:46

S… Speaker 1 (Voce 276)

questo è zoologolo zero.

12:47

S… Speaker 1 (Voce 276)

Poi vado qui,

12:48

S… Speaker 1 (Voce 276)

te lo esplicito meglio così perché se no non si capisce.

13:17

S… Speaker 1 (Voce 276)

qual è il numero che è sommato

13:21

S… Speaker 1 (Voce 276)

a più uno da zero?

13:23

S… Speaker 1 (Voce 276)

la somma algebrica

13:27

S… Speaker 1 (Voce 276)

dei numeri di ossidazione deve dare zero quindi tu

13:31

S… Speaker 1 (Voce 276)

devi trovare un altro numero qui

13:36

S… Speaker 1 (Voce 276)

su qui va bene.

13:37

S… Speaker 1 (Voce 276)

Allora,

13:38

S… Speaker 1 (Voce 276)

ricancello.

13:41

S… Speaker 1 (Voce 276)

Abbiamo stabilito che è un 'ossido riduzione.

13:44

S… Speaker 1 (Voce 276)

Dove avviene questo

13:50

S… Speaker 1 (Voce 276)

processo di respirazione?

13:53

S… Speaker 1 (Voce 276)

Avviene un vero e le tappe incontrati,

13:56

S… Speaker 1 (Voce 276)

come sapete,

13:57

S… Speaker 1 (Voce 276)

sono detti mitofondri.

14:04

S… Speaker 1 (Voce 276)

si è presente il mitocondrio lo disegniamo,

14:07

S… Speaker 1 (Voce 276)

un bel mitocondrio ok,

14:09

S… Speaker 1 (Voce 276)

siamo dentro una cellula questa

14:14

S… Speaker 1 (Voce 276)

è la cellula,

14:16

S… Speaker 1 (Voce 276)

questo è il mitocondrio il mitocondrio

14:21

S… Speaker 1 (Voce 276)

Daniele insieme a

14:25

S… Speaker 1 (Voce 276)

il cloroplasto,

14:27

S… Speaker 1 (Voce 276)

si pensa,

14:27

S… Speaker 1 (Voce 276)

c 'è una teoria detta endosindioca,

14:31

S… Speaker 1 (Voce 276)

non so se ne avete mai sentito parlare in seconda,

14:34

S… Speaker 1 (Voce 276)

quando si parla dicesima,

14:36

S… Speaker 1 (Voce 276)

è una teoria che dice,

14:38

S… Speaker 1 (Voce 276)

un tempo i mitocondri e i cloroplasti

14:43

S… Speaker 1 (Voce 276)

erano comunque dei batteri,

14:46

S… Speaker 1 (Voce 276)

facevano...

14:48

S… Speaker 1 (Voce 276)

vita a sé e poi sono stati inglobati in

14:52

S… Speaker 1 (Voce 276)

una cellula incontrerendo a questa cellula delle capacità

14:56

S… Speaker 1 (Voce 276)

appunto come la respirazione e la fotosintesi.

15:00

S… Speaker 1 (Voce 276)

Si chiama teoria endosimbiotica,

15:03

S… Speaker 1 (Voce 276)

ok?

15:04

S… Speaker 1 (Voce 276)

Non c 'è nel testo,

15:06

S… Speaker 1 (Voce 276)

ve la sto dicendo io.

15:08

S… Speaker 1 (Voce 276)

Teoria endosimbiotica.

15:12

S… Speaker 1 (Voce 276)

Vabbè,

15:14

S… Speaker 1 (Voce 276)

vediamo cosa succede.

15:16

S… Speaker 1 (Voce 276)

Allora,

15:18

S… Speaker 1 (Voce 276)

il metabolismo energetico comprende

15:22

S… Speaker 1 (Voce 276)

un primo processo.

15:25

S… Speaker 1 (Voce 276)

Cioè una prima fase in cui si ha una parziale

15:31

S… Speaker 1 (Voce 276)

ossidazione del glucosio.

15:33

S… Speaker 1 (Voce 276)

Questa iniziale parziale

15:38

S… Speaker 1 (Voce 276)

ossidazione del glucosio avviene nella citoplasma.

15:44

S… Speaker 1 (Voce 276)

Questo è il citoplasma,

15:47

S… Speaker 1 (Voce 276)

quindi qui dentro la cellula,

15:49

S… Speaker 1 (Voce 276)

giusto? Poi ho fatto un mitocondri enorme,

15:51

S… Speaker 1 (Voce 276)

giusto per capire.

15:53

S… Speaker 1 (Voce 276)

Ok, qui siamo citoplasma.

15:56

S… Speaker 1 (Voce 276)

Siamo fuori dall 'alto collo,

15:59

S… Speaker 1 (Voce 276)

voglio dire.

15:59

S… Speaker 1 (Voce 276)

Questa parziale ossidazione del procorso si

16:04

S… Speaker 1 (Voce 276)

chiama glicolisi.

16:05

S… Speaker 1 (Voce 276)

La glicolisi è un processo che avviene

16:09

S… Speaker 1 (Voce 276)

in tutte le cellule di tutti gli organismi.

16:14

S… Speaker 1 (Voce 276)

Voglio dire che nel citoplasma

16:19

S… Speaker 1 (Voce 276)

di un batterio

16:22

S… Speaker 1 (Voce 276)

Nel citoplasma della cellula di un lombrico,

16:26

S… Speaker 1 (Voce 276)

nel citoplasma di una cellula di un punto,

16:30

S… Speaker 1 (Voce 276)

o di una pianta,

16:32

S… Speaker 1 (Voce 276)

o di un essere umano,

16:34

S… Speaker 1 (Voce 276)

o di un ippopotamo,

16:37

S… Speaker 1 (Voce 276)

avviene la glicolisi,

16:39

S… Speaker 1 (Voce 276)

cioè avviene una parziale ossidazione del glucosio.

16:43

S… Speaker 1 (Voce 276)

Qual è la differenza?

16:45

S… Speaker 1 (Voce 276)

Che in un batterio,

16:46

S… Speaker 1 (Voce 276)

se è un organismo unicellulario,

16:48

S… Speaker 1 (Voce 276)

perché all 'opera è molto semplice,

16:50

S… Speaker 1 (Voce 276)

Il processo metabolico si arresterà di,

16:53

S… Speaker 1 (Voce 276)

cioè come questa prima fase,

16:55

S… Speaker 1 (Voce 276)

questa prima fase è una parziale ossidazione del

16:59

S… Speaker 1 (Voce 276)

glucosio che mi produce due molecoline di ATP,

17:03

S… Speaker 1 (Voce 276)

li si perdono,

17:04

S… Speaker 1 (Voce 276)

ma ad un organismo unicellulare un processo come

17:09

S… Speaker 1 (Voce 276)

gli agricolisi mi basta,

17:11

S… Speaker 1 (Voce 276)

a noi no,

17:12

S… Speaker 1 (Voce 276)

ad una pianta no,

17:14

S… Speaker 1 (Voce 276)

cioè il processo continua,

17:15

S… Speaker 1 (Voce 276)

però la prima tappa...

17:18

S… Speaker 1 (Voce 276)

è appunto quindi la glicolisi nel citoplasma e

17:22

S… Speaker 1 (Voce 276)

su tutte le cellule avviene

17:26

S… Speaker 1 (Voce 276)

con ossigeno in presenza

17:30

S… Speaker 1 (Voce 276)

di ossigeno la respirazione con

17:35

S… Speaker 1 (Voce 276)

la respirazione abbiamo detto

17:39

S… Speaker 1 (Voce 276)

cellulare la respirazione

17:44

S… Speaker 1 (Voce 276)

però cellulare

17:53

S… Speaker 1 (Voce 276)

adossidare quello che è stato ottenuto con la liecolisi,

17:57

S… Speaker 1 (Voce 276)

cioè continua a spezzare questa molecola

18:01

S… Speaker 1 (Voce 276)

adossidarla per ricavare altre energie.

18:04

S… Speaker 1 (Voce 276)

Allora in che cosa consiste?

18:09

S… Speaker 1 (Voce 276)

Consiste in tre diverse

18:13

S… Speaker 1 (Voce 276)

tappe che avvengono all 'interno

18:18

S… Speaker 1 (Voce 276)

del mitochondrio.

18:23

S… Speaker 1 (Voce 276)

Com 'è fatto questo mitofondo?

18:25

S… Speaker 1 (Voce 276)

Prendiamo il libro e lo vediamo,

18:28

S… Speaker 1 (Voce 276)

però io so che c 'è una grana esterna

18:33

S… Speaker 1 (Voce 276)

e poi ci sono delle creste

18:37

S… Speaker 1 (Voce 276)

mitofondiali con una grana interna.

18:40

S… Speaker 1 (Voce 276)

Prendiamo il libro e guardiamo bene una

18:44

S… Speaker 1 (Voce 276)

bella figura di pagina.

19:08

S… Speaker 1 (Voce 276)

Ok,

19:08

S… Speaker 1 (Voce 276)

pagina 68,

19:11

S… Speaker 1 (Voce 276)

lo vedete.

19:12

S… Speaker 1 (Voce 276)

Lo vedete

19:28

S… Speaker 1 (Voce 276)

bene.

19:29

S… Speaker 1 (Voce 276)

Allora vediamo questa respirazione cellulare

19:33

S… Speaker 1 (Voce 276)

qui.

19:34

S… Speaker 1 (Voce 276)

Iniziamo a memorizzare delle parole

19:38

S… Speaker 1 (Voce 276)

che non sono proprio semplici.

19:41

S… Speaker 1 (Voce 276)

però piano piano vedrete che sono sempre più semplici.

20:00

S… Speaker 1 (Voce 276)

sollevo il gruppo carboxilico,

20:02

S… Speaker 1 (Voce 276)

vedremo che cos 'è questo,

20:04

S… Speaker 1 (Voce 276)

perché è pratica di tride carbonica e non è tanto.

20:07

S… Speaker 1 (Voce 276)

Decarboxilazione del piubato,

20:10

S… Speaker 1 (Voce 276)

un composto che viene prodotto

20:15

S… Speaker 1 (Voce 276)

qui.

20:15

S… Speaker 1 (Voce 276)

Allora,

20:18

S… Speaker 1 (Voce 276)

questa decarboxilazione del piubato,

20:21

S… Speaker 1 (Voce 276)

chiamiamola A,

20:24

S… Speaker 1 (Voce 276)

Avviene all 'interno del mitocondrio esattamente

20:30

S… Speaker 1 (Voce 276)

nella matrice.

20:32

S… Speaker 1 (Voce 276)

Che cos 'è la matrice nel mitocondrio,

20:35

S… Speaker 1 (Voce 276)

secondo voi?

20:36

S… Speaker 1 (Voce 276)

Questo termine è un termine che studa anche in matematica,

20:39

S… Speaker 1 (Voce 276)

ma all 'interno di un organico,

20:41

S… Speaker 1 (Voce 276)

secondo voi,

20:42

S… Speaker 1 (Voce 276)

cosa potrà essere la matrice mitocondiale?

20:45

S… Speaker 1 (Voce 276)

Che cos 'è?

20:47

S… Speaker 1 (Voce 276)

Sì,

20:51

S… Speaker 1 (Voce 276)

ma che cos 'è?

20:53

S… Speaker 1 (Voce 276)

Una miscela di...

20:56

S… Speaker 1 (Voce 276)

Sì, un fluido.

20:57

S… Speaker 1 (Voce 276)

Ok,

20:58

S… Speaker 1 (Voce 276)

si può chiamare matrice,

20:59

S… Speaker 1 (Voce 276)

si può chiamare anche stroma in realtà,

21:02

S… Speaker 1 (Voce 276)

però la vedete qua nella pagina 68,

21:06

S… Speaker 1 (Voce 276)

cioè all 'interno

21:11

S… Speaker 1 (Voce 276)

avviene la decarboxilazione

21:15

S… Speaker 1 (Voce 276)

del piruvato.

21:16

S… Speaker 1 (Voce 276)

Chiamiamola

21:25

S… Speaker 1 (Voce 276)

di...

21:30

S… Speaker 1 (Voce 276)

ciclo di Krebs,

21:31

S… Speaker 1 (Voce 276)

questo forse l 'avete già sentito nominare,

21:34

S… Speaker 1 (Voce 276)

scritto con la cappa,

21:36

S… Speaker 1 (Voce 276)

detto anche il ciclo dell 'acido cinico.

21:38

S… Speaker 1 (Voce 276)

Anche qui continua questa ossidazione dei

21:42

S… Speaker 1 (Voce 276)

prodotti,

21:45

S… Speaker 1 (Voce 276)

proprio per distruggere questa moleculina di glucosa

21:49

S… Speaker 1 (Voce 276)

che vi ricordo deve diventare carbonica e acqua.

21:53

S… Speaker 1 (Voce 276)

E poi tutte e

21:58

S… Speaker 1 (Voce 276)

due vengono nella matrizia.

21:59

S… Speaker 1 (Voce 276)

cioè sia la decarbossilazione del piruvato sia il

22:03

S… Speaker 1 (Voce 276)

ciclo di Krebs avvengono nella matrice,

22:06

S… Speaker 1 (Voce 276)

cioè all 'interno del litro corpio dove c 'è questo fluido

22:10

S… Speaker 1 (Voce 276)

del piruvato.

22:15

S… Speaker 1 (Voce 276)

Il piruvato vedremo adesso come è un

22:20

S… Speaker 1 (Voce 276)

prodotto finale dell 'epicolisi.

22:22

S… Speaker 1 (Voce 276)

Il punto C,

22:25

S… Speaker 1 (Voce 276)

questo,

22:26

S… Speaker 1 (Voce 276)

che si chiama fosforilazione ossidativa.

22:35

S… Speaker 1 (Voce 276)

La foscorrilazione

22:42

S… Speaker 1 (Voce 276)

ossidativa comprende in realtà due

22:46

S… Speaker 1 (Voce 276)

parti.

22:47

S… Speaker 1 (Voce 276)

La foscorrilazione

23:02

S… Speaker 1 (Voce 276)

ossidativa

23:09

S… Speaker 1 (Voce 276)

avviene invece in due parti.

23:13

S… Speaker 1 (Voce 276)

Una si chiama cartena.

23:20

S… Speaker 1 (Voce 276)

respiratoria,

23:21

S… Speaker 1 (Voce 276)

importantissima,

23:22

S… Speaker 1 (Voce 276)

e l 'altra si chiama chemiosmosi.

23:26

S… Speaker 1 (Voce 276)

Ci siamo?

23:32

S… Speaker 1 (Voce 276)

Ossidativa.

23:53

S… Speaker 1 (Voce 276)

Allora,

23:55

S… Speaker 1 (Voce 276)

dove viene la catena respiratoria?

23:58

S… Speaker 1 (Voce 276)

Dove è posta?

24:00

S… Speaker 1 (Voce 276)

È posta nella membrana interna.

24:06

S… Speaker 1 (Voce 276)

La

24:18

S… Speaker 1 (Voce 276)

chemiosmosi avviene invece nello spazio interno.

24:30

S… Speaker 1 (Voce 276)

inizialmente un po' difficili allora

24:40

S… Speaker 1 (Voce 276)

abbiamo

24:54

S… Speaker 1 (Voce 276)

capito che dobbiamo ossidare il gruppo abbiamo detto che viene

24:58

S… Speaker 1 (Voce 276)

diversa e tante

25:00

S… Speaker 1 (Voce 276)

C 'è una prima tappa uguale a tutti gli organismi,

25:04

S… Speaker 2 (Voce 276)

gli eucadoni,

25:05

S… Speaker 2 (Voce 276)

i procadoni,

25:05

S… Speaker 2 (Voce 276)

qualsiasi,

25:06

S… Speaker 1 (Voce 276)

che è la glicolisi.

25:09

S… Speaker 1 (Voce 276)

La glicolisi avviene solo nel citoplasma.

25:13

S… Speaker 2 (Voce 276)

Lippo,

25:15

S… Speaker 1 (Voce 276)

devi scrivere ancora.

25:16

S… Speaker 2 (Voce 276)

Cosa c 'è?

25:17

S… Speaker 1 (Voce 276)

C 'è capire la respiratoria e il mio osmosi.

25:21

S… Speaker 2 (Voce 276)

No, spazio interno.

25:22

S… Speaker 2 (Voce 276)

Interno,

25:24

S… Speaker 1 (Voce 276)

interno. Siamo sempre lì,

25:25

S… Speaker 1 (Voce 276)

stiamo parlando sempre di queste cose.

25:30

S… Speaker 2 (Voce 276)

Allora,

25:30

S… Speaker 1 (Voce 276)

gregolisi solo nel citoplasma,

25:33

S… Speaker 1 (Voce 276)

non ha bisogno di mitocondri.

25:35

S… Speaker 1 (Voce 276)

Poi,

25:38

S… Speaker 1 (Voce 276)

la vera,

25:38

S… Speaker 1 (Voce 276)

quella che io chiamo respirazione,

25:41

S… Speaker 1 (Voce 276)

avviene in presenza di ossigeno,

25:45

S… Speaker 2 (Voce 276)

per distinguere dalla denominazione,

25:48

S… Speaker 1 (Voce 276)

che invece non richiede ossigeno,

25:50

S… Speaker 2 (Voce 276)

come sapete,

25:51

S… Speaker 2 (Voce 276)

no? L 'alimentazione,

25:52

S… Speaker 2 (Voce 276)

tipicamente,

25:53

S… Speaker 1 (Voce 276)

è una più dura energia senza ossigeno.

25:57

S… Speaker 1 (Voce 276)

In presenza di ossigeno,

26:01

S… Speaker 1 (Voce 276)

perché io ho scritto questo l 'ossigeno deve accettare

26:06

S… Speaker 2 (Voce 276)

degli elettroni,

26:07

S… Speaker 1 (Voce 276)

deve ridursi allora in presenza di ossigeno

26:12

S… Speaker 1 (Voce 276)

il processo continua cioè dopo la glicolisi

26:16

S… Speaker 1 (Voce 276)

nel citoplasma continua il processo di respirazione

26:20

S… Speaker 1 (Voce 276)

cellulare che fondamentalmente comprende tre

26:25

S… Speaker 2 (Voce 276)

tappe

26:26

S… Speaker 1 (Voce 276)

Nella prima tappa si chiama decarbossilazione

26:30

S… Speaker 1 (Voce 276)

del piruvato.

26:32

S… Speaker 1 (Voce 276)

In pratica il

26:36

S… Speaker 1 (Voce 276)

piruvato è il prodotto finale proprio dell 'agriculismo.

26:40

S… Speaker 1 (Voce 276)

Quindi questo piruvato...

26:46

S… Speaker 1 (Voce 276)

Viene decarbossilato nella prima

26:50

S… Speaker 1 (Voce 276)

fase della respirazione cellulare che avviene dove?

26:54

S… Speaker 1 (Voce 276)

Nella matrice,

26:55

S… Speaker 1 (Voce 276)

nel fluido interno della mitocondria.

26:59

S… Speaker 1 (Voce 276)

Seconda fase ciclo

27:03

S… Speaker 2 (Voce 276)

di Krebs,

27:04

S… Speaker 1 (Voce 276)

anche questo nella matrice,

27:08

S… Speaker 2 (Voce 276)

nel fluido.

27:11

S… Speaker 1 (Voce 276)

Terza fase fosforilazione

27:15

S… Speaker 1 (Voce 276)

ossidativa.

27:18

S… Speaker 1 (Voce 276)

Fosforilazione è proprio la fase di cui vedremo,

27:21

S… Speaker 1 (Voce 276)

viene prodotto l 'ATP perché tutto questo casino qua

27:25

S… Speaker 1 (Voce 276)

è per produrre che cosa?

27:27

S… Speaker 1 (Voce 276)

ATP,

27:28

S… Speaker 1 (Voce 276)

produrre una batteria che ne accumuli energia.

27:32

S… Speaker 1 (Voce 276)

Allora la fosforilazione ossidativa

27:36

S… Speaker 1 (Voce 276)

avviene in due fasi,

27:38

S… Speaker 1 (Voce 276)

una è la catena respiratoria.

27:43

S… Speaker 1 (Voce 276)

è praticamente una catena respiratoria,

27:46

S… Speaker 1 (Voce 276)

insieme di proteine che raspiriscono

27:51

S… Speaker 1 (Voce 276)

energia per cui il produrre attipite.

27:55

S… Speaker 1 (Voce 276)

Questa catena respiratoria per intenderci i veleni,

27:58

S… Speaker 1 (Voce 276)

arsenico,

28:00

S… Speaker 1 (Voce 276)

radicina,

28:01

S… Speaker 1 (Voce 276)

c 'è stato un caso di una famiglia che sono stati citati,

28:05

S… Speaker 1 (Voce 276)

ma vanno a colpire la respirazione quasi

28:09

S… Speaker 2 (Voce 276)

sempre in qua.

28:11

S… Speaker 1 (Voce 276)

in questa fase che conosceremo la catena respiratoria

28:15

S… Speaker 1 (Voce 276)

viene nella membrana interna interna

28:21

S… Speaker 1 (Voce 276)

della mitocordia e infine questa chemiosmosi

28:27

S… Speaker 1 (Voce 276)

va un po' so che cos 'è l 'osmosi però qui chemio con sostanze

28:31

S… Speaker 1 (Voce 276)

chimiche chemiosmosi che avviene nello spazio

28:35

S… Speaker 1 (Voce 276)

inter membrana cosa vuol dire?

Tóm tắt

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