WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09

Jun 21, 2026 02:23 · 13:52 · Spanish · Whisper Turbo · 2 רמקולים
תעתיק זה פג תוקף ב 27 ימים. שדרוג לאחסון קבוע →
אינדקס הרצאה
מציג בלבד
0:00
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
y volvemos a retomar.
0:01
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Sí?
0:02
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Dijimos,
0:05
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
estuvimos abordando hasta el momento todas las generalidades
0:11
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
del proceso físico -químico de la fosculación y de cómo mejorarla
0:16
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
y la ventaja de la vitificación con lo que hizo la fosculación.
0:20
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Pero nosotros dijimos que además de la formación de cristales de hielo,
0:26
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
que se da por debajo del punto criogénico,
0:29
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
y además del estrés gosmótico,
0:31
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
producido por la inflamación de cristales,
0:33
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
nos pone la célula a esta expuesta,
0:35
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
dijimos que de 37 a 0
0:39
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
grados centígrados se da igual la muerte de
0:44
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
la célula y el daño celular,
0:45
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
que produce daño celular,
0:47
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
que luego no se va a poder reconstituir cuando la célula vuelve.
0:53
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
a la temperatura fisiológica de 37 grados astigar.
0:56
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Y por qué se da este daño?
0:58
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Qué es lo que puede ocurrir?
1:00
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Qué es lo que podría ocurrir?
1:02
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Lo estuvimos viendo en clases anteriores cuando estoy enfriando la célula.
1:06
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Qué es lo que le puede ocurrir a esa membrana climática?
1:09
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Fíjense que todos los temas están conectados.
1:12
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Qué es lo que le puede ocurrir?
1:15
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Cuando yo iba enfriando,
1:18
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿se acuerdan que tenía un gráfico?
1:20
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Voy a ir para un lado o para el otro,
1:22
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
porfriando,
1:24
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
ocurriendo una transición de fase.
1:27
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Qué son transiciones de fase?
1:29
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Básicamente,
1:31
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿qué eran?
1:32
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Eran desmezclas,
1:33
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿no?
1:33
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Cosas que estaban mezcladas,
1:35
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
a una determinada temperatura no les es favorable,
1:38
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
entonces tiene que haber segregación de fase o coexistencia
1:43
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
de fase.
1:43
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Qué implica que lípidos que estaban separados se
1:47
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
juntan?
1:48
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Sí?
1:49
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
y se segregan de otros lípidos de los cuales están mezclados.
1:53
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Dicho de otra manera,
1:55
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
más físico -químicamente,
1:56
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
es un sistema homogéneo que va a tener un sistema heterogéneo.
2:00
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Y ese sistema heterogéneo,
2:05
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
estas transiciones,
2:05
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
estas transiciones de espacios,
2:07
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
podían ser termotrópicas
2:12
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
o biotrópicas,
2:13
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿te acuerdan?
2:14
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Podían estar desencadenados por distintas cosas.
2:16
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Por un lado,
2:17
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
por la temperatura,
2:19
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Por la deshidratación?
2:20
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Se produce deshidratación acá?
2:22
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Sí.
2:22
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Se produce cambio de temperatura?
2:25
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Sí.
2:26
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Se producen cambios composicionales?
2:28
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Podría.
2:29
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Podría producir cambios composicionales.
2:31
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Cómo?
2:34
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Cómo se podría producir cambios composicionales en la membrana?
2:37
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Por ejemplo,
2:38
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
si yo cometo un error en la constelación.
2:41
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Por qué se podría producir un cambio composicional en
2:45
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
una membrana?
2:45
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Con los
2:53
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
agrupados, los lípidos,
2:54
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
ahora?
2:57
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Cuando se agrupan los lípidos,
2:58
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
composicionalmente no cambia lo que cambia la distribución.
3:01
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Composicional quiere decir que tiene un lípido que antes no tenía y
3:06
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
dejó de tener un lípido que antes tenía.
3:09
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Por actividad en la enzima.
3:11
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Por actividad en la enzima,
3:12
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿sí?
3:12
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Yo lo que tengo que hacer es intentar frenar lo más rápido posible.
3:17
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
la acción de enzimas y no me cambia la composición de la membrana.
3:20
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Eso por un lado.
3:21
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Por eso es tan importante también la velocidad de enfriamiento.
3:24
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Por el otro lado,
3:26
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
si yo enfrivo muy rápido y rompo estructuras celulares
3:30
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
donde hay muchas enzimas,
3:31
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
por ejemplo,
3:32
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
una estructura
3:38
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
celular donde están concentradas muchas enzimas en la
3:46
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
célula, energía celular.
3:48
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Qué estructuras celulares hay muchas enzimas concentradas?
3:55
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Una de esas funciones fundamentales.
3:59
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Se puede producir liberación
4:03
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
de este contenido.
4:04
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Estás encima y quedas libres.
4:07
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Si quedas libres me empiezan a comer los líquidos de la membrana,
4:09
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
me la entera.
4:10
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Entonces voy a tener ya cambios composicionales.
4:12
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Cambios composicionales me pueden derivar en transiciones de fase también.
4:15
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Entonces,
4:17
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
cambios osmóticos
4:21
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
me producen deshidratación,
4:23
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
me pueden gatillar,
4:24
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
cambios de estado de fase.
4:26
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Minibir la temperatura me puede llevar a que ocurran cambios de fase.
4:31
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Cambios composicionales por acción de enzimas hidrolíticas que fueron liberadas por el
4:35
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
proceso de enfriamiento me pueden llevar a cambios de fase.
4:38
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Cambios de fase de qué tipo?
4:40
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Bueno, vamos a ver que ocurran transiciones de fase de la melal a no de
4:44
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
la melal.
4:44
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Cómo se llamaban estas?
4:45
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Transiciones?
4:46
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Transiciones
4:51
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
de fase?
4:52
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Empotrópicas?
5:02
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Tengo una membrana normal a 37 grados centígrados,
5:05
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
estoy así, tengo las proteínas,
5:07
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
tengo ahí los lípidos,
5:09
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
tenemos el quepatizado por negrito,
5:11
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
lípidos.
5:12
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
que por su geometría molecular,
5:14
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
fíjense que todo está conectado,
5:16
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
su geometría molecular tiende a formar estructuras
5:21
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
de fase,
5:21
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
estructuras no bicapa,
5:23
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿sí?
5:24
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
No bicapa,
5:26
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
hexagonales,
5:27
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
cúbicas,
5:27
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿sí?
5:28
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Y fíjense que se encuentran disparrigados,
5:30
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
por lo tanto,
5:32
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿van a estar formando acá pases hexagonales o pases cúbicas?
5:36
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
No,
5:37
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿por qué se tiene que hacer?
5:38
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Formar una supraestructura,
5:40
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
es decir, tiene que encontrarse.
5:43
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Y juntos forman una estructura,
5:46
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
una estructura hexagonal.
5:48
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Si se encuentran mezclados,
5:51
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
no.
5:52
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Se acuerdan que yo les contaba que
5:56
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
si yo tengo una membrana,
5:57
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
por ejemplo, con la xingomielina,
5:59
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
que era algo cilíndrico,
6:01
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿se acuerdan?
6:01
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Y la ceramida,
6:03
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
que era el producto de eso cuando actuaba la xingomielinaza,
6:07
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿se acuerdan que le comía la fosfocolina?
6:08
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Se transformaba en una ceramida,
6:10
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
que es un líquido sumamente crónico.
6:13
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Sí?
6:13
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Porque le corta la parte de arriba.
6:15
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Y la ceramida,
6:18
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿se acuerdan que era un lípido sumamente antisocial?
6:20
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Se acuerdan?
6:21
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Eso lo vimos dos o tres clases atrás.
6:23
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Qué quiere decir antisocial?
6:25
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Que no le gusta mezclarse con el resto de los lípidos y entonces tiende a desegregarse y agumirse con moléculas
6:29
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
propias.
6:30
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Fíjese que de golpe,
6:31
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
en microsegundos,
6:33
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
la acción de una enzima,
6:35
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
como es la 5 -mielinasa,
6:36
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
hidrolizó la 5 -mielinasa,
6:39
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
en el que le estaba en blanco.
6:42
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Se formó ceramida,
6:43
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
la ceramida tendió a formar un cláster con el resto de las ceramidas,
6:47
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
y de golpe tengo un montón de moléculas cómicas juntas.
6:50
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Eso puede formar fáciles de sabonales.
6:52
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Si yo tengo todas las ceramidas juntas en un lugar,
6:56
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
ahora
7:00
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
no las tengo desperdigadas,
7:01
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
las tengo.
7:02
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Las gingomirinas sí estaban desperdigadas en la membrana.
7:05
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Fueron comidas por la gingomirinaza,
7:08
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
generó ceramida,
7:09
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
y las ceramidas hicieron...
7:11
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Se juntaron.
7:11
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Ahora,
7:12
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
en ese punto donde se juntaron ceramías,
7:14
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿puedes formar fase de hexagonales?
7:15
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Sí.
7:17
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Ahora sí,
7:18
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
porque están juntas,
7:20
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
se reagrupan y forman estas estructuras.
7:22
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Se entiende?
7:23
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Bueno,
7:24
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
algo similar pasa acá.
7:26
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Fíjense.
7:27
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Yo enfrio a 4 grados centígrados.
7:30
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Las moléculas que estaban
7:36
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
separadas,
7:37
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
las negritas,
7:38
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
las negritas, pero estaban juntas.
7:39
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Ven?
7:41
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
y se empiezan a formar clúster.
7:42
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Esto lleva a dos cosas.
7:43
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Por un lado,
7:45
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
cuando
7:54
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
caliento a 37ºC,
7:58
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
cuando vuelvo a calentar,
8:00
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
porque si yo enfrío tarde o temprano esta sembrana va a tener que estar calentada
8:05
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
porque no se implanta a menos 4ºC.
8:08
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Primero la tengo que congelar y después voy a tener que
8:12
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
que implantar o frecundar un
8:16
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
litro.
8:17
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Fíjense
8:21
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
que cuando yo
8:25
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
caliente estas proteínas van a estar inmersas en
8:29
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
un estado distinto al cual se encontraban a 37 grados centígrados.
8:33
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Porque esto no es que está mezclado.
8:37
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Produzco la mezcla y cuando vuelven juntos no vuelven al mismo punto.
8:46
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Por qué?
8:46
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Porque las moléculas hacen lo que pueden,
8:48
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
no lo que quieren.
8:49
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
No tienen memoria y dicen,
8:51
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
yo tenía que ir a aquel lugar.
8:53
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
No hacen lo que puedan.
8:54
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Pasó lo que pasó y luego se distribuirán como termodinámicamente
9:00
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
les sea más estable.
9:01
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Por lo tanto,
9:02
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
estas proteínas,
9:04
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿se acuerdan que dijimos que es muy importante y es
9:08
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
difícil que se amoderan las proteínas porque les permitían los cambios formacionales?
9:12
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
porque tenía que ser una membrana lo suficientemente larga,
9:15
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
porque tenía que ser una membrana lo suficientemente alta para que haga su
9:19
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
función.
9:19
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Ahora esa proteína va a estar en un entorno distinto,
9:23
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
por lo tanto la funcionalidad va a ser distinta.
9:27
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Por lo tanto ya tengo una,
9:29
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
por más que infilié ya a 4 grados,
9:31
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
tengo una célula,
9:33
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
cuando la llegué a 37,
9:34
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
en condiciones subóptimas.
9:36
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
No son las condiciones óptimas de la célula.
9:39
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Hay proteínas que ya...
9:40
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
no van a hacer su función.
9:41
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
En un esperobandosoide,
9:44
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
por ejemplo,
9:46
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
podría ser proteína involucrada en el partido claseral,
9:48
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
por lo tanto,
9:49
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
que le disminuya la potencia inflamática.
9:51
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Por ejemplo.
9:53
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Bien,
9:57
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
y por el otro lado,
9:58
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
en el calentamiento,
10:00
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
lo que puede ocurrir es que estos líquidos que formaron clasers
10:04
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
formen que fase 9 capas.
10:07
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Y qué pasa si ocurre esta fase 9 capas?
10:12
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Por un lado dijimos que debimos detectar las proteínas,
10:14
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
por el otro lado puede ocurrir esto también.
10:16
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Y qué pasa si ocurre esto?
10:18
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Qué
10:23
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
aumenta la membrana?
10:24
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Aumenta la permeabilidad?
10:27
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Permeabilidad en absoluto.
10:29
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Hay contenidos,
10:30
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
no solamente en absoluto,
10:31
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
hay proteínas que se pueden escapar por el agua.
10:34
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Se produce fuga,
10:36
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
pérdida de contenido,
10:38
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
entonces hay una célula,
10:39
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
quizás queda viva,
10:40
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
pero no va a tener proteínas citopropáticas que debería tener.
10:45
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
No solo que se afectan las proteínas de membrana,
10:49
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
sino que también se afectan las proteínas psicosólicas.
10:52
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Hay muchas proteínas psicosólicas pequeñas que se desamplen y se pierden por
10:56
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
esas fases hexagonales no lavelales que no
11:02
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
tenían que ocurrir.
11:03
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Esto fisiológicamente no tenía que ocurrir.
11:05
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Yo lo induje.
11:06
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Enfriando y calentando.
11:08
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Se entiende?
11:11
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Se entiende por qué se formaron muchas fases hexagonales?
11:14
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
porque lípidos que estaban distribuidos homogéneamente tendrían a segregarse
11:19
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
en un segmento y cuando lo cayendo forman fáciles.
11:23
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Por el otro lado,
11:26
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
lípidos que estaban mezcados y se juntaron hicieron que
11:30
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
las proteínas quedaran ahí que no tendrían que estar ahí.
11:33
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Además
11:38
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
de estos cambios termotrópicos,
11:40
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
perdón,
11:41
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
los cambios biotrópicos,
11:42
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
dijimos que también
11:45
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Qué pueden ocurrir durante el enfriamiento en transiciones de fase?
11:49
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
No tenía fases,
11:51
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
estaba en una zona donde un pedazo de membrana no
11:55
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
había consistencia de fase,
11:57
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
y de golpe,
11:57
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
enfrío,
11:58
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
y fue en una fase F,
12:00
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
se me separa de una fase líquida.
12:01
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Sí?
12:02
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Esto puede ocurrir.
12:03
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
De nuevo,
12:06
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿qué pasaba en los bordes?
12:08
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Se acuerdan de la clase anterior?
12:09
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Qué pasaba en los bordes entre una fase F y una fase líquida?
12:15
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Había defectos del paquillamiento de los líquidos,
12:17
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
termodinámicamente muy desfavorables.
12:19
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Entonces,
12:20
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
de nuevo,
12:21
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
aumento de la carbohididad.
12:23
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Lo mismo que acá.
12:24
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿Sí?
12:25
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Aumenta la carbohididad con pérdida de contenido de componentes muy importantes para
12:30
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
la célula.
12:30
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Vieron que no hay enfriamiento,
12:33
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
nada más.
12:33
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Ocurren un montón de cosas a nivel molecular.
12:35
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Siempre,
12:39
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
siempre, la función de la proteína en baja o en mayor medida va a
12:43
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
estar alterada.
12:44
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Esta es la estrategia de ver cómo puedo
12:49
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
cómo se puede mejorar este proceso.
12:51
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Y como les decía,
12:54
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
se utilizan agentes crioprotectores,
12:57
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿no? Hay distintas tipos,
12:59
S… Speaker 2 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
penetrantes,
13:00
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
no penetrantes.
13:01
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Los penetrantes son los que les decía hoy,
13:04
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
DMCO, gliceroles y glicol,
13:06
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
que son los pequeños y atraviesan la membrana celular,
13:09
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
¿sí?
13:09
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Los no penetrantes son moléculas más grandes que no atraviesan la membrana como
13:13
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
O.
13:14
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
porque tienen glico electrónico sacadoso,
13:17
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
que lo que intentan es regular los molarios,
13:19
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
pero de otra manera.
13:21
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Estos crioprotectores lo que hacen es
13:25
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
producir el gradiente osmótico y evitar la deshidratación bruta,
13:29
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
para que la criopreservación pueda ser un proceso más
13:33
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
seguro para la célula.
13:40
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
Lo que intentan es modificar las teorías físico -quínicas del medio oposo para que sea
13:45
S… Speaker 1 (WhatsApp Ptt 2026-05-26 at 09.22.09)
más eficiente la congelación.

תעתיק זה נוצר על ידי AI (זיהוי דיבור אוטומטי). עשוי להכיל שגיאות □ אימות מול השמע המקורי לשימוש קריטי. מדיניות AI

❤️ אוהבים את STT.ai? ספרו לחברים שלכם!
תקציר
לחץ לסכם כדי ליצור סיכום AI של תעתיק זה.
מסכם...
שאל את אל על התעתיק הזה.
שאל כל דבר על התמליל הזה, הבינה המלאכותית תמצא חלקים רלוונטיים ותענה.
תמלול נוסף