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0:00Chapter 1: ¿Cómo conocés página web? 131s · Speaker 1
¿Cómo conocés página web? Más allá de Instagram. En su momento se creó, después vimos que estaba arriba, que ya no la necesitábamos y la echamos arriba. ¿O sea que hoy en día digitalmente es Instagram y Facebook? Instagram y Facebook. Princ…
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2:17Chapter 2: Sí, nosotros lo tratamos de poner más o menos en orden. 188s · Speaker 2
Sí, nosotros lo tratamos de poner más o menos en orden. Hicimos algunas preguntitas relacionadas a la identidad y la estrategia. La idea es, bueno, lo que después nos pueda pasar lo estachamos ahora y sí que nos comentes capaz de lo que cre…
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5:27Chapter 3: Y bueno, se alquiló una casa, se empezó a hacer una sala de producción ahí. 232s · Speaker 4
Y bueno, se alquiló una casa, se empezó a hacer una sala de producción ahí. La sala de producción no se imagina en un galpón lleno de máquinas, es cuatro personas trabajando dentro de una habitación, haciendo una burguesa inmensa, digamos. …
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de todo el tránsito que había de gente que pasaba por ahí y compraba, ya se disminuyó a la mitad o menos, entonces ahí ya empezás a perder clientes. Hay mucha gente que no, como te digo, una cosa es que vos salgas del laburo y pases a busca…
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13:30Chapter 5: para que nos sirva también. 304s · Speaker 1
para que nos sirva también. Así que ahí estamos desde hace dos años y pico, con este tercer local, que es como estamos hoy, digamos. No hay dudas, porque son tres locales o cuatro, porque en general salen cuatro... Ah, ok. ¿Dónde? No, en Go…
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Si necesitamos algo de urgencia, de hecho algunos clientes ya saben que tenemos producción acá, entonces vienen a buscar, a veces, si va a un local hoy allá a buscar 10 kilos asados, no tenemos. Entonces, el cliente, lo que hacemos en ese c…
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20:00Chapter 7: Las milanizas de melusa, ¿qué es lo que hacemos? 300s · Speaker 2
Las milanizas de melusa, ¿qué es lo que hacemos? Las milanizas de melusa no las elaboramos, es lo mismo que las milanizas de soja, no las elaboramos. Las compramos, las fraccionamos y ya está. Es nuestro trabajo. Vimos también el aceite de …
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25:00Chapter 8: Un Clapton y preguntarle a ver cuánto valen, qué sé yo, cómo las entrega, etc. 163s · Speaker 1
Un Clapton y preguntarle a ver cuánto valen, qué sé yo, cómo las entrega, etc. Digo, porque está bueno, me parece que es un producto que puede andar. Y de hecho anduvo muy bien, digamos. Pero no es que el cliente venía y decía, che, ¿tenés …
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27:44Chapter 9: que es donde apuntamos. 310s · Speaker 2
que es donde apuntamos. Sí, súper práctico. A partir de este detalle, ¿cuál diríamos que es la diferenciación de campo? En realidad... La comparación quizás de un supermercado o un almacén y una camisería o pollería, porque son dos cosas qu…
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abarcar un segmento que hoy no estamos abarcando y ahí empezamos a que lo primero que hice es che bueno vamos a cambiar el loguito que decía campoy le agregamos abajo mayorista y minorista Bueno, listo, empezamos a trabajar por ahí. Empezam…
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y nosotros lo preparamos y nos dicen por donde lo retiran, no sé si lo tenemos que enviar y ahí empezamos a trabajar con esos segmentos, también trabajamos con algunas personas que hacen viandas. ¿Hay algún plan a futuro que ir siguiendo o …
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Entonces se van guiando y dicen, acá tenés que poner una bacha, acá tenés que poner un sector para dejar la ropa cuando la gente llega, acá te conviene poner una parte de máquinas, acá te conviene poner esto, etc. Así que por ahí se van con…
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44:54Chapter 13: Lo movemos hasta que hacemos el rodeador y demás. 304s · Speaker 2
Lo movemos hasta que hacemos el rodeador y demás. Pero bueno, esa es la forma y es fundamental. para el funcionamiento. Y en cuanto a, también un poco de lo que estuvo haciendo Laura quizás, en cuanto a los indicadores de producción, habías…
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50:00Chapter 14: ¿Qué edad usamos acá? 96s · Speaker 2
¿Qué edad usamos acá? ¿Con qué equipos? Sí. ¿Con qué equipos cuentan, digamos? Después si quieres yo les mando una foto de los equipos, pero lo más importante, digamos, es la empanadora, que es la máquina que hace milaneses. Que básicamente…
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Puedes seguir agregando productos que tienen lugar donde guardarlos. ¿Hay algún momento donde haya más o menos ventas? Por ejemplo, no sé, vacaciones. Claro, o sea, los productos no son netamente estacionales, como no son los cítricos, por …
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56:47Chapter 16: Si por equimotivo mañana vendemos 10. 308s · Speaker 2
Si por equimotivo mañana vendemos 10.000, ya está. En tres meses así tenemos que cerrar porque no me lo seguro. ¿Qué tipo de habilitaciones o permisos necesitan y cómo es la relación con los organismos que los controlan? Y hoy nosotros al v…
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1:01:56
Que esto funcione, que esté todo en regla, que esté todo en marcha. Y yo hoy no me veo franquiciando y poniendo una sucursal en Córdoba. Hoy. Pero no sé. Porque capaz entre 5 años me aburrí. Claro. ¿Está todo bien? Claro. Yo tengo 40 años. …
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1:05:01Chapter 18: Mi idea es siempre cumplir los objetivos, ver que todo funciona, que todo está en regla y después ahí dar un siguiente paso. 12s · Speaker 1
Mi idea es siempre cumplir los objetivos, ver que todo funciona, que todo está en regla y después ahí dar un siguiente paso. Hasta ahora se va cumpliendo, así que vamos bien.