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Aug 24, 2026 14:01
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0:02
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
120 millilitres de lait,
0:04
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
le reste est en veau de boucherie.
0:06
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
En 1985,
0:07
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
il y a le quota sur le lait à ne pas dépasser.
0:10
S…
Speaker 2 (Enregistrement)
Il y a une surproduction du lait.
0:12
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Ils vont devoir transformer.
0:14
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Ils construisent un bâtiment de transport sur le deuxième site,
0:17
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
une petite traînerie où ils transforment 20 millilitres de lait au
0:22
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
début, pour la première année.
0:23
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Les 45 vaches sont sur
0:28
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
l 'ancien site.
0:30
S…
Speaker 2 (Enregistrement)
Ensuite,
0:31
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
il y a une augmentation en 1990 du quota de lait.
0:33
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On passe à 300 ml de lait.
0:35
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On vend 300 ml en laiterie
0:39
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
et le reste est transformé.
0:40
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
En 1990,
0:42
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
il y a la création d 'un étang avec 90
0:46
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
000 m3 d 'eau grâce à la construction d 'une
0:50
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
digue.
0:50
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Il
0:54
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
y a des mises aux normes sur la taille de la fumière et la lisière.
0:57
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On construit un nouveau bâtiment.
1:00
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Une nouvelle stabule avec des nouvelles lisières sur le nouveau site.
1:03
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
C 'est en 2001,
1:07
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
donc on reconstruit tout.
1:08
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Pour avoir et pour laisser place à une plus grande ferme,
1:11
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on peut loger 80 vaches.
1:14
S…
Speaker 2 (Enregistrement)
En 2004,
1:16
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
le même problème pour la transformation.
1:18
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Donc on construit un nouveau bâtiment sur le deuxième site avec
1:23
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
des machines beaucoup plus performantes,
1:25
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
une thermo -formeuse.
1:27
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
C 'est une machine à yaourt innovante,
1:30
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
c 'est une machine d 'industrie en chaîne qui remplit les yaourts,
1:34
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
les ferme et les met en paquet.
1:35
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Donc en 1990,
1:40
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on arrive à vendre en grande surface 60 ml
1:45
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
de lait transformé.
1:46
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Donc on a un arrêt reprise en
1:50
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
2007,
1:51
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
donc 240 ml qui sont vendus.
1:55
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On a l 'arrêt des cotés en 2009.
2:01
S…
Speaker 2 (Enregistrement)
Donc là,
2:01
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
il y a les nouveaux en 2009,
2:04
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
donc il y a des nouveaux,
2:05
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
il y a des remplacements de patrons de Gaïc.
2:09
S…
Speaker 2 (Enregistrement)
Donc maintenant,
2:09
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
c 'est Thierry et Muriel avec Vincent.
2:12
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Donc là,
2:14
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on a 60 vaches qui produisent
2:18
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
400 000 litres de lait.
2:20
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
En 2004,
2:23
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
ils montent la
2:28
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
ferme pédagogique.
2:32
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Il se démarque par l 'appellation bleu -blancœur,
2:36
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
riche en oméga -3.
2:37
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On a des bienfaits organo -lactiques,
2:41
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
c 'est une sorte de charte qu 'il faut respecter.
2:43
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Ensuite,
2:47
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
le bleu -blancœur,
2:51
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
c 'est très riche en acide.
2:53
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Il arrête l 'impact
2:57
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
du soja,
2:58
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
donc ils ne sont pas nourrés au soja.
3:02
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
au tourteau de colza,
3:03
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
au lupin,
3:05
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
au févrol.
3:06
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Donc on arrête
3:10
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
l 'ensilage de maïs qui est trop pauvre en oméga 3 et on passe sur du lin et
3:14
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
de la luzerne.
3:15
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
En 2013,
3:17
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on a en place une ration sèche,
3:19
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
concentrée,
3:20
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
mais c 'est très cher.
3:22
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Donc en 2018,
3:23
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
ils montent en séchoir,
3:26
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
ils construisent un séchoir.
3:31
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Ils arrivent à remplir avec leur culture,
3:35
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
à nourrir toutes leurs robettes,
3:37
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
à l 'exception des minéraux et du tourteau de colza qu 'ils achètent.
3:41
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
En 2015,
3:43
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on a la construction d 'une nurserie pour les veaux.
3:46
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Les veaux sont élevés jusqu 'à 6 mois.
3:49
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Les génisses sont gardées,
3:52
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
sont mis au champ à bout de 6 mois.
3:53
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Et les veaux mâles...
3:57
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
à quelques exceptions près,
3:58
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
sont emmenés en engraissage pour faire du veau de boucherie.
4:02
S…
Speaker 2 (Enregistrement)
En 2013,
4:04
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on a l 'installation d 'un robot de traite qui
4:10
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
remplace la grosse fosse avec la
4:15
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
traite mécanique.
4:17
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Donc là, on passe à une traite robotisée.
4:19
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
En 2020,
4:21
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
pour...
4:24
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
entre guillemets,
4:25
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
tamponner le fait qu 'il y a trop de lait à transformer.
4:28
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On met en place l 'atelier Tom.
4:31
S…
Speaker 2 (Enregistrement)
Donc,
4:33
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
tout le lait en trop est transformé.
4:36
S…
Speaker 2 (Enregistrement)
Donc,
4:37
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
50...
4:40
S…
Speaker 2 (Enregistrement)
Bon,
4:42
S…
Speaker 2 (Enregistrement)
ok,
4:43
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
c 'est un peu pourri,
4:44
S…
Speaker 2 (Enregistrement)
mais ok.
4:45
S…
Speaker 2 (Enregistrement)
Donc,
4:45
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
j 'ai pas trop d 'idées.
4:46
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
En 2024,
4:48
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Thierry quitte le GAEC et c 'est Morgane qui va la remplacer ou qui rachète
4:53
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
les parts.
4:53
S…
Speaker 2 (Enregistrement)
Donc,
4:56
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On transforme 580 millilitres de...
5:00
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
lait sur les 760 000 donc le reste est vendu entre
5:04
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
les 200 et 1000 quelque chose qui reste là 200 000
5:08
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
qui restent sont vendus à la laiterie de Taraluccio
5:12
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
donc c 'est une ferme avec 102 hectares utiles
5:16
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
donc on est tout
5:21
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
autour de Saint
5:26
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
-Mexemple -Venier
5:27
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On a encore des 20 hectares en plus sur Coulombe,
5:31
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
sur l 'autisme,
5:32
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
mais on y va échanger les terrains pour tout
5:36
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
occuper et mettre tout en périphérie
5:40
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
de la ferme.
5:41
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
En 2019,
5:44
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
il devient ferme pilote HVEA,
5:49
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
donc très peu d 'engrais,
5:51
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
user avec beaucoup de...
5:55
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
donc on passe un fongi et un azote sur le blé et
5:59
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
sur le maïs et on
6:03
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
met en place en 2004 donc
6:10
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on avait mis la mise en place de la femme pédagogique et ensuite de la cuma en
6:17
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
2018 donc la construction du séchoir pour un foin riche en minéraux donc en fait
6:21
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
le foin est fauché et ramassé dans la foulée par une sorte de grosse carriole
6:25
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
ramasseuse
6:26
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
pour éviter de garder au maximum tous les minéraux du foin.
6:30
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
En 2019,
6:34
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
la ferme passe en ferme pilote HVEA.
6:36
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
En 2026,
6:38
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
en début d 'année,
6:38
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on rachète 8 hectares autour de la ferme.
6:43
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
La baine,
6:44
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
ça s 'appelle une auto -chargeuse pour ramasser le foin.
6:46
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Le séchoir,
6:49
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on a mis un séchoir de 900 m² plus des cellules de 220
6:53
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
m².
6:54
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On met en place une fumière couverte de 200 m².
6:57
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
et deux fausses de fumière couvertes de 200m² et
7:01
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
deux fausses alisiers de 1200m3 et une plus petite de 800m3
7:06
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
donc il y a tous les traitements des eaux blanches
7:10
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
et tout après on construit enfin un bâtiment
7:14
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
dans lequel on met les silos et la paille et
7:18
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
les quelques bottes de paille pour la nursery on
7:24
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
rachète en 2000
7:27
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
En 2021,
7:28
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on achète un robot de repousse
7:32
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
-fourrage pour la stabule,
7:34
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
pour réaligner le fourrage.
7:36
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Devant,
7:36
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
les cornadiers pour les mâches.
7:38
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
L 'équipement vient surtout de la Cuma.
7:41
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On a un tracteur de tête,
7:43
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
un télescopique,
7:44
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
un tracteur à tout faire et un tracteur qui est branché sur une mélangeuse.
7:47
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On a une mélangeuse,
7:49
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
un enrouleur,
7:50
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
une faneuse,
7:51
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
une auto -chargeuse.
7:53
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Et en kuma,
7:54
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on a tout le reste.
7:56
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On a 4 tracteurs,
7:57
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
des outils de sol,
7:58
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
des outils de semi et des outils de
8:02
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
fauchage.
8:03
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Sur le cheptel de la Basinière,
8:06
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on a 80 % de mon béliarde.
8:08
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
C 'est un choix qui a été fait pour
8:12
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
éviter la prime montagne qui était trop
8:16
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
répandue.
8:17
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
C 'est un droit pour se disperser des autres.
8:19
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On a un yaourt plus doux avec moins de pertes.
8:29
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On a des bonnes performances.
8:31
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On passe,
8:34
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
grâce au séchage en grange,
8:36
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
de 30 kilos de lait par vache à 38 kilos de lait.
8:39
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
La ration est coupée.
8:41
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On arrive encore à gratter 2 kilos.
8:43
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On passe de 36 kilos à 38 kilos grâce à la ration qui est coupée.
8:46
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Elle est très riche en sucre.
8:48
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On dénote sur la ferme 4 ateliers.
8:52
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
1.
8:54
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Pour nourrir les bêtes.
8:55
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
C 'est l 'atelier de culture.
8:57
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Le reste,
8:58
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
c 'est en prairie de luzerne,
8:59
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
maïs,
9:02
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
blé, orge.
9:03
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On
9:14
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
doit être au maximum autonome pour la transformation.
9:18
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Ensuite,
9:18
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
pour les yaourts,
9:20
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on a un atelier yaourt.
9:22
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
C 'est un travail d 'équipe où il y a trois
9:26
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
ouvriers sur l 'atelier
9:30
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
yaourt.
9:32
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On fait aussi du fromage blanc.
9:35
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Et en fromage,
9:38
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
qui va permettre de
9:42
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
réguler le lait.
9:43
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On fait aussi pas mal de fromage,
9:46
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
donc on fait 50 000 litres de lait transformé en fromage.
9:49
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Donc en bilan économique,
9:52
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on a 70 % de nos produits transformés qui sont vendus à moins de 100 km.
9:55
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Donc en général,
9:56
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
dans tout le département,
9:57
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
c 'est vendu.
9:58
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On a une sorte d 'amitié
10:06
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
avec les plaisirs fermiers.
10:08
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
On va relancer certains en 2014
10:12
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
et le reste est vendu en grande surface pour
10:16
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
des écoles,
10:19
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
pour de la restauration à domicile et restauration rapide.
10:22
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
En 2015,
10:26
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on rejoint l 'association du
10:31
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
plaisir fermier.
10:38
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
respecter le bleu blanqueur en étant HVEA,
10:42
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
donc comme je l 'ai dit au début,
10:43
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
4 ans minimum.
10:44
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Après on essaie de tout prendre sur place,
10:48
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
donc on a nos paquets de carton pour les emballages de yaourt
10:52
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
sont faits à Coulonge,
10:53
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
et les pôles et couverts sont faits en Sud -Bretagne.
10:56
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Ensuite en résultats
11:01
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
économiques,
11:02
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
les fermages,
11:04
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
le terrain est essentiellement archéocalcaire basique.
11:09
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Un peu de RU malgré le sol.
11:12
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Au total des chars,
11:14
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on a 1 ,540 ,000.
11:16
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Non,
11:18
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
pardon, le chiffre total,
11:19
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
c 'est 1 ,540 ,000.
11:20
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Quelles sont les finalités de l 'entreprise
11:24
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
? En fait, c 'est gagner sa vie correctement,
11:26
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
avoir un genre de vie normale.
11:27
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Donc, en fait, en général,
11:28
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on travaille 35 à 41 heures par semaine maximum.
11:31
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Donc,
11:33
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
il y a des...
11:35
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Un week -end sur cinq,
11:36
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
on est d 'astreinte.
11:37
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
Il y a des ouvriers ou des patrons qui sont d 'astreinte pour surveiller
11:41
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
toute la robotisation,
11:43
S…
Speaker 1 (Enregistrement)
la traite.
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Speaker 1 (Enregistrement)
Il n 'y a pas de transformation week -end.
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Speaker 1 (Enregistrement)
C 'est stocké dans des tanks.
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Speaker 1 (Enregistrement)
Ensuite,
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Speaker 1 (Enregistrement)
on a cinq semaines de vacances.
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Speaker 1 (Enregistrement)
On a des bonnes conditions de travail.
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Speaker 1 (Enregistrement)
On a un projet d 'évolution pour améliorer
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Speaker 1 (Enregistrement)
le séchoir.
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Speaker 1 (Enregistrement)
Pour bien tout sécher,
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Speaker 1 (Enregistrement)
on a un projet d 'évolution d 'agrandissement du séchoir.
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Speaker 1 (Enregistrement)
Alors on ne sèche pas le maïs,
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Speaker 1 (Enregistrement)
par contre parce qu 'il va directement à la coopérative,
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Speaker 1 (Enregistrement)
ensuite on va le récupérer.
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Speaker 1 (Enregistrement)
On voudrait aussi mettre en place un méthaniseur,
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Speaker 1 (Enregistrement)
mettre simplement une sorte de bâche sur une
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Speaker 1 (Enregistrement)
lisière, celle de 800 mètres cubes,
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Speaker 1 (Enregistrement)
pour récupérer l 'énergie et pour faire chauffer
12:26
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Speaker 1 (Enregistrement)
l 'eau, par exemple pour faire chauffer
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Speaker 1 (Enregistrement)
l 'eau ou le lait,
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Speaker 1 (Enregistrement)
les yaourts.
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Speaker 1 (Enregistrement)
Et le fromage.
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Speaker 1 (Enregistrement)
On crée une nouvelle game de yaourts,
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Speaker 1 (Enregistrement)
de fromage blanc.
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Speaker 1 (Enregistrement)
Et on vend aussi de l 'atome.
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Speaker 1 (Enregistrement)
Donc c 'est de l 'atome d 'homme de vache.
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Speaker 1 (Enregistrement)
Donc voilà pour ça.
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Speaker 1 (Enregistrement)
Un rappel rapide.
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Speaker 1 (Enregistrement)
En création du GAEC en 1982.
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Speaker 1 (Enregistrement)
Au début,
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Speaker 1 (Enregistrement)
il y avait un frère et trois frères pour construire le GAEC.
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Speaker 1 (Enregistrement)
On est sur le premier site de la Basinière.
13:01
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Speaker 1 (Enregistrement)
En 1982,
13:03
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Speaker 1 (Enregistrement)
mise en place du quotable pour le lait.
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Speaker 1 (Enregistrement)
1984,
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Speaker 1 (Enregistrement)
pardon.
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Speaker 1 (Enregistrement)
Mise en place du quotable pour le lait,
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Speaker 1 (Enregistrement)
la transformation.
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Speaker 1 (Enregistrement)
En 1983,
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Speaker 1 (Enregistrement)
on a...
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Speaker 1 (Enregistrement)
84,
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Speaker 1 (Enregistrement)
on a 40 vaches,
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Speaker 1 (Enregistrement)
120 000 litres de lait.
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Speaker 1 (Enregistrement)
Le vendu en lettré est 200 000 transformés,
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Speaker 1 (Enregistrement)
20 000 transformés.
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Speaker 1 (Enregistrement)
1990, création d 'un état en pré -irrigation,
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Speaker 1 (Enregistrement)
90 000 m3 et vente en grande surface.
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Speaker 1 (Enregistrement)
2001,
13:25
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Speaker 1 (Enregistrement)
suite aux mises aux normes de Funilien et Lézières,
13:26
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Speaker 1 (Enregistrement)
construit un nouveau bâtiment et basculement sur le site numéro 2.
13:29
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Speaker 1 (Enregistrement)
2004,
13:30
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Speaker 1 (Enregistrement)
suite aux mises aux normes des bâtiments de transformation,
13:32
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Speaker 1 (Enregistrement)
nouveau bâtiment sur le site 2.
13:33
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Speaker 1 (Enregistrement)
2004,
13:34
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Speaker 1 (Enregistrement)
mise en place de la ferme pédagogique et de la Cuma,
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Speaker 1 (Enregistrement)
dont ils sont les patrons.
13:38
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Speaker 1 (Enregistrement)
2011,
13:39
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Speaker 1 (Enregistrement)
mise en place du bleu blanc clair pour se démasquer,
13:41
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Speaker 1 (Enregistrement)
donc sans soja.
13:42
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Speaker 1 (Enregistrement)
2013,
13:42
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Speaker 1 (Enregistrement)
autonomie sur l 'alimentation en vache,
13:44
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Speaker 1 (Enregistrement)
sauf sur le tourteau de Colta.
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