WhatsApp Video 2026-05-05 at 16.40.23

14:55 2 speakers 4 chapters 40 segments

Chapters

  1. 0:00

    Non c'è molta concorrenza, non vengono attaccati di meno dall'alesso del mercato, insomma. Questo è un primo pezzo, ma poi se io scelgo un ristorante italiano a caso, qua di Chicago, la prima cosa è che diciamo che hanno 65 cose sul menù, d…

  2. 3:37

    questo che sappiamo che compra quello che l'ha appena aggiunto sul menu e capire il volume, capire il trend, insomma, è una combinazione di tante cose diverse. Ok, no, questo è, mi è chiaro, questo è di, cioè praticamente, se adesso scrivi …

  3. 8:45

    Ok. E ce li danno tutte le settimane. Dall'altro, i distributori con cui lavoriamo ci danno i loro dati e quindi noi li vediamo. E quindi noi abbiamo un campione che non è il 30%, ma magari è il 3%, che comunque non è poco. E quindi possiam…

  4. 13:56

    però è comunque un piacere e posso, se posso, permettere un'ultima domanda di darci più l'America o l'Asia a livello personale? Dipende, lavorare in Asia 100%, culturalmente l'Asia... Si lavora molto meglio in Asia, culturalmente l'Asia com…