video 2

0:01

S… Speaker 1 (video 2)

Bueno, buenos días.

0:02

S… Speaker 1 (video 2)

Vamos a arrancar con esta segunda clase de microscopía

0:06

S… Speaker 1 (video 2)

y métodos de estudio.

0:07

S… Speaker 1 (video 2)

En realidad, predominantemente métodos de estudio,

0:10

S… Speaker 1 (video 2)

con un poquito de observación de lo que serían los microscopios.

0:13

S… Speaker 1 (video 2)

Aclarando que esta no es una clase,

0:16

S… Speaker 1 (video 2)

si se quiere,

0:18

S… Speaker 1 (video 2)

fundamental.

0:19

S… Speaker 1 (video 2)

No es una clase estrictamente necesaria

0:23

S… Speaker 1 (video 2)

de los contenidos específicos de la microbiología.

0:25

S… Speaker 1 (video 2)

Sino que es una clase más contextual.

0:30

S… Speaker 1 (video 2)

Necesaria para poder comprender en el día de mañana,

0:33

S… Speaker 1 (video 2)

en las diferentes clasificaciones y sobre todo en las diferentes nomenclaturas

0:37

S… Speaker 1 (video 2)

que vamos a mencionar en los microorganismos,

0:41

S… Speaker 1 (video 2)

poder entender que muchas cosas están basadas en métodos de estudios

0:45

S… Speaker 1 (video 2)

y demás, o microscopías o coloraciones,

0:48

S… Speaker 1 (video 2)

etc.

0:48

S… Speaker 1 (video 2)

Entonces, es una clase necesaria para poder contextualizar y comprender

0:53

S… Speaker 1 (video 2)

nomenclaturas futuras o conceptos futuros.

0:55

S… Speaker 1 (video 2)

Ese es el punto que quiero aclarar para que tampoco se la tome como...

1:00

S… Speaker 1 (video 2)

¿Tongo que saber todo esto?

1:01

S… Speaker 1 (video 2)

No, para nada.

1:02

S… Speaker 1 (video 2)

Solamente tengo que tenerlo en cuenta para poder contextualizar futuros

1:07

S… Speaker 1 (video 2)

conocimientos.

1:08

S… Speaker 1 (video 2)

Arrancando con métodos de estudio o métodos de exámenes,

1:11

S… Speaker 1 (video 2)

formas en las que se puede hacer un examen,

1:15

S… Speaker 1 (video 2)

vamos a dividir dos grandes grupos,

1:18

S… Speaker 1 (video 2)

donde nos vamos a centrar predominantemente en los mediatos.

1:20

S… Speaker 1 (video 2)

A los inmediatos nos mencionamos simplemente los frescos o sin

1:24

S… Speaker 1 (video 2)

coloración, justamente se estudian sin necesidad de generar un proceso de coloración.

1:29

S… Speaker 1 (video 2)

Cuando generamos un proceso de coloración puede ser de dos maneras,

1:33

S… Speaker 1 (video 2)

intravital o supravital.

1:35

S… Speaker 1 (video 2)

¿Qué quiere decir intravital?

1:36

S… Speaker 1 (video 2)

Cuando la coloración es intravital quiere decir que primero se tiñe y luego se toma la muestra.

1:40

S… Speaker 1 (video 2)

La coloración pasa a ser intravital antes de tomar la muestra.

1:44

S… Speaker 1 (video 2)

En la supravital,

1:46

S… Speaker 1 (video 2)

cuando la coloración es supravital,

1:48

S… Speaker 1 (video 2)

es justamente cuando primero se toma la muestra y luego se tiñe.

1:51

S… Speaker 1 (video 2)

Y a partir de ahí pasamos a lo que son los métodos

1:56

S… Speaker 1 (video 2)

de estudios inmediatos.

1:58

S… Speaker 1 (video 2)

a posterior si se quiere donde uno de los más comunes es

2:02

S… Speaker 1 (video 2)

el frotis el frotis es justamente cuando se

2:07

S… Speaker 1 (video 2)

utiliza para materiales heterogéneos que no forman grumos y

2:12

S… Speaker 1 (video 2)

que se obtienen por descamación justamente el frotis es ese famoso

2:16

S… Speaker 1 (video 2)

hisopado que hoy estamos viendo,

2:18

S… Speaker 1 (video 2)

ese famoso raspaje si se quiere de alguna mucosa bucal,

2:21

S… Speaker 1 (video 2)

lexobofarí que solemos conocer con

2:26

S… Speaker 1 (video 2)

un hisopo largo justamente que trata de tomarse una muestra

2:30

S… Speaker 1 (video 2)

raspando simplemente,

2:31

S… Speaker 1 (video 2)

¿por qué?

2:31

S… Speaker 1 (video 2)

porque como el material se obtiene por descamación cuando uno raspa queda

2:36

S… Speaker 1 (video 2)

ese material genético,

2:37

S… Speaker 1 (video 2)

ese material de ese tejido en ese hisopo y ahí se puede

2:45

S… Speaker 1 (video 2)

En el cuello de útero también se usa este método para obtener muestras.

2:49

S… Speaker 1 (video 2)

A partir de ahí,

2:53

S… Speaker 1 (video 2)

otra de las posibilidades es el extendido,

2:57

S… Speaker 1 (video 2)

que se usa para materiales más homogéneos.

2:59

S… Speaker 1 (video 2)

Este generalmente es la sangre,

3:01

S… Speaker 1 (video 2)

donde se obtiene una gotita de sangre.

3:04

S… Speaker 1 (video 2)

Se la coloca en lo que se llama un cortoobjeto,

3:06

S… Speaker 1 (video 2)

que es el vidriecito,

3:07

S… Speaker 1 (video 2)

que estamos acostumbrados a ver en los...

3:10

S… Speaker 1 (video 2)

en las series,

3:10

S… Speaker 1 (video 2)

en las películas,

3:11

S… Speaker 1 (video 2)

y a partir de ahí se le coloca lo que se llama el cubre objeto,

3:14

S… Speaker 1 (video 2)

que es el otro vidriecito que va arriba,

3:16

S… Speaker 1 (video 2)

para poder empezar a trabajar o a

3:20

S… Speaker 1 (video 2)

visualizar.

3:21

S… Speaker 1 (video 2)

Después tenemos la impronta,

3:23

S… Speaker 1 (video 2)

que es otra de las posibilidades de tomar muestra,

3:26

S… Speaker 1 (video 2)

que es para materiales más heterogéneos que sí forman grumos,

3:29

S… Speaker 1 (video 2)

como por ejemplo la médula ósea.

3:31

S… Speaker 1 (video 2)

Acá también se toma la muestra,

3:34

S… Speaker 1 (video 2)

se la coloca en un portaobjeto.

3:37

S… Speaker 1 (video 2)

Luego se fija,

3:38

S… Speaker 1 (video 2)

se colorea,

3:39

S… Speaker 1 (video 2)

se cubre con un cubro objeto.

3:41

S… Speaker 1 (video 2)

Esto de fijar y colorear ahora lo vamos a ver cuando veamos el último,

3:44

S… Speaker 1 (video 2)

que es el cortistológico,

3:45

S… Speaker 1 (video 2)

que es el más heterogéneo y el más complejo.

3:48

S… Speaker 1 (video 2)

Y ahí vamos a detallar algunos pasos.

3:50

S… Speaker 1 (video 2)

Por los prontos,

3:51

S… Speaker 1 (video 2)

en estos casos simplemente los menciono.

3:53

S… Speaker 1 (video 2)

El cortistológico,

3:55

S… Speaker 1 (video 2)

como les decía,

3:55

S… Speaker 1 (video 2)

es el elemento quizás más utilizado porque nos permite mayor variedad

4:00

S… Speaker 1 (video 2)

de materiales complejos.

4:02

S… Speaker 1 (video 2)

como por ejemplo el cerebro,

4:03

S… Speaker 1 (video 2)

el corazón, materiales que son más complejos en sí.

4:06

S… Speaker 1 (video 2)

Tiene una serie de pasos que no es porque me interese,

4:09

S… Speaker 1 (video 2)

y acá vuelvo a remarcar,

4:10

S… Speaker 1 (video 2)

no es que me interese que ustedes sepan los pasos que se hacen,

4:12

S… Speaker 1 (video 2)

pero cuando desglosamos los pasos vamos entendiendo

4:16

S… Speaker 1 (video 2)

un montón de cosas que se tienen que hacer y que nos van a dar contexto en

4:21

S… Speaker 1 (video 2)

esas futuras nomenclaturas o

4:25

S… Speaker 1 (video 2)

esos futuros nombres de algunos microorganismos.

4:28

S… Speaker 1 (video 2)

Cuando hablamos de los diferentes pasos del corte histológico,

4:31

S… Speaker 1 (video 2)

lo primero es obtener el material.

4:33

S… Speaker 1 (video 2)

Esta obtención del material o de la muestra se

4:39

S… Speaker 1 (video 2)

obtiene del material biológico.

4:43

S… Speaker 1 (video 2)

Y a partir de ahí lo que hay que hacer es fijarlo.

4:48

S… Speaker 1 (video 2)

Fijarlo hace referencia a ponerle un conjunto de fijadores que

4:52

S… Speaker 1 (video 2)

pueden ser físicos o químicos.

4:54

S… Speaker 1 (video 2)

Ahora los vamos a ver,

4:55

S… Speaker 1 (video 2)

por eso tiene un asterisco.

4:55

S… Speaker 1 (video 2)

Cada paso que le pongo un asterisco son los que por ahí se amplían,

4:59

S… Speaker 1 (video 2)

que son las fijaciones.

5:00

S… Speaker 1 (video 2)

y la toleración más que nada.

5:01

S… Speaker 1 (video 2)

Para poder entender.

5:03

S… Speaker 1 (video 2)

Pero básicamente lo que tratamos de hacer con esta fijación es evitar la

5:07

S… Speaker 1 (video 2)

autólisis.

5:08

S… Speaker 1 (video 2)

La autólisis es la muerte celular programada.

5:10

S… Speaker 2 (video 2)

Si yo estoy sacando,

5:11

S… Speaker 2 (video 2)

obteniendo un material,

5:12

S… Speaker 1 (video 2)

estoy sacando de su contexto,

5:15

S… Speaker 1 (video 2)

de su soporte vital.

5:16

S… Speaker 1 (video 2)

Por lo tanto, lo más probable es que vaya a la muerte celular

5:21

S… Speaker 1 (video 2)

programada por estar fuera de su conjunto de células

5:25

S… Speaker 2 (video 2)

y tejidos.

5:26

S… Speaker 1 (video 2)

Para evitar eso se hace la fijación.

5:28

S… Speaker 1 (video 2)

Ahora vamos a ver.

5:29

S… Speaker 1 (video 2)

Si es física o química,

5:30

S… Speaker 1 (video 2)

¿qué conjunto de elementos se pueden utilizar?

5:34

S… Speaker 1 (video 2)

Una vez que se fija,

5:35

S… Speaker 1 (video 2)

el siguiente paso es deshidratar.

5:37

S… Speaker 1 (video 2)

Esta deshidratación es justamente porque la célula tiene mucho porcentaje

5:41

S… Speaker 1 (video 2)

de agua, entonces hay que disminuirlo un poco y además porque para lo que

5:45

S… Speaker 1 (video 2)

sigue, que es la inclusión en parafina,

5:48

S… Speaker 1 (video 2)

la parafina no es soluble en agua,

5:51

S… Speaker 1 (video 2)

por lo tanto hay que sacarle esta agua para que pueda luego ese material

5:56

S… Speaker 1 (video 2)

poder absorber la parafina.

5:59

S… Speaker 1 (video 2)

Entonces viene justamente la inclusión en parafina.

6:01

S… Speaker 1 (video 2)

¿Y para qué quiero incluirlo en parafina?

6:02

S… Speaker 1 (video 2)

Para solidificarlo,

6:03

S… Speaker 2 (video 2)

para endurecerlo.

6:05

S… Speaker 1 (video 2)

¿Y para qué quiero endurecerlo?

6:06

S… Speaker 1 (video 2)

Para poder cortarlo.

6:07

S… Speaker 1 (video 2)

Porque no es lo mismo cortar un tejido blando que se me mueve todo que un tejido congelado,

6:12

S… Speaker 1 (video 2)

frío.

6:13

S… Speaker 1 (video 2)

Entonces, fíjense cómo un conjunto de pasos llevan a otro.

6:16

S… Speaker 1 (video 2)

En realidad todos estos pasos vienen para poder generar el corte.

6:20

S… Speaker 1 (video 2)

El corte es el objetivo.

6:22

S… Speaker 1 (video 2)

Yo necesito hacer un corte micrométrico.

6:25

S… Speaker 1 (video 2)

¿Sí?

6:26

S… Speaker 1 (video 2)

Con un micrótomo que se llama una...

6:28

S… Speaker 1 (video 2)

como si fuera una cortadora de fiambre,

6:30

S… Speaker 1 (video 2)

como cuando van a la fiambrería y le piden fetas de queso.

6:33

S… Speaker 1 (video 2)

Bueno, esto es similar a un micrótomo,

6:36

S… Speaker 2 (video 2)

nada más que lo hace en micrómetro.

6:38

S… Speaker 1 (video 2)

Micrómetro, para que tengan una idea,

6:39

S… Speaker 1 (video 2)

es mil veces más finito,

6:41

S… Speaker 2 (video 2)

más chiquito que un milímetro.

6:43

S… Speaker 2 (video 2)

¿Sí?

6:44

S… Speaker 1 (video 2)

Nosotros generalmente hablamos hasta el milímetro.

6:46

S… Speaker 1 (video 2)

Bueno, después del milímetro viene el micrómetro y después el nanómetro.

6:50

S… Speaker 2 (video 2)

Insisto,

6:51

S… Speaker 1 (video 2)

son detalles,

6:52

S… Speaker 1 (video 2)

pero como para que tengan la idea,

6:54

S… Speaker 1 (video 2)

es una capa recontraultra fina,

6:57

S… Speaker 1 (video 2)

mil veces más finita que un milímetro.

7:00

S… Speaker 1 (video 2)

Para poder hacer ese corte se usa esta máquina especial,

7:04

S… Speaker 1 (video 2)

que es el micrótomo.

7:06

S… Speaker 1 (video 2)

y que para poder realizarla el tejido tiene que estar duro.

7:09

S… Speaker 1 (video 2)

Entonces para que el tejido esté duro y se pueda cortar,

7:12

S… Speaker 1 (video 2)

tengo que primero incluirlo en parafina,

7:13

S… Speaker 1 (video 2)

pero para poder incluirlo en parafina,

7:15

S… Speaker 1 (video 2)

como la parafina no es soluble en agua,

7:16

S… Speaker 1 (video 2)

la tengo que deshidratar.

7:17

S… Speaker 1 (video 2)

Entonces fíjense cómo estos tres pasos son necesarios para llegar a este,

7:21

S… Speaker 1 (video 2)

si no, no serían necesarios.

7:23

S… Speaker 1 (video 2)

Entonces si obtuvo el material,

7:25

S… Speaker 1 (video 2)

se evita su autólisis,

7:26

S… Speaker 1 (video 2)

se evita que se pudra.

7:28

S… Speaker 1 (video 2)

que se echa a perder,

7:29

S… Speaker 1 (video 2)

que se mueran las células.

7:31

S… Speaker 1 (video 2)

A partir de ahí,

7:32

S… Speaker 1 (video 2)

tres pasos concatenados para poder cortar.

7:34

S… Speaker 1 (video 2)

Deshidratar para incluir en parafina,

7:36

S… Speaker 1 (video 2)

incluir en parafina para que endurezca y poder cortar.

7:38

S… Speaker 1 (video 2)

Y luego se hace el montaje en el portaobjeto,

7:42

S… Speaker 1 (video 2)

en ese famoso vidriecito que solemos ver.

7:46

S… Speaker 1 (video 2)

Y luego se vuelve a rehidratar.

7:48

S… Speaker 1 (video 2)

¿Para qué se rehidrata?

7:49

S… Speaker 1 (video 2)

Para poder colorear.

7:49

S… Speaker 1 (video 2)

¿Por qué?

7:50

S… Speaker 1 (video 2)

Porque los colorantes sí son afines al agua.

7:53

S… Speaker 1 (video 2)

Entonces necesita nuevamente este corte que ya tiene el

7:57

S… Speaker 2 (video 2)

espesor necesario,

7:58

S… Speaker 1 (video 2)

volver a hidratarse para que luego puedan colorearse,

8:03

S… Speaker 1 (video 2)

para que tengan afinidad con los diferentes colores

8:07

S… Speaker 1 (video 2)

o colorantes que ahora vamos a especificar.

8:10

S… Speaker 1 (video 2)

Y una vez que se colorea se vuelve a deshidratar.

8:12

S… Speaker 1 (video 2)

¿Otra vez deshidratación?

8:14

S… Speaker 1 (video 2)

Sí, porque sabemos que con agua tiene menor durabilidad,

8:17

S… Speaker 1 (video 2)

tiene mayor predisposición a...

8:23

S… Speaker 1 (video 2)

A que lo tomen diferentes microorganismos o a que se eche

8:27

S… Speaker 1 (video 2)

a perder.

8:27

S… Speaker 1 (video 2)

Entonces la deshidratación luego de haberse coloreado es

8:32

S… Speaker 1 (video 2)

para que tenga mayor durabilidad y no se eche a perder.

8:35

S… Speaker 1 (video 2)

Y a partir de ahí ya es el montaje,

8:39

S… Speaker 1 (video 2)

lo que se le cubre con el cubreobjetos y ya se puede visualizar.

8:43

S… Speaker 1 (video 2)

Entonces nos quedan dos detalles por ver que es la fijación

8:48

S… Speaker 1 (video 2)

y la coloración.

8:49

S… Speaker 1 (video 2)

Cuando nosotros vamos a fijadores hay dos formas de fijar.

8:53

S… Speaker 1 (video 2)

Recordemos que fijar era evitar su autólisis,

8:55

S… Speaker 1 (video 2)

evitar la muerte celular programada.

9:00

S… Speaker 1 (video 2)

Para eso se pueden usar elementos físicos,

9:02

S… Speaker 1 (video 2)

conservantes,

9:03

S… Speaker 2 (video 2)

el famoso frío,

9:04

S… Speaker 1 (video 2)

el calor es menos utilizado,

9:06

S… Speaker 1 (video 2)

pero se puede en algunos aspectos particulares,

9:09

S… Speaker 1 (video 2)

el frío sobre todo,

9:10

S… Speaker 1 (video 2)

que actúan transitoriamente,

9:12

S… Speaker 1 (video 2)

obviamente cuando se le va a esa temperatura.

9:15

S… Speaker 1 (video 2)

No congela algo y si se le saca de esa temperatura deja de estar fijado,

9:20

S… Speaker 2 (video 2)

deja de estar conservado.

9:22

S… Speaker 1 (video 2)

Y después están los químicos,

9:23

S… Speaker 1 (video 2)

que actúan permanentemente.

9:25

S… Speaker 1 (video 2)

Lo que tengo que tener en cuenta es que si lo pongo con un fijador químico

9:29

S… Speaker 2 (video 2)

no hay vuelta atrás.

9:30

S… Speaker 1 (video 2)

En cambio, con un físico lo enfrío y luego vuelve a su naturalidad.

9:34

S… Speaker 1 (video 2)

Los químicos generalmente hacen referencia a diferentes

9:38

S… Speaker 2 (video 2)

grados.

9:40

S… Speaker 1 (video 2)

de alcohol,

9:41

S… Speaker 1 (video 2)

en este caso el formol al 10 % es el simple,

9:43

S… Speaker 1 (video 2)

y la formalina quizás que es un compuesto,

9:47

S… Speaker 1 (video 2)

esto no lo tengan en cuenta,

9:48

S… Speaker 1 (video 2)

yo lo comento como para que tengan una idea,

9:50

S… Speaker 1 (video 2)

uno es simplemente formol y agua,

9:52

S… Speaker 1 (video 2)

formol al 10%,

9:53

S… Speaker 1 (video 2)

y el otro es formalina,

9:55

S… Speaker 1 (video 2)

formol debido al 37 % con alguna sustancia quinta y amortiguada.

9:58

S… Speaker 1 (video 2)

Detalles.

10:00

S… Speaker 1 (video 2)

paréntesis, no necesarios,

10:02

S… Speaker 1 (video 2)

formó el formaldehido como un simple y un compuesto,

10:05

S… Speaker 1 (video 2)

punto, nada más.

10:06

S… Speaker 1 (video 2)

Funciones de esta fijación que

10:11

S… Speaker 1 (video 2)

entre unos habíamos mencionado,

10:12

S… Speaker 1 (video 2)

impedir la autólisis,

10:13

S… Speaker 1 (video 2)

evitar la muerte programada,

10:15

S… Speaker 1 (video 2)

¿no es cierto?,

10:16

S… Speaker 1 (video 2)

detener el metabolismo,

10:17

S… Speaker 1 (video 2)

que no haya ni un aumento ni un deterioro de este tejido,

10:20

S… Speaker 1 (video 2)

básicamente lo mismo,

10:21

S… Speaker 1 (video 2)

destruir posibles microorganismos patógenos para que no se aprovechen de este tejido y

10:25

S… Speaker 1 (video 2)

no lo echen a perder,

10:26

S… Speaker 1 (video 2)

¿no es cierto?

10:27

S… Speaker 1 (video 2)

Y endurecer el tejido muy levemente porque desnaturaliza las proteínas.

10:32

S… Speaker 1 (video 2)

Si fuese suficiente este endurecimiento no sería necesario luego la

10:37

S… Speaker 1 (video 2)

parafina.

10:38

S… Speaker 1 (video 2)

Entonces, por eso decimos que endurece levemente el tejido.

10:42

S… Speaker 1 (video 2)

Bien.

10:42

S… Speaker 1 (video 2)

Y en cuanto a los colorantes,

10:44

S… Speaker 1 (video 2)

lo que tenemos que saber es que hay diferentes tipos de colorante.

10:49

S… Speaker 1 (video 2)

predominantemente dos grandes grupos y después un conjunto de tolerantes especiales.

10:53

S… Speaker 1 (video 2)

Los grupos hacen referencia a si son ácidos o bases,

10:56

S… Speaker 1 (video 2)

porque nosotros sabemos que tenemos un pH determinado en el organismo,

11:00

S… Speaker 1 (video 2)

que en la clase que viene vamos a ahondar en estos conceptos

11:04

S… Speaker 1 (video 2)

de acidosis,

11:05

S… Speaker 1 (video 2)

alcalosis,

11:06

S… Speaker 1 (video 2)

etc.

11:07

S… Speaker 1 (video 2)

y un conjunto de conceptos más.

11:09

S… Speaker 1 (video 2)

Pero sabemos básicamente que nuestro organismo tiene un

11:13

S… Speaker 1 (video 2)

pH.

11:14

S… Speaker 1 (video 2)

Ese pH hace referencia a una concentración de protones y que

11:18

S… Speaker 1 (video 2)

nos permite saber si esa concentración de protones tiende a la acidosis

11:23

S… Speaker 1 (video 2)

o a la alcalosis.

11:25

S… Speaker 1 (video 2)

Y también sabemos que las afinidades en muchas cosas son opuestas.

11:29

S… Speaker 1 (video 2)

O sea que si un colorante es ácido va a tener afinidad con

11:33

S… Speaker 1 (video 2)

tejidos base.

11:35

S… Speaker 1 (video 2)

o alcalinos.

11:36

S… Speaker 1 (video 2)

Y si un colorante es alcalino o base,

11:39

S… Speaker 1 (video 2)

va a tener afinidad por tejidos ácidos.

11:42

S… Speaker 1 (video 2)

Entonces,

11:42

S… Speaker 1 (video 2)

por eso es que se discriminan o se dividen

11:47

S… Speaker 1 (video 2)

estos colorantes en estos dos grandes grupos,

11:49

S… Speaker 1 (video 2)

los ácidos y los alcalinos.

11:51

S… Speaker 1 (video 2)

Los ácidos,

11:53

S… Speaker 1 (video 2)

como les decía,

11:54

S… Speaker 1 (video 2)

van a teñir células y tejidos bases,

11:56

S… Speaker 1 (video 2)

porque justamente tienen afinidad por la oposición,

11:59

S… Speaker 1 (video 2)

por lo alcalino.

12:01

S… Speaker 1 (video 2)

Estas células o tejidos se tiñen con colorantes ácidos

12:05

S… Speaker 1 (video 2)

y por ende se los llama acidófilos.

12:07

S… Speaker 1 (video 2)

Un detalle,

12:09

S… Speaker 1 (video 2)

insisto,

12:10

S… Speaker 1 (video 2)

porque hay células del cuerpo

12:14

S… Speaker 1 (video 2)

o microorganismos que van a ser clasificados como acidófilos o vasófilos.

12:18

S… Speaker 1 (video 2)

Y de acá viene.

12:19

S… Speaker 1 (video 2)

Si alguien encuentra un microorganismo o un tejido del

12:23

S… Speaker 1 (video 2)

cuerpo denominado acidófilo o vasófilo,

12:26

S… Speaker 1 (video 2)

quiere decir que...

12:28

S… Speaker 1 (video 2)

se tiñe con un colorante ácido.

12:30

S… Speaker 1 (video 2)

Por lo tanto, en realidad es base.

12:32

S… Speaker 1 (video 2)

Eso es lo que tengo que entender.

12:33

S… Speaker 1 (video 2)

Una cosa es que me diga que el componente es ácido.

12:36

S… Speaker 1 (video 2)

Y otra cosa es que me diga acidófilo.

12:38

S… Speaker 1 (video 2)

Si es acidófilo,

12:40

S… Speaker 1 (video 2)

quiere decir que tiene afinidad.

12:41

S… Speaker 1 (video 2)

Filia, recuerden.

12:42

S… Speaker 1 (video 2)

Filia es afinidad.

12:43

S… Speaker 1 (video 2)

Tiene afinidad por los colorantes ácidos.

12:45

S… Speaker 1 (video 2)

Por lo tanto, si tiene afinidad por los colorantes ácidos,

12:49

S… Speaker 1 (video 2)

es base.

12:50

S… Speaker 1 (video 2)

Un conjunto trabalengua,

12:52

S… Speaker 1 (video 2)

pero insisto,

12:53

S… Speaker 1 (video 2)

yo no es que les voy a estar tomando un examen de esto.

12:55

S… Speaker 1 (video 2)

Es simplemente para que les ayude a razonar a la hora de leer

12:59

S… Speaker 1 (video 2)

algunas bibliografías que era uno de los objetivos.

13:01

S… Speaker 1 (video 2)

Poder entender un conjunto de bibliografías que no te van a decir

13:05

S… Speaker 1 (video 2)

muchas veces el tejido es así,

13:08

S… Speaker 1 (video 2)

sino que te lo van a dar a entender con otro conjunto de nomenclatura.

13:12

S… Speaker 1 (video 2)

Entonces,

13:13

S… Speaker 1 (video 2)

si aún...

13:15

S… Speaker 1 (video 2)

Tejido o célula,

13:16

S… Speaker 1 (video 2)

la denominamos acidófila,

13:18

S… Speaker 1 (video 2)

quiere decir que tiene afinidad por colorantes ácidos,

13:21

S… Speaker 1 (video 2)

por lo tanto el tejido va a ser vasto o alcalino.

13:24

S… Speaker 1 (video 2)

Por ejemplo,

13:26

S… Speaker 1 (video 2)

los componentes del citoplasma.

13:27

S… Speaker 1 (video 2)

Ejemplos de colorantes ácidos,

13:31

S… Speaker 1 (video 2)

como para tener un conjunto de nombres a la mano,

13:34

S… Speaker 1 (video 2)

¿no es cierto?

13:35

S… Speaker 1 (video 2)

Va a haber mil más que no voy a nombrar y que ustedes van a encontrar.

13:37

S… Speaker 1 (video 2)

La eosina es uno de los más comunes,

13:39

S… Speaker 1 (video 2)

¿cierto?

13:39

S… Speaker 1 (video 2)

La eosina tiene componentes del citoplasma en rojo.

13:43

S… Speaker 1 (video 2)

Por esta característica,

13:45

S… Speaker 1 (video 2)

por ser uno de los colorantes ácidos más comunes,

13:48

S… Speaker 1 (video 2)

hay algunas células o algunos elementos celulares

13:52

S… Speaker 1 (video 2)

Que en lugar de decir que son acidófilos,

13:54

S… Speaker 1 (video 2)

se dice que son eosinófilos.

13:57

S… Speaker 1 (video 2)

Entonces ustedes pueden encontrar en la descripción de un tejido,

14:00

S… Speaker 1 (video 2)

de un microorganismo,

14:01

S… Speaker 1 (video 2)

decir que este tejido o este microorganismo es eosinófilo.

14:04

S… Speaker 1 (video 2)

Y voy a decir, ¿y qué nos está queriendo decir con esto?

14:07

S… Speaker 1 (video 2)

Bueno, nos está queriendo decir que se tiñe con eosina.

14:10

S… Speaker 1 (video 2)

Si se tiñe con eosina,

14:11

S… Speaker 1 (video 2)

quiere decir que la eosina es ácida,

14:13

S… Speaker 1 (video 2)

que es un componente base.

14:15

S… Speaker 1 (video 2)

Eso nos está queriendo decir esta bibliografía.

14:17

S… Speaker 1 (video 2)

Lo que pasa es que nos dice en una palabra muchas cosas.

14:20

S… Speaker 1 (video 2)

Nos dice que...

14:21

S… Speaker 1 (video 2)

pH tiene,

14:22

S… Speaker 1 (video 2)

nos dice con qué color antes se tiñe y de qué color va a quedar.

14:25

S… Speaker 1 (video 2)

Por simplemente decirnos es eosinófilo.

14:28

S… Speaker 1 (video 2)

Obviamente para eso uno tiene que saber todo lo que está detrás.

14:31

S… Speaker 1 (video 2)

Y esa es la intención de estos detalles.

14:34

S… Speaker 1 (video 2)

Poder decir a ver dónde voy a buscar qué quería decir esto,

14:38

S… Speaker 1 (video 2)

nada más que eso.

14:38

S… Speaker 1 (video 2)

No que lo sepan de memoria ni que lo tengan que estudiar.

14:41

S… Speaker 1 (video 2)

Saber que se mencionó y que en algún lado voy a encontrar la explicación.

14:47

S… Speaker 1 (video 2)

Entonces, una de las posibilidades es la erosina,

14:49

S… Speaker 1 (video 2)

que era más común,

14:50

S… Speaker 1 (video 2)

el resto es fusina ácida,

14:52

S… Speaker 1 (video 2)

que también tiene de rojo,

14:53

S… Speaker 1 (video 2)

el azul de anilina,

14:55

S… Speaker 1 (video 2)

el naranja,

14:56

S… Speaker 1 (video 2)

que detalles,

14:57

S… Speaker 1 (video 2)

etcétera,

14:58

S… Speaker 1 (video 2)

etcétera.

14:58

S… Speaker 1 (video 2)

Son ejemplos.

15:00

S… Speaker 1 (video 2)

como para poder mencionar lo que dijimos de la edosis.

15:02

S… Speaker 1 (video 2)

Después tenemos los colorantes base,

15:04

S… Speaker 1 (video 2)

que si son básicos o alcalinos,

15:07

S… Speaker 1 (video 2)

van a teñir a los tejidos ácidos,

15:09

S… Speaker 1 (video 2)

dijimos por la afinidad es por oposición.

15:12

S… Speaker 1 (video 2)

Por lo tanto,

15:13

S… Speaker 1 (video 2)

si a una célula o tejido que se teñe en colorantes básicos,

15:16

S… Speaker 1 (video 2)

lo vamos a llamar vasófilo.

15:18

S… Speaker 1 (video 2)

Vasófilo,

15:19

S… Speaker 1 (video 2)

afinidad,

15:20

S… Speaker 1 (video 2)

filia,

15:21

S… Speaker 1 (video 2)

afinidad por colorantes base.

15:23

S… Speaker 1 (video 2)

Si tiene afinidad por colorantes base,

15:25

S… Speaker 2 (video 2)

el tejido es ácido.

15:26

S… Speaker 1 (video 2)

Ejemplo,

15:29

S… Speaker 1 (video 2)

los componentes del núcleo.

15:31

S… Speaker 1 (video 2)

Y colorantes ácidos tenemos el más común que es la hematoxilina.

15:35

S… Speaker 1 (video 2)

La hematoxilina tiene el ADN,

15:37

S… Speaker 1 (video 2)

el ARN,

15:38

S… Speaker 1 (video 2)

recordemos ADN,

15:39

S… Speaker 1 (video 2)

ARN,

15:39

S… Speaker 2 (video 2)

nucleares,

15:40

S… Speaker 2 (video 2)

no mitocondriales en este caso,

15:42

S… Speaker 1 (video 2)

que lo tienen predominantemente de violeta o azul.

15:45

S… Speaker 1 (video 2)

Después tenemos el azul de metileno,

15:47

S… Speaker 1 (video 2)

de tulubina,

15:48

S… Speaker 1 (video 2)

el verde de metileno,

15:50

S… Speaker 1 (video 2)

la piromide gel,

15:51

S… Speaker 1 (video 2)

etc.

15:51

S… Speaker 2 (video 2)

Ejemplos,

15:53

S… Speaker 2 (video 2)

ni más ni menos que eso.

15:55

S… Speaker 1 (video 2)

Y después tenemos un conjunto de colorantes denominados especiales,

16:00

S… Speaker 1 (video 2)

que tienen no por afinidad específica de ácido base,

16:05

S… Speaker 1 (video 2)

sino porque tienen una característica o una afinidad particular con

16:09

S… Speaker 2 (video 2)

un tejido,

16:09

S… Speaker 1 (video 2)

con una fibra,

16:10

S… Speaker 2 (video 2)

con una célula,

16:11

S… Speaker 2 (video 2)

que es muy muy específica,

16:13

S… Speaker 1 (video 2)

como por ejemplo la orceína,

16:14

S… Speaker 1 (video 2)

que tiene solamente las fibras elásticas del marrón,

16:17

S… Speaker 1 (video 2)

las sales de plata,

16:18

S… Speaker 2 (video 2)

que tienen las fibras reticulares del negro,

16:20

S… Speaker 2 (video 2)

de la alzina.

16:22

S… Speaker 2 (video 2)

azul o blue,

16:23

S… Speaker 1 (video 2)

que tiene las glucoproteínas,

16:25

S… Speaker 2 (video 2)

ácida justamente,

16:26

S… Speaker 1 (video 2)

el ácido osmico,

16:28

S… Speaker 1 (video 2)

que tiene los líquidos verdes,

16:31

S… Speaker 2 (video 2)

el PAS,

16:32

S… Speaker 1 (video 2)

que tiene las glucoproteínas neutras en rojo,

16:36

S… Speaker 1 (video 2)

ejemplos.

16:37

S… Speaker 1 (video 2)

Nada de relevancia en esto que estamos mencionando.

16:42

S… Speaker 1 (video 2)

Y después tenemos los que quizás nos van a interesar un poquito más en este

16:46

S… Speaker 1 (video 2)

cursado,

16:47

S… Speaker 1 (video 2)

sobre todo el primero que lo vamos a mencionar mucho,

16:50

S… Speaker 1 (video 2)

que son las tinciones de microorganismos,

16:53

S… Speaker 1 (video 2)

tinciones específicas de microorganismos,

16:55

S… Speaker 1 (video 2)

o sea, colorantes utilizados predominantemente para tenir microorganismos.

16:59

S… Speaker 1 (video 2)

El gram justamente hace a la clasificación

17:04

S… Speaker 1 (video 2)

de una bacteria,

17:04

S… Speaker 1 (video 2)

de grupos de bacteria,

17:06

S… Speaker 1 (video 2)

perdón.

17:07

S… Speaker 1 (video 2)

Hay bacterias que vamos a denominar gram positiva y gram negativa.

17:11

S… Speaker 1 (video 2)

y no están siendo clasificadas por su forma,

17:13

S… Speaker 1 (video 2)

sino por su grado de tinción,

17:15

S… Speaker 1 (video 2)

porque esto nos va a dar una letra chica,

17:18

S… Speaker 1 (video 2)

una interlínea de cómo va a ser su membrana,

17:21

S… Speaker 1 (video 2)

si se quiere,

17:21

S… Speaker 1 (video 2)

si va a ser una doble capa o una simple capa.

17:24

S… Speaker 1 (video 2)

O sea, fíjense todo lo que tenemos que poder leer solamente porque diga gran positivo o

17:28

S… Speaker 1 (video 2)

gran negativo.

17:28

S… Speaker 1 (video 2)

El gran va a ser una de las tinciones

17:33

S… Speaker 1 (video 2)

que se utilizan para bacterias,

17:35

S… Speaker 1 (video 2)

es uno de los principales métodos de tinción.

17:40

S… Speaker 1 (video 2)

bacteriológica, que después se pueden hacer otros,

17:42

S… Speaker 1 (video 2)

pero lo primero que se define es si es gram positivo o gram negativa.

17:44

S… Speaker 1 (video 2)

Si el gram da positivo es cuando se tiñe de morado.

17:49

S… Speaker 1 (video 2)

Es negativo cuando queda teñido una especie de rosa o

17:53

S… Speaker 2 (video 2)

rojo claro.

17:54

S… Speaker 2 (video 2)

Entonces...

17:55

S… Speaker 1 (video 2)

El gram es un colorante,

17:57

S… Speaker 1 (video 2)

se lo pone a la bacteria,

17:58

S… Speaker 1 (video 2)

si la bacteria queda morada es gram positiva,

18:00

S… Speaker 1 (video 2)

si la bacteria queda más rosácea o roja

18:04

S… Speaker 1 (video 2)

clara es un gram negativo.

18:07

S… Speaker 1 (video 2)

¿Y eso de qué va a depender?

18:08

S… Speaker 2 (video 2)

De su membrana,

18:10

S… Speaker 1 (video 2)

que después la vamos a ver cuando veamos las características de la bacteria.

18:13

S… Speaker 2 (video 2)

Pero insisto,

18:14

S… Speaker 1 (video 2)

por esto es que estoy mencionando este conjunto de conceptos.

18:18

S… Speaker 1 (video 2)

No porque sean conceptos fundamentales,

18:21

S… Speaker 1 (video 2)

sino porque nos dan un montón de...

18:25

S… Speaker 1 (video 2)

herramientas para poder entender lo que vamos a ir encontrando a

18:29

S… Speaker 1 (video 2)

lo largo de este cuatrimestre.

18:31

S… Speaker 1 (video 2)

El RAID es otro de los posibles métodos.

18:36

S… Speaker 1 (video 2)

Está basado en el nombre del que lo inventó,

18:40

S… Speaker 1 (video 2)

que es para parasitología.

18:41

S… Speaker 1 (video 2)

En realidad nosotros la palabra parasitología la vamos a descomponer

18:45

S… Speaker 2 (video 2)

y la vamos a liberar un poco.

18:47

S… Speaker 1 (video 2)

Ya va a llegar dentro de un par de clases el charlado de este nombre.

18:51

S… Speaker 1 (video 2)

Lo dejo ahí por ahora.

18:54

S… Speaker 1 (video 2)

el Helmelsen también para diagnóstico de enfermedades crónicas,

18:57

S… Speaker 1 (video 2)

el lactofenol para hongos,

19:00

S… Speaker 2 (video 2)

etcétera,

19:01

S… Speaker 1 (video 2)

etcétera.

19:01

S… Speaker 2 (video 2)

Insisto, ejemplos.

19:03

S… Speaker 1 (video 2)

Donde me quedo generalmente con alguno,

19:05

S… Speaker 1 (video 2)

en este caso con el gram,

19:06

S… Speaker 1 (video 2)

con la eosina,

19:08

S… Speaker 2 (video 2)

con hematoxilina,

19:09

S… Speaker 1 (video 2)

como los más fundamentales para marcar cada grupo,

19:13

S… Speaker 1 (video 2)

pero no más que eso,

19:14

S… Speaker 1 (video 2)

solamente para tenerlo en cuenta.

19:16

S… Speaker 1 (video 2)

Es decir, en algún lado lo vi,

19:18

S… Speaker 1 (video 2)

lo charlamos,

19:19

S… Speaker 1 (video 2)

a ver qué quería decir.

19:21

S… Speaker 1 (video 2)

el día de mañana cuando estemos investigando cada una de las características de

19:25

S… Speaker 2 (video 2)

nuestras enfermedades.

19:26

S… Speaker 1 (video 2)

Y después pasamos a los tipos de microscopio.

19:29

S… Speaker 1 (video 2)

¿Por qué? Porque en realidad todos estos,

19:31

S… Speaker 1 (video 2)

todos estos tipos de muestra,

19:33

S… Speaker 1 (video 2)

como son microscópicas,

19:34

S… Speaker 1 (video 2)

después las tenemos que analizar.

19:35

S… Speaker 1 (video 2)

¿Y con qué se analizan?

19:36

S… Speaker 2 (video 2)

Con microscopios.

19:37

S… Speaker 1 (video 2)

Hay diferentes tipos de microscopios,

19:40

S… Speaker 1 (video 2)

pero divididos en dos grandes grupos.

19:42

S… Speaker 1 (video 2)

Los ópticos o fotónicos,

19:44

S… Speaker 1 (video 2)

que justamente van a ser visibles a través de la...

19:48

S… Speaker 1 (video 2)

de ser atravesados con diferentes tipos de luz y

19:52

S… Speaker 1 (video 2)

como tenemos la luz normal pero de campo

19:56

S… Speaker 1 (video 2)

claro del campo oscuro o los contrastes de fases

20:00

S… Speaker 2 (video 2)

fluorescencia justamente ya cambia el tipo de luz,

20:02

S… Speaker 2 (video 2)

la ultravioleta es otro tipo de luz,

20:06

S… Speaker 2 (video 2)

no vamos a entrar en esos campos,

20:08

S… Speaker 3 (video 2)

nuestro ojo

20:12

S… Speaker 2 (video 2)

ve un conjunto de campos visuales y los diferentes colores que

20:17

S… Speaker 2 (video 2)

van del infrarrojo al ultravioleta dependen de

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