Audiência Porta
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0:25Chapter 1: Eu fiz o primeiro de 1 ,30. 221s · Speaker 4
Eu fiz o primeiro de 1 ,30. Mas faz parte. Pronto. Vai demorar, o doutor vai demorar. Mas assim, que bom que conseguiu pelo menos seguir com a pauta. E que a doutora também não foi pra outra, né? A doutora tá vindo pra outra. Não, não. E es…
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4:06Chapter 2: No desligamento? 96s · Speaker 3
No desligamento? No desligamento. Recebi as decisões do que estava na carteira assinada. E foi me levado, foi me pedido para ir para o escritório da contabilidade, onde foi me apresentado um papel com os cálculos, que eu não tive tempo de a…
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5:43Chapter 3: Ok, está bom. 103s · Speaker 5
Ok, está bom. Senhor Rafael, quando o senhor foi contratado? Sim. Quanto senhor foi contratado? 4 de maio de 2020. O senhor foi contratado para qual função? Cozinheiro. Cozinheiro? O senhor foi promovido? Sim. Quando? Em fevereiro ou março …
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7:26Chapter 4: Já que a gente está voltando novamente para a comissão, deixa eu entender aqui com o senhor rapaz. 66s · Speaker 3
Já que a gente está voltando novamente para a comissão, deixa eu entender aqui com o senhor rapaz. O senhor era cozinheiro. Ele falou que desde que entrou o senhor já recebia o seu salário na carteira e uma comissão por fora. Um valor por f…
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8:32Chapter 5: Por isso que a carteira de trabalho dele tem todas as evoluções salariais. 301s · Speaker 4
Por isso que a carteira de trabalho dele tem todas as evoluções salariais. Eu só estava querendo conversar. Não é referente à comissão, Pé, Excelência. Acho que a gente está indo para uma área que não é o que eu... É porque eu tive interess…
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13:34Chapter 6: não tinha essas funções. 89s · Speaker 1
não tinha essas funções. Não tinha essa... Era basicamente cozinhar. Tá, perfeito. Qual que é o tamanho do setor de RH da empresa? Somente a Érica. E aí eu fazia toda a parte de banco de horas, controle da folha de ponto, mandar mensagem pa…
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15:03
Qual era o nome da sua subchefe no período final do trabalho? Não, Júlia. Júlia? A testemunha. O senhor chegou a substituir formalmente a Érica do RH? Formalmente, em que sentido você quer dizer? O senhor substitui, se a Érica não estivesse…
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16:49Chapter 8: tarde, Silêncio. 181s · Speaker 3
tarde, Silêncio. Boa tarde, Silêncio. Boa tarde, Silêncio. Boa tarde, Silêncio. Tem todos os documentos necessários da segurança e medicina, sim. Tá certo. Nesse LTCAD tem a descrição dos cargos, as funções que cada cargo exerce? Sim, temos…
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19:50Chapter 9: Então, quando ele entrou, com toda essa promessa que o senhor falou, ele já recebia um novo valor por fora? 73s · Speaker 6
Então, quando ele entrou, com toda essa promessa que o senhor falou, ele já recebia um novo valor por fora? Sim. Sim, de quando? Ele começou a estar nos registros aí, mas ele começou tendo um percentual ali por fora. Isso, o percentual foi …
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21:04
E como chefe de cozinha, na prática, o que ele fazia? Sem ser funções de gestão. Eu digo de chefe de cozinha. Como chefe de cozinha, ele atuava no planejamento da produção. ele executava todo o planejamento, ele olhava, pedia para o pessoal…
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22:23Chapter 11: Porque, eu imagino, deve ter um financeiro, um RH, uma equipe de produção. 91s · Speaker 5
Porque, eu imagino, deve ter um financeiro, um RH, uma equipe de produção. Na equipe dele se restringia a parte de produção e câmara fria. Quantas pessoas, mais ou menos? Vamos botar umas seis pessoas, seis a oito pessoas ali embaixo dele. …
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23:54Chapter 12: cara, nada mais justo, nós não somos uma empresa gigante que eu posso ter um profissional de. 94s · Speaker 6
cara, nada mais justo, nós não somos uma empresa gigante que eu posso ter um profissional de... de cada área. Então, as funções acabam que a gente vai, de certa forma, absorvendo com o conhecimento que tem. E, à medida que ele se colocou à …
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25:28Chapter 13: Perfeito, porque tangia da equipe dele. 247s · Speaker 5
Perfeito, porque tangia da equipe dele. Como ele era um gestor de equipe, ele é o cara que respondia por toda a equipe. Então tudo que acontecia, ó, Christian, ele trazia pontuando, ó, a gente tá com esse problema, essa pessoa tem chegado a…
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29:36
Então, algo que pontualmente, quando necessário, e usando os EPIs, devido aos EPIs, ele acessava caso necessário para fazer mais no intuito de uma supervisão. Só esclarecer, excelência, essa questão, até acho que o doutor também vai explora…
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fazendo, elaborando cardápio, fazendo as nossas etiquetas, coisas do nosso ponto, que às vezes ele botava para a gente não bater, ele botava para a gente corrigir, essas coisas. Ele então, ele comandava a equipe? Sim. E essa equipe tinha qu…
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35:39Chapter 16: porém, nunca foi feito isso. 301s · Speaker 4
porém, nunca foi feito isso. Nunca precisou ninguém receber advertência? Não. Alguém, tinha alguém lá que ficava no RH da empresa? Eu acho que esse cargo, não tenho certeza. Eu acho que era a patroa. Porém, coisas tipo do ponto, folha de pa…
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40:40Chapter 17: Normalmente, então, era só o Rafael. 302s · Speaker 1
Normalmente, então, era só o Rafael. Sim, porque ele já estava mais ali com a gente. E desde que ele passou a ser o chefe de cozinha, sempre foi assim até ele sair? Você repete a pergunta? Desde que ele foi promovido a chefe de cozinha no l…
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45:43Chapter 18: mas acho que é. 303s · Speaker 1
mas acho que é. E aí, em 2021, na sede nova, passou até a câmera fria? Sim, enquanto a gente entramos para lá já com uma câmera fria. A senhora não soube especificar quantas vezes a senhora viu o Rafael entrando na câmera. Mas a minha pergu…
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50:46Chapter 19: ele tinha se todo esse protagonismo? 270s · Speaker 1
ele tinha se todo esse protagonismo? De ser essa figura? Ou ele era só mais um cozinheiro? Não, ele era a mesma pessoa de quando chefe. Não, não estou dizendo da caráter pessoal dele não, Marcelo. Estou dizendo das funções. Enquanto cozinhe…
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55:17
Então, mesmo com esses dois operadores, por conta dessas questões que o senhor colocou aqui pra mim, ele tinha que, todos os dias, entrar em algum momento na câmera pra verificar esse tipo de situação. O senhor colocou as hipóteses, as situ…
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1:00:17Chapter 21: que eu pedi conta. 293s · Speaker 1
que eu pedi conta. Foi ele que fez todos os trâmites também. Não tinha um departamento de RH? Alguém específico? Comigo não. Era sempre o senhor Rafael? Sempre o Rafael. O senhor Rafael fazia tudo de departamento pessoal RH? Ou a senhora Ér…
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1:05:11Chapter 22: Jamierson. 301s · Speaker 4
Jamierson. J -A -M -I -E -R -S -O -N. O -N. Isso daí. Dos Anjos Santos. Santos. 139 -720 -68700. Como as pessoas costumam chamar o senhor de Jaime lá no seu trabalho, também vou chamar de Jaime. Tá bom, mas fácil também. Tá bom? Tranquilo. …
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1:10:12Chapter 23: eu não sei. 301s · Speaker 1
eu não sei. Um desses funcionários foi o Sr. Gleitson? Depois disso aí, entrou o Patrick, que era outro funcionário. Depois do Patrick, entrou o Gleitson e o Kayser, que já eram dois operadores. Porque na época já tinha duas câmaras, então …
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1:15:14Chapter 24: mas pagamento mesmo ele não fazia. 301s · Speaker 1
mas pagamento mesmo ele não fazia. Ok. Ele agendava esses pagamentos porque fazia parte da dinâmica do chefe? O senhor pode explicar isso, por gentileza? Sim, é porque lá a questão é, ainda mais hoje em dia, com a questão de gerar boletos f…
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1:20:16Chapter 25: produção que eu digo a mão na massa mesmo, da alimento e tudo mais, normalmente ocorria em que período do dia? 302s · Speaker 1
produção que eu digo a mão na massa mesmo, da alimento e tudo mais, normalmente ocorria em que período do dia? A partir da manhã. Nesse momento, o Rafael estava lá com a equipe? Sim. E o que ele fazia com a equipe na produção na parte da ma…
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1:25:19Chapter 26: Você falou que trabalhou com o senhor Rafael durante um tempo no segundo andar. 280s · Speaker 1
Você falou que trabalhou com o senhor Rafael durante um tempo no segundo andar. Não, eu sempre trabalhei com o Rafael. Sempre trabalhei com ele. Desde a época que eu era operador e ele era chefe. Depois, quando eu passei a trabalhar também …
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1:30:00Chapter 27: recebia algum valor além do contra -cheque? 300s · Speaker 2
recebia algum valor além do contra -cheque? Eu nunca presenciei, nunca vi. O senhor recebia alguma coisa por fora? Eu não. O senhor não. Nunca ouviu dizer se ele, como chefe de cozinha, recebia algum valor do faturamento, alguma coisa assim…
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1:35:00Chapter 28: de cardápio, estoque, tudo isso, a senhora que vinha? 182s · Speaker 1
de cardápio, estoque, tudo isso, a senhora que vinha? Não, na verdade, ele fazia essa parte da verificação, entendeu? E aí tinha um funcionário que fazia parte da contagem, que eram os operadores e os auxiliares de estoque. Os operadores, o…
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1:38:02Chapter 29: Senhora Júlia. 131s · Speaker 2
Senhora Júlia. Quando o senhor Rafael saiu, a senhora passou a ser chefe, a senhora pegou todas as atribuições que eram do Rafael? Sim. A contratação de um subchefe era para dar maior liberdade ao chefe? Sim. O senhor Rafael, quantos operad…
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1:40:13Chapter 30: entende que todas as funções de chefe que a senhora executa são atinentes à função de chefe de cozinha mesmo? 127s · Speaker 3
entende que todas as funções de chefe que a senhora executa são atinentes à função de chefe de cozinha mesmo? Sim, hoje eu atuo também na parte de gestão. Não atuo mais na parte operacional. O Rafael era a mesma coisa? Sim. Quando o Rafael …
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1:42:21Chapter 31: boa tarde. 300s · Speaker 2
boa tarde. A senhora hoje, como chefe de cozinha, a senhora tem login próprio, nome próprio, na conta da empresa? Conta bancária? Tenho o meu acesso, sim. E nesse acesso, o que você faz? Eu faço a verificação de contas a pagar. Poderia expl…
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1:47:23
Isso era disponível para qualquer um que fosse entrar. Cada operador... Ou outro operador. Sim, todos eles possuíam o API. A senhora sabe, ou em conversa com o próprio Rafael, se o Rafael recebia algum valor além do contra -cheque? Foi come…
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1:48:54Chapter 33: Obrigado. 16s · Speaker 3
Obrigado. Obrigado pela paciência. Obrigado. Obrigado pela paciência. Obrigada.