20260506_234703
May 07, 2026 07:37
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0:00
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Sí, sí, escuché chido.
0:01
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Ah,
0:03
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
sí, bueno.
0:03
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
¿Me puedes decir tu nombre,
0:07
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
por favor?
0:08
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Mi nombre,
0:11
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿qué otra cosa?
0:11
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Tu nombre,
0:14
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
edad,
0:15
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
código apostado.
0:16
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿Ya empezamos?
0:19
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Simón.
0:20
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Hola.
0:22
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Espérame,
0:33
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
güey. No
0:41
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
le falla.
0:42
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
Me parece la misma mamá.
0:44
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Ya,
0:46
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
güey, perdón.
0:47
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Ya.
0:48
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Ok, soy Adolfo Velázquez,
0:51
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
tengo 34,
0:54
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
57,
0:58
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
7,
0:59
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
30.
0:59
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿Te
1:07
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
acuerdas cuando fue la última vez que fuiste a una ponadería?
1:10
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
De
1:18
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
semana. ¿Y esa ponadería te queda cerca
1:22
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
o fuiste específicamente a esa ponadería?
1:26
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Pues sí,
1:29
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
es porque me queda muy cerca.
1:31
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
¿Y recuerda lo que compraste?
1:35
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
6 bolillos.
1:46
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
como unas ocho piezas de pan de dulce.
1:49
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
¿Y compraste todo eso para
1:54
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
tu familia?
1:55
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Sí,
2:02
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
necesariamente sí.
2:02
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Una parte sí voy a ir para que mi hijo cenara y
2:07
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
la otra parte iba a ser para los que están en mi casa,
2:09
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
para los desayunos de los que también se van a trabajar.
2:13
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
¿Tú crees que
2:17
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
te gusta ir a la panadería?
2:18
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Pues
2:27
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
sí, ¿no?
2:27
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Muchas
2:34
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
veces es eso,
2:35
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
no escoger el que más te haga todo,
2:39
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
salgo el que más te llama la atención.
2:41
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
¿Crees que hay algo que no te gusta de ir a la panadería?
2:44
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Como el
2:52
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
servicio.
2:52
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Porque me ha tocado ir más
2:56
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
bien como expendios.
2:57
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Ponen hasta adelante los mejores
3:02
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
panes y hasta atrás los que están más chocos.
3:05
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Y de vez de que tú te mismo
3:09
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
te dan los agritados,
3:12
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
rotos.
3:13
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Y eso es lo que...
3:14
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Eso no me gusta.
3:15
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
¿Por expendio te refieres a estos que nomás tienen la vitrinita?
3:20
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
La vitrina,
3:21
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
exacto.
3:22
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Tienen la vitrina y así.
3:25
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
A lo mejor no es una panadería tal cual,
3:27
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
pero...
3:29
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Es como en donde adquieres recurso,
3:33
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿no? Que es el pan.
3:34
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
¿Y cuando vas a comprar pan,
3:38
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
prefieres ir solo o prefieres ir acompañado?
3:42
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
O
3:51
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
sea, vas con la familia para que escujan todos y puedes ir tú
3:55
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
solo por meramente para hacer el mandado,
3:58
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿no? O para hacer el favor,
4:01
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? ¿Entonces crees que
4:05
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
cambia lo que compras cuando vas con alguien más?
4:08
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Sí,
4:09
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
demasiado.
4:10
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Y hasta en costos también.
4:12
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Como que uno...
4:15
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Pues sí, ya sabes como que vas controlado,
4:17
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
vas como que...
4:19
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
No es tanto como
4:23
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
que por el costo solamente es para no abusar del pan.
4:27
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Cuando vas así y con alguien más,
4:29
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
mira cómo se besen,
4:31
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿no? Y se te van antojando y eres cómplice,
4:35
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿no? De un atascón o algo así.
4:38
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿Tú
4:42
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
crees que el pan es un consumo cotidiano o es
4:47
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
como un gusto?
4:47
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
En la
4:57
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
oficina.
5:00
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
pan si era como necesario como que si era
5:05
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
como la primera comida o no sé era como
5:09
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
que te llevas para
5:13
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
llenarte para
5:18
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
no tener el vacío por unas cuantas horas en lo que era la comida porque
5:22
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
cuando estás en la oficina después el tiempo es prolongado en donde
5:26
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
tu siguiente ingesta puede ser más
5:30
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
de las 3 de la tarde para ser así pero ya cuando me encuentro en
5:34
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
un home office pues no es tanto
5:38
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
como que lo evites pero es otro tipo
5:44
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
comes diferente.
5:44
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Ok,
5:46
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
entonces crees que si tienes que salir a la calle a trabajar,
5:50
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
consumes más pan.
5:51
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Exacto,
5:53
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
sí, sí.
5:53
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿Alguna
5:58
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
vez te ha sobrado pan?
5:59
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿Y
6:06
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
qué haces con...?
6:06
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Se hace pan molido,
6:09
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿no? No,
6:10
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
o sea, para...
6:12
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
No, o sea, todo va a depender,
6:14
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
aunque suene gracioso,
6:15
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
pero en mi casa,
6:16
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
o sea, los bolidos lo dejan endurecer y se convierte en pan molido.
6:20
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
El pan de dulce se desecha.
6:24
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Cuando llegamos a tener mascotas,
6:26
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
ese mismo pan duro se les...
6:28
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
dulce,
6:30
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
se les brindaba,
6:32
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Como una alternativa de su comida,
6:36
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿no? Cuando
6:41
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
vas a comprar pan o la panadería,
6:44
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿ya sabes lo que vas a comprar o eliges en el momento?
6:48
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Un pan
6:59
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
adecuado,
6:59
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
ya sea por lo que te guste,
7:02
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
por lo grande, por el sabor.
7:03
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Es como que
7:07
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
sí,
7:09
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? O sea, el favorito que tú tengas.
7:11
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
O sea,
7:13
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
irte a dar la...
7:23
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Ok.
7:24
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿Hay
7:42
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
algún momento del día en donde se te antoja más un pan?
7:55
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Eso de las 7 de la mañana hasta 10 de
7:59
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
la mañana, 11 por mitad de...
8:01
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Si en esas horas se te
8:06
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
antoja o puedes hacer más el hambre,
8:08
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿no? Ahorita
8:14
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
tengo otra pregunta sobre eso que acabas de decir.
8:16
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿Hay panaderías en las que sientes que puedes
8:21
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
elegir más fácil o con más confianza?
8:23
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
O sea,
8:34
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
como que están estas panaderías donde te puedes despachar,
8:38
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
que son las mejores.
8:42
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Y los otros ya sean como expendios,
8:45
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
bueno,
8:46
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
que tienen su vitrina,
8:46
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
o como estos señores que te venden en sus carritos
8:51
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
que ellos mismos te dan de despachar.
8:53
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
O sea,
8:55
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
ahí sí debes de exigir cuál quieres,
8:56
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no?, para que te lo den.
8:57
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
No solo el tipo de
9:01
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
pan, sino la pieza específica.
9:03
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Exacto,
9:05
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
sí, sí, sí, sí,
9:05
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
porque es eso,
9:06
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? O sea, tú vas por ese,
9:08
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Tú quieres ese.
9:10
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿Alguna vez has entrado a una panadería sin
9:14
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
planearlo?
9:14
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Pues sí,
9:20
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
solamente para...
9:22
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Como para ver.
9:22
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Creo
9:30
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
que hay como la necesidad,
9:34
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Tal cual.
9:34
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Nada más si es para checar qué de nuevo hay
9:38
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
o algo que te llame la atención,
9:41
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿no? Ya nunca has ido por
9:45
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
la calle así en un día normal y ves una panadería
9:49
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
y dices como de,
9:50
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
ah, voy a entrar a comprarlo en
9:54
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
específico.
9:55
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
No,
9:57
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
creo que si requieres como que...
10:00
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
la necesidad,
10:00
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no?, de irlo a comprar.
10:01
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Si no,
10:03
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
pues no, o sea,
10:03
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
como que es,
10:04
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
como que,
10:05
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
puedes pasar,
10:07
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
se te puede antojar alguno,
10:08
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
pero cuando te toque volver a comprar,
10:12
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
pues vuelves a ese establecimiento,
10:13
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no?,
10:14
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
para ver cómo se encuentra.
10:15
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Si te digo que pienses en una
10:20
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
panadería,
10:20
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
no una específica,
10:22
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿cómo te imaginas esa panadería?
10:24
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
No
10:30
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
sé,
10:31
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
no sé, creo que debe estar como todas las charoleas muy a la vista.
10:37
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿Las charolas que son para elegir el
10:41
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
pan? No,
10:44
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
las charolas donde van el pan para que tú te despaches o para que tú los agarres,
10:47
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Para que te los puedas ver.
10:49
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
Sí,
10:50
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
eso debe estar así primero,
10:51
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Y eso sí,
10:54
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? O sea, creo que debe de haber como una gran variedad de pan
10:58
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
blanco o pan que es de bolillo,
11:02
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? También a uno le llama la atención.
11:06
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
No sé,
11:09
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
una panadería donde haya bolillo de talera y aparte haya de...
11:14
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Ah,
11:15
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
ese me fue el nombre.
11:15
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Si encuentras
11:24
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
una panadería,
11:25
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
bolillo,
11:26
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
telera, el del pambazo y telera con ajoncoli,
11:29
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
sabes que es una buena panadería
11:33
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
que tiene varias alternativas,
11:35
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? No sé.
11:39
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿Tienes
11:43
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
idea de cuántas panaderías hay cerca de tu casa?
11:46
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
Mi
11:51
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
casa está así a
11:55
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
dos cuadras a la redonda.
11:58
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
La otra vez estuve contándolas y esa porque así en
12:02
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Semana Santa la estuve contando.
12:05
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Y en mi casa son ocho que tengo.
12:09
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Y una de ellas es la ideal.
12:12
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Y si decides ir a la
12:16
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
panadería, ¿cómo decides a cuál de esas ocho ir?
12:20
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
De los
12:26
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
sabores y el costo.
12:27
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Hay veces
12:31
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
que ya sabes
12:36
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
que en cada panadería en ciertos horarios hay pan.
12:38
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Entonces ya sabes,
12:40
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
mejor vete a esta porque a las cuatro lo sacan.
12:42
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
A la otra ya sabes que hasta las cinco ya no hay.
12:45
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Y ya no vuelven a sacar pan.
12:49
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Entonces bajo la frecuencia que tengas
12:53
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
en cada una vas a ver como el manejo de ellos su pan.
12:56
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿Crees que tienes una panadería
13:01
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
favorita?
13:01
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
Sí,
13:04
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
sí,
13:06
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
sí, sí.
13:07
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Radica porque a la que siempre vamos siempre
13:11
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
tienen como los panes de estándar
13:19
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
que es mucho y ni es poco,
13:21
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Porque vas a otra panadería y hacen panes muy grandes.
13:25
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Siempre sobra.
13:30
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
No sé, ¿no?
13:30
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
O sea, siempre el cachito,
13:32
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
pero ese cachito nunca te lo comes,
13:34
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
¿no? Y así,
13:36
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
y hay otra panadería que está más cara y pues también eso te...
13:39
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿Qué
13:48
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
sentirías si esa panadería dejara de existir?
13:51
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿Tu panadería favorita?
13:53
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Mi panadería favorita.
13:56
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Te vas a ir como
14:00
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
a las alternativas y
14:04
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
entonces los
14:11
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
domingos tenemos que ir a dos panaderentes,
14:15
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
o sea,
14:20
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
salado, y no traes que comprar los bizcochos,
14:23
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Porque...
14:30
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Creo que esta ya más o menos la contestaste,
14:32
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
pero igual te la hago.
14:34
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿Todas las panaderías se te hacen parecidas
14:38
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
o encuentras diferencias claras entre ellas?
14:42
S…
Speaker 3 (20260506_234703)
No,
14:43
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
sí, sí,
14:44
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
todas son diferentes.
14:45
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Todas,
14:47
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
todas, todas, todas.
14:48
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Aunque sean de los mismos y sean hermanos o algo así,
14:51
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
pero sí, todo radica hasta en el como
14:55
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
sazón o sabor,
14:56
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Hasta cuando pasas y huelen totalmente diferentes.
15:00
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Cada una de esas,
15:01
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Y pues obviamente,
15:03
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
aunque sea una franquicia,
15:05
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
como La Esperanza,
15:06
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
pero igual,
15:08
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? O sea, como que los ves y todo es...
15:10
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Y estén embolsados en la misma bolsa,
15:15
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
y estén todos así,
15:16
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
pero sabes que son de diferente cosecha,
15:19
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Sí,
15:21
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
sí, sí.
15:21
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Así como los vinos,
15:23
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Así que sabes que este es Cabernet y este es así.
15:26
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Depende del año también,
15:28
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no?
15:30
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Exacto.
15:31
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Sí, pues eso que dices son de diferente cosecha.
15:33
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿Qué opinas así en general de las
15:37
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
panaderías de cadena?
15:38
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
A la
15:49
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
vez está bien estandarizar.
15:51
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Estandarizar
15:57
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
se han perdido como que ciertos sabores,
15:59
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? ¿Qué panadería de estas
16:03
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
así?
16:03
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
La mayoría sabe como a naranja.
16:05
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
O tiene ese sabor así muy como
16:10
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
procesado,
16:11
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Y compras el mismo en otra parte en una panadería como más de
16:15
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
colonia o como de barrio.
16:21
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
No sé cómo nombrarlo,
16:22
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
más local, así,
16:24
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
y quizás está mejor,
16:27
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? No sé,
16:29
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
está mal,
16:31
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? O sea, nuevos y la producción
16:36
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
diferente, pero sí,
16:38
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
o sea, como que el pan tiene un alma,
16:40
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? No sé.
16:41
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿Qué
16:45
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
crees que hace que una panadería sea agradable para que
16:50
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
entres a ella?
16:50
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Creo que
16:55
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
hay dos factores bien importantes.
16:57
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Dejalar,
16:59
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
ya sea por la cuestión olfativa,
17:02
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
no manches,
17:04
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
huele súper rico.
17:06
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
O lo otro es que se vean súper,
17:07
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
súper, súper,
17:08
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
súper así,
17:09
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? O sea, bien construidos y bien modelados
17:14
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
esos panes.
17:15
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Tú ya sabrás cómo hacer
17:19
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
discriminación de cuál sí y cuál no,
17:21
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Pero sí en un primer,
17:24
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
así,
17:25
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
sí en un primer punto sería por la vista y por el olfato,
17:29
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Ok.
17:31
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Pero ¿y del espacio?
17:33
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
O sea, ¿crees que algo del espacio puede ser que te
17:37
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
invite a entrar?
17:38
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
No,
17:39
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
creo
17:43
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
que no.
17:45
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
No, como que el espacio sí no hay como tal cual un
17:49
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
indicador.
17:49
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Solamente que cumplan con cuestiones
17:54
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
como de higiene,
17:54
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Pero de ahí en fuera creo que es como los
17:59
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
tacos, ¿no?
18:00
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
O sea, necesitas probar de todos para tu criterio,
18:05
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Está
18:09
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
chido eso de comparar el pan con los tacos.
18:11
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Bueno, las panaderías con los tacos.
18:12
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
No,
18:14
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
pues sí.
18:15
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
No,
18:16
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
dime, dime.
18:16
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
No,
18:18
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
pues sí, es como dice,
18:19
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no?
18:19
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
O sea, como que hay veces que...
18:22
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Como es un taco no sabe,
18:23
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
si no espantas a la mosca y no pateas al perro,
18:26
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Es eso.
18:29
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Es parte de la circunstancia
18:33
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
y de la experiencia.
18:34
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Vamos
18:38
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
a hacer una dinámica.
18:39
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Te voy a enseñar unas fotos de unos panes.
18:43
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Y tú me dices el
18:47
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
nombre del pan.
18:48
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Si no lo sabes,
18:50
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
nada más me dices si lo conoces o si lo has comprado.
18:55
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Te presento las...
18:56
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Las fotos están sencillas.
19:00
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Igual no es examen.
19:01
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿Sí lo ves?
19:03
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Es una concha de
19:07
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
vainilla, ¿no?
19:07
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Ajá.
19:08
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Ah,
19:11
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
ese concha.
19:12
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Ah, no manches.
19:12
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Mi hijo la pide como oreja de chocolate.
19:17
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿Cómo se llama así?
19:20
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
No,
19:22
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
no es Laurel.
19:23
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Se me fue.
19:23
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Paso.
19:25
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Pues ahí la conozco como oreja de chocolate.
19:26
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Es un abanico.
19:28
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Abanico,
19:30
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
ok. Eso
19:35
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
es un taco, ¿no?
19:35
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿De piña o algo así?
19:37
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿O es el
19:41
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
francés?
19:44
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
No, no es un croissant.
19:44
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
No, no sé,
19:45
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
ese sí, no sé.
19:46
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Es un chocolatino.
19:48
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Ah,
19:50
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
va, va, ajá.
19:50
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Va, va,
19:51
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
sí, sí.
19:51
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿Un
19:56
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
cubilete o un pie?
20:03
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Sí, no manches,
20:04
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
este es como Coca -Cola.
20:06
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿O qué es?
20:07
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Sí.
20:10
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Ah,
20:11
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
no manches, este sí me acuerdo,
20:14
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
pero no me acuerdo.
20:15
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
No,
20:18
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
no me acuerdo.
20:19
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
O sea,
20:20
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
sí lo he comido,
20:21
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
pero no me acuerdo.
20:22
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Es una novia.
20:23
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿Novia o qué?
20:26
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Un bolillo.
20:29
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Es el tema,
20:31
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
nomás es como de chiste.
20:34
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Ah,
20:37
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
ok.
20:39
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Bueno, pues ya, acabamos con esa parte.
20:41
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Si estuvieras en una panadería ahorita y solo estuvieran
20:46
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
estos panes que te enseño ahorita,
20:49
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿cuál crees que comprarías?
20:51
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿Por el abanico
20:55
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
o por la novia?
20:56
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Vestido de novia,
20:59
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Novia,
21:00
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
nada más.
21:01
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿Novia o qué?
21:02
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿Sí por la novia o por el abanico?
21:05
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿Por qué esos dos?
21:06
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Los he
21:13
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
consumido más.
21:14
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Y el chocolate.
21:21
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Como es otro tipo de masa y aparte el tipo de chocolate así es como aventarte
21:25
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
más un volado,
21:25
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Sabes de que el hat
21:31
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
sí o sí te van a saber así como...
21:32
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Sí, como que el sabor es great value,
21:36
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? En todas partes sabe como muy idéntico,
21:38
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Y no que el coco le echan o mucho anís o...
21:42
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
O al chocolatín le echan chocolate amargo.
21:44
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Como que hacen transformaciones y eso está como...
21:48
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿Tú
21:52
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
crees que hay momentos en el día donde sientes
21:56
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
que te mereces un pan?
22:11
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Yo lo sentía más cuando estaba en mi otro trabajo,
22:13
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
que trabajaba en una bodega,
22:14
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
que era como el trabajo más corporal
22:19
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
o más físico,
22:21
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? En donde hacía un desgaste más físico.
22:25
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Creo que sí había un momento en el que yo sí me sentía
22:29
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
con todo el valor,
22:30
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Exigir un pan.
22:32
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Sí,
22:34
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
sí, por lo mismo,
22:36
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
de que es un desgaste físico,
22:37
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
a lo mejor si dices, no,
22:38
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
manches, ahorita saliendo,
22:39
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
es un pan.
22:41
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Entonces, ¿crees que después del trabajo físico amerita?
22:46
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Sí,
22:47
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
por lo mismo de saciar el hambre.
22:53
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
Cuando te compras un pan
22:57
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
para ti,
22:58
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
¿te gusta compartirlo o te gusta comértelo
23:02
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
tú solo?
23:03
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Son únicas
23:12
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
para cada quien.
23:13
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Yo no me como un pan,
23:14
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
me como la mitad ahorita,
23:16
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
pero sí,
23:17
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
creo que sí es como muy personal.
23:20
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿Por
23:25
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
qué crees que es personal?
23:30
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Pues así la tradición,
23:31
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Como que hasta sabes,
23:34
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? De chupar el pan para que nadie lo agarre,
23:36
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? Y así,
23:39
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no?
23:39
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
Y pues es eso,
23:41
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿no? O sea, es como tu pieza.
23:42
S…
Speaker 1 (20260506_234703)
¿Alguna
23:47
S…
Speaker 2 (20260506_234703)
vez te has comprado un pan sin decirle a nadie?
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