copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990

Apr 25, 2026 14:05 · 11:17 · French · Whisper Turbo · 2 speakers

Бу транскриптның вакыты бетә 15 Бер көн. Кайвакытлы саклау өчен яңарту →

Lecture Index

0:00

S… Speaker 2 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Alors, nous sommes étudiants à l'UIT de La Rochelle en BIT technique de commercialisation. Et dans le cadre de notre formation, nous réalisons une enquête pour un magasin de producteurs locaux qui aimerait mieux connaître sa clientèle et la développer. Pour le moment, nous réalisons des entretiens avec des consommateurs pour nous permettre de découvrir et observer leur comportement d'achat. Est-ce que tu accepterais de me consacrer un peu de ton temps ? Pas de problème.

0:26

S… Speaker 2 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Merci. Et si tu es d'accord, l'entretien sera enregistré pour que je puisse conserver l'ensemble de tes propos sans les déformer. Toutefois, cet entretien reste anonyme. Parfait. Alors, pour commencer, quelles sont tes pratiques d'achat alimentaire habituelles ?

0:43

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Personnellement, je ne fais pas de grosses courses. Comme je suis tout seul et étudiant, je vais plutôt plusieurs fois dans la semaine, donc deux à trois fois. En fait, ça dépend surtout de mes journées, de ce que j'ai besoin et de ce que je fais. Et comme je fais du sport et que je vais à la salle, je m'adapte pas mal à ce que j'achète.

1:00

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Ok, très bien. Et tu achètes où tes courses ? Surtout dans les supermarchés classiques, ceux qui sont proches de chez moi. Je ne fais pas trop le compliqué, donc je vais là où c'est pratique et surtout pas trop cher en fonction de mon budget.

1:13

D'accord. Et que penses-tu de faire tes courses en ligne, en drive ? J'ai déjà testé, mais je n'aime pas trop. Je trouve que je choisis moins bien, surtout pour la viande ou les fruits. Et moi, j'aime bien voir les produits en vrai. Et aussi, je suis souvent un peu sur un coup de tête, en fonction de mon besoin. Donc le drive, ça me correspond moins.

1:33

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

D'accord. Et donc, comme tu es étudiant, quel budget tu accordes à l'alimentation ? Je dirais entre 50 et 80 euros la semaine. Mais après, ça dépend car je mange aussi au self de mon établissement et parfois, ça m'arrive de manger dehors. Après, comme je fais du sport, je sais pas mal de choses comme le poulet, les œufs, du thon ou du fromage blanc. Et parfois, des produits un peu plus spécifiques comme des protéines en poudre, de la whey, etc.

2:02

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Ok, donc ça, ça coûte quand même un peu plus cher ou... ? Oui, un peu plus cher. Ok, et tu fais tes courses pour combien de personnes ? J'habite tout seul dans mon impartitude Jean, donc j'achète uniquement pour moi et voilà. Et est-ce que ça t'arrive d'aller faire les courses accompagnées ? Habituellement, j'y vais tout seul.

2:26

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

surtout parce que j'achète au dernier moment quand j'ai besoin de manger quelque chose que j'ai envie ou que j'ai besoin. Après, ça m'a réussi d'aller faire les courses avec mes amis ou ma famille si je suis avec eux. Avant ça, j'allais accompagner mes parents, par exemple, faire les courses pour chez moi, mais plus maintenant. D'accord, très bien. Maintenant, que penses-tu de la consommation locale ?

2:52

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Déjà, je trouve que c'est une bonne chose parce que c'est souvent plus frais et puis on sait d'où viennent les produits. On fait plus confiance déjà et puis les produits industriels sont souvent moins de bonne qualité. D'accord. Comment tu définirais la consommation locale ? C'est quoi pour toi ? Pour moi, c'est acheter des produits déjà qui sont proches de chez nous, notamment en France. Et puis, produits à part des producteurs locaux.

3:21

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Et les producteurs locaux, c'est des producteurs français ? Oui, c'est des producteurs français qui fabriquent directement ici. Donc, il n'y a pas d'intermédiaire entre les consommateurs et les producteurs. Très bien. Et donc, c'est quoi pour toi les avantages et les inconvénients ? Déjà, pour les avantages, c'est clairement la qualité. Après, il y a le goût et le côté plus naturel.

3:48

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Et aussi, ça aide les producteurs locaux, donc c'est aussi important. Ok, très bien. Et les inconvénients ? Le plus gros inconvénient, je dirais que, surtout pour un étudiant comme moi, c'est le prix. Comme je l'ai dit, mon budget est assez faible, donc acheter du loco, ça devient un peu plus compliqué au fil du temps.

4:11

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Et c'est tout ? C'est le seul inconvénient ? Après, il y a aussi la praticité. C'est-à-dire que les producteurs locaux sont souvent plus loin de chez nous. Et comme je fais les courses au dernier moment en fonction de mon besoin, je pense souvent à aller au supermarché directement proche de chez moi. Ok, je comprends. Quelle place prend la consommation locale dans tes achats quotidiens ?

4:34

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Je dirais une place moyenne, ce n'est pas mon premier réflexe, mais ça m'arrive quand j'en ai l'occasion et surtout quand j'en ai besoin, par rapport au sport, notamment en période de sèche. Est-ce que ça t'est déjà arrivé de consommer local ? Oui, surtout pour les fruits et légumes et parfois de la viande quand j'en trouve. C'est vrai qu'il y a un peu moins de choix, mais par contre je sais qu'au moins...

5:00

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Les produits sont bien pour moi. Très bien. Et qu'est-ce que tu achètes de local ? Quels achats tu préfères faire en local qu'en industriel, par exemple ? Plutôt les produits simples, comme les fruits, les légumes, les œufs. Pour ça, je préfère le local, mais pour tout ce qui est pratique sportive, genre les plats rapides, les protéines, les snacks, je prends plutôt au supermarché.

5:22

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Ok, très bien. Sur une échelle de 1 à 10, la place du local dans vos courses est placée à combien ? Sur une échelle de 1 à 10, je dirais 5, parce que c'est équilibré, ce n'est pas dominant. C'est-à-dire que quand je peux et que j'y pense, j'en prends, mais pas toutes mes courses régulièrement. Ok. Et selon toi, pourquoi c'est important de consommer local ?

5:47

S… Speaker 2 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Tout d'abord pour soutenir les producteurs, pour l'environnement aussi, pour la qualité. Après, ça, tout dépend de chacun. Je sais que certaines personnes s'en fichent complètement de la qualité des produits. Ils pensent surtout au prix. Moi, comme je fais du sport, je pense à moi surtout. Après, dans la réalité, ce n'est pas toujours facile de le faire. Mais bon, on essaye de faire certains efforts quand il le faut.

6:11

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

C'est bien. Est-ce que tu connais des personnes qui consomment souvent local ? Oui, surtout des adultes, notamment dans ma famille, comme mes parents. Après, pas tous, mais oui, j'essaie de faire des efforts et c'est notamment pour ça que je connais la consommation locale et que je connais certains producteurs proches de chez moi. Après, je trouve qu'on fait moins, surtout les jeunes, après à cause du budget, mais voilà.

6:41

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Et donc, selon toi, quels sont les freins qui t'empêchent ou qui empêchent d'acheter le local plus souvent ? Le principal frein, c'est le prix, surtout pour les étudiants comme moi. Après, il y a aussi la praticité. Les magasins locaux ou les producteurs, ils ne sont pas toujours à côté. Et aussi, le manque de choix. Par exemple, moi, avec le sport, j'ai besoin de produits précis. Et ça, c'est plus facile à trouver en supermarché.

7:07

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Ok. Est-ce que tu sais où tu peux acheter local ? Où est-ce qu'on peut acheter local ? Au marché. Par exemple, près de chez nous, il y en a plusieurs. Chez des producteurs ou dans des petits magasins spécialisés. Mais bon, je n'y vais pas très souvent. D'accord. Est-ce que tu aimerais acheter plus local ? Oui, c'est sûr. Mais il faudrait que ce soit plus accessible, plus pratique et peut-être un peu moins cher. Même si je sais que les producteurs, eux, font des efforts...

7:36

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

notamment avec l'inflation. Mais voilà. Et qu'est-ce que tu penses de l'offre disponible autour de chez toi ? Je trouve que ce n'est pas hyper développé, ou en tout cas pas assez mis en avant.

7:51

S… Speaker 2 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Il faut déjà connaître pour y aller. Par exemple, je trouve qu'il n'y a pas assez de publicité, notamment sur les réseaux sociaux. Ils n'ont pas de site internet, pas de compte. C'est-à-dire qu'on ne voit jamais passer des publications de leurs productions, de leurs produits, etc. C'est-à-dire que ça ne donne pas forcément envie d'y aller, surtout au jour d'aujourd'hui où tout le monde est sur les réseaux sociaux.

8:15

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Ok, est-ce que tu peux me donner des exemples, des expériences à toi au niveau de la consommation locale ? Par exemple, quand moi j'étais en période de sèche, j'ai acheté des légumes au marché et c'était clairement meilleur que ceux du supermarché et du coup ça m'a permis de manger des trucs sains.

8:34

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Et c'était parfait dans la période dans laquelle j'étais. Après, je ne suis pas en période de sèche toute l'année, donc c'est clair que je n'y vais pas souvent. Et surtout, ça demande plus d'organisation. C'est vrai. Imagine que tu déménages, qu'il y a un point de vente de produits locaux pas loin de chez toi. Qu'est-ce qui te donne envie d'y aller ? À quoi ils ressemblent ?

9:05

S… Speaker 2 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

déjà un magasin moderne un peu du style supermarché mais du coup locaux avec des présentations et les caractéristiques du produit par exemple qui nous explique pourquoi c'est un peu plus cher qu'est-ce qu'il y a dedans en fait ce qui nous permet de nous sentir plus à l'aise et de faire confiance déjà et ça nous donnerait déjà directement envie d'acheter ok

9:31

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Et au niveau de l'accueil, du prix, de l'offre, qu'est-ce que tu peux me dire ? Le prix, justement, il pourrait nous faire des explications de pourquoi c'est plus cher. Donc pourquoi, d'où ça vient, comment ils font. Et puis au niveau de l'accueil, quelqu'un pourrait venir nous voir et nous demander déjà qu'est-ce qu'on recherche, notre budget et nous proposer le meilleur produit en fonction de ce qu'on a besoin. Très bien. Est-ce que...

10:00

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Il y a quelque chose que tu aimerais rajouter, que tu n'as pas évoqué ? Franchement, déjà, je pense que pour toucher les jeunes comme moi, il faudrait adapter l'offre et faire plus de publicité sur les réseaux sociaux pour qu'on puisse déjà mieux connaître. Je pense qu'il y a plein de jeunes qui ne connaissent même pas la consommation locale.

10:23

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Et qu'ils ouvrent plus de choses proches des grandes villes, là où ça pourrait toucher plus de monde. Après, au niveau du prix, je ne sais pas s'ils peuvent faire des efforts, mais sinon, voilà. Et c'est tout. Ok, parfait. Pour terminer, je vais te demander quelques renseignements complémentaires. Quel âge as-tu ? J'ai 18 ans. Où habites-tu ? À Saint-Laurent-de-la-Prue.

10:52

S… Speaker 1 (copy_2D176F7C-C77B-44B6-90D6-5D4DCDCF3990)

Et quel est ton niveau de revenu ? Comme je suis en alternance actuellement, je gagne environ 850 par mois, ce qui me permet de mettre un peu de côté et justement des fois de faire des petits efforts sur ce que j'achète et de me faire plaisir quand j'en ai envie. Parfait, merci beaucoup d'avoir bien voulu m'accrocher ton temps et je te souhaite une bonne journée. Merci à vous, bonne journée.

This transcript was generated by AI (automatic speech recognition). May contain errors — verify against the original audio for critical use. AI policy

❤️ STT.aiне яратасызмы?

Тиздән

Бу терминның берничә мәгънәсе бар: Транссибирь тимер юлының Транссибирь бүлекчәсе

Бу транскрипция турында АА-дан сорагыз

Бу ысулның төп өстенлеге — ул җөмләнең эчтәлеген һәм аның эчтәлеген аңлатучы җөмләләрне аерып күрсәтә.

Башкасын күчерү