Karagiannis-1

Apr 13, 2026 11:23 · 58:59 · Greek · Whisper Turbo · 6 speakers
Den här utskriften går ut i 3 dagar. Uppgradering för permanent lagring →
Lecture Index
Visar endast
0:00
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Πώς ήταν εδώ στην Ελλάδα.
0:01
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Το ξενοδοχείο, πόσο αστέρον ήτανε.
4:28
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αυτό.
4:30
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αν αστέρο, πάρα πολύ ωραία και πότε έγινε συγχρονολογία.
4:36
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Άρα είναι πολύ τόσο ωραία.
4:38
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ωραία.
4:39
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Το εστιατόριο ήτανε κομμάτι του ξενοδοχείου.
4:42
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Με τουλάχιστον, είναι από 200 άτομα.
4:51
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Το προσωπικό σας φάνηκε για Χριστούγεννα κιόλας ότι ήτανε ελληπές.
5:00
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Δεν υπήρχε αντίληψη, δεν υπήρχε οργάνωση, δεν είδα κανέναν ο οποίος να τους συντονίζει, ήταν μόνοι τους, απλά μόνοι τους.
5:12
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Από όλα τα κομμάτια, ποιος σας ενόφελσε πιο πολύ, το κομμάτι του εστιατορίου ή το κομμάτι του κασίρου ότι έπρεπε να καθυστερήσουν τη διαδικασία και να σας στείλουν σε άλλο άτομο ή το κομμάτι ότι ήταν τελειώσα πρόσωπο.
5:27
S… Speaker 4 (Karagiannis-1)
Όλα μας.
5:28
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Όσον αφορά το εστιατόριο, να σας το αναρωτήσω για το καθένα βήμα βήμα, στο εστιατόριο σας ζητήσανε κάποια είδους συγγνώμη για την καθυστέρηση.
6:09
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Τίποτα.
6:19
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ήσουν για να πάει να το θέλετε στο καφέ.
6:22
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Και το πρωινό ήτανε self-service ή υπήρχε κάποιος και πένει παραγγελίες και υπήρχε κάποιος να σας ρωτήσει άμα χρειάζεστε κάτι παραπάνω, κάπως να σας εξυπηρετήσουν.
6:52
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Τίποτα. Τίποτα. Απλώς μαζεύανε κάποιος αν είχες κάτι παραγγελία να τους την πείς. Ήσαν με κει πέρα γιατί δεν μπορούσες να τους μιλήσεις.
7:10
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Τα λόγα. Και αυτό έγινε στο κομμάτι του πρωινού. Θυμάστε άμα ήτανε στην αρχή του πρωινού κατά τη διάρκεια.
7:17
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ήτανε λίγο πριν, δηλαδή έκλεινε στις δεκάμισι με έντεκα και εμείς πήγαμε δέκα παρά. Δέκα παρά, μία μισή δέτη με δέκα παραδέα.
7:29
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Και μετά στο κομμάτι του cashier όταν πήγατε για να κάνετε το παράπονο πριν σας στείλει στην yes relation.
7:37
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όχι cashier, concierge.
7:40
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Θα ήθελα να σας κάνω μια ερώτηση γιατί εγώ δεν βάζω κύριε Καραγέννη. Τι είναι αυτή η θέση, δεν την έχω ξενακούσει.
7:47
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ο concierge, τα καλά ξενοδοχεία.
7:49
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Είναι κάποιοι τύποι που στέκονται συνήθως είναι έξω στην πόρτα και κάποια είναι μέσα ειδικό τους γραφείο.
7:56
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Είναι για να εξυπηρετούν διάφορες επιθυμίες πελατών.
8:00
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Σε ξενοδοχεία ας πούμε city hotels στα οποία γίνονται διάφορες εκδηλώσεις όπως όπερες, όπως musical, όπως θέατρα, όπως σίνεμα, όπως...
8:07
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αυτοί κανονίζουν τα εξυπηρία αξιοθέατα.
8:11
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Είναι ο concierge, συντονιστής των groom, όπως των πελατών.
8:18
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όλο της εξυπησίας είναι καθαρά διαδικαστικός.
8:21
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Taking, check out και επιθυμία.
8:26
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αλλά γενικά οτιδήποτε ζητάει ένας πελάτης πρώτα απ' εξυπηρετής των κορισίες και μετά στην εξυπησία.
8:36
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όχι, γι' αυτά πάλι, αν θέλουν να εξυπηρετήσουμε, ζωλαβούν.
8:43
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Είναι σαν αυτό που υπάρχει στο ξενοδοχείο, αλλά όσοι είναι εκπρόσωπο της του ή είναι σαν εκπρόσωπος στο ξενοδοχείο υποθέτει.
8:50
S… Speaker 6 (Karagiannis-1)
Όχι, σαν τελευταία.
8:51
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Είναι, έχεις το λες με φράκα και έχουν κάποια κλειδιά στο πέθο.
8:57
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Δεν έχει τύχνη στην ολίσο.
8:59
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Α, κακώς. Αυτά το χρησιμοποιούν πολύ στα ξενοδοχεία.
9:03
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αυτό είναι σαν στην Αγγλία και θες να κλείσει ταξία απλά στον χείο.
9:10
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Έχει τελευταία, αλλά υπάρχει κι ένας άλλος τύπος που είναι σε ανογραφείο απέναντι.
9:13
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Είναι δύο άτομα, τρία, που αλλάζω βάβια συνέχεια.
9:20
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Συντονίζουν τα κρουμάκια, δρομολογούν επιθυμίες πελατών που αφορούν βρεσμόμπρελα, κανονισέ μου λίγο να πλαντεί τέτοια.
9:28
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Είναι σαν πάτριβις χωρίς να είναι πάτριβις.
9:31
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Σε εκείνον τρυπάει περίπου πότε, μεσημέρι, βράδυ, μετά μέσα από το πρωινό, πόση ώρα έχει περάσει από τη...
9:40
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Μόλις είδατε από το πρωινό.
9:41
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Μόλις είδατε από το πρωινό κατευθείαν. Ωραία.
9:46
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Γενικά το πρόβλημα πόσο σοβαρό σας φάνηκε, αμέτριο, μεγάλο...
9:50
S… Speaker 5 (Karagiannis-1)
Τεράστιο.
9:51
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Τεράστιο.
9:52
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Όταν πήγατε να το μιλήσετε, σας είπε να καθίσετε, τι πέρα κατευθείαν σας έδιωξε.
9:58
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Κατευθείαν σας...
10:00
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Μόλις άκουσε για το θέμα του πρωινού, είπε ότι δεν είμαστε εμείς για αυτό, πηγαίνετε στη Ρεσεψιόν.
10:05
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Και η Ρεσεψιόν σας έδεισε, λέγατε, ευθείαν στην guest relation.
10:09
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όχι. Όταν πήγα φαίνεται το άτομο που πήγα να είναι η guest relation.
10:13
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ήταν ότι αυτό που μου επέδειξε αυτός πρέπει να ήταν αυτός. Δεν υπήρχαν τα πελάκια από να λένε, είχαν τα ονόματα μόνο.
10:18
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Τίτλος του στη θέση δεν υφίσταθω. Ήταν με τρία γραφεία κι εγώ πήρα το τρίτο από τα τρία που ήταν απέναντι μου.
10:35
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Οπότε, εσείς, όταν πήγατε στη Ρεσεψιόν που ήταν η guest relation, σας ρώτησα να μ' απληθεί κάποιο πρόβλημα ή από εσείς στον ενδυσάστην τον λαμό.
10:46
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όχι. Παρακαλώ. Και εγώ άρχισα να λέω ότι ξεκίνησα, όπως είπα πριν, να ακυρώσω, όταν πήγα αντί να ζητεί.
11:04
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Εγώ δεν πήγα να ζητήσω ακύρωση της κρεωσής. Πήγα να τους πω συμβουλευτικά ότι αυτό που εισέπραξε ήταν ένα παράδεκτο.
11:11
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ακυρώστε τη δεύτερη δε θα πάμε και ειδοποιήστε εκεί πέρα να προβούνε το θέμα γιατί βλέπω ότι δεν το παίρνουν σωστά κανείς.
11:18
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Οπότε συζήτησαν κάποιο συγγνώμη ή όχι.
11:21
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Εκείνη είπε ναι. Ο τρόπος που έγινε ήταν σαν... δεν ξαφνιάστηκε. Δεν έδειξε ότι δεν είναι μια φιλοσοφία που ισχύει.
11:33
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Κανένα πρόβλημα θα αφαιρέσουμε τη χρέωση που έχετε από το δωμάτιό σας.
11:38
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Και ευχαριστούμε πολύ που μας ενημερώσατε και συγγνώμη για αυτό που συνεχίζει.
11:43
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ήταν πιο ρομπατική η κατάσταση.
11:51
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Μπράβο. Ήταν σαν κάποιος στο social manual. Ήταν τι είχε σας πει. Θα πείτε αυτό και θα δώσετε αυτό.
11:59
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Και δεν υπήρξε κάποια αποζημίωση που είχε να σας ακυρώσουν το πρωινό που φάτε.
12:04
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ακυρώσαν την πρώτη δεύτερη. Άρα ακυρώσαν την πρώτη μέρα. Δεν φάγατε την δεύτερη μέρα.
12:14
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Και είχαν φρούτα και κρασιά. Αλλά εσύ σας θέλατε κάποια λίγο πιο ανθρώπινη ταυτόχρονα σας.
12:24
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ναι. Εμένα τα φρούτα τα οποία ήρθαν όπως ήρθαν με τον αέλο δεν μου κάναν κάτι. Δεν ένιωσα εγώ ότι κατάλαβαν. Δηλαδή ήμουν ασίγωσαν
12:32
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
πει έναν επόμενη μέρα θα έφτια τα ίδια. Δεν ένιωσα ότι πέρα. Υπολογίσω ότι υπάρχει εντελώς να ξανανάψει.
12:46
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αυτό είναι η ισχύνη που το ζεις. Το παράπονο όταν το λαμβάνει κάποιος όπως είναι η Γκέσπλες.
12:50
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ο φροντίζει να ενημερώσει κάποιον υπέθεια από το εστιατέρω να μιλήσει με το πελάτι.
12:53
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Να ξαναπάω στο εστιατέρω για να δω ότι δεν ισχύνω όλα αυτά. Αντιμετώπισα. Δεν ακούστηκε τίποτα πολλά.
13:05
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Αλλά θα θέλατε να έχει έρθει κάποιος ανώτερος στο εστιατορείο ίσως ο FMB να συζητήσει.
13:09
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όχι ενώτερος. Ήθελα αυτό που είναι για το τέλος. Είναι για γενικά παράπονα. Από εκεί πέρα όμως η λύση θα βρεθεί.
13:18
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Θα πει κάποιος να μου το δείξει κάποιος ότι έλαβε γνώση, να υπάρχει μια δικαιολογία.
13:22
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Η ρωσεψή μου πώς θα ξέρει να δικαιολογηθεί. Θα μου πει τι. Οι μηχανές. Τι θα μου πει.
13:35
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Έπήρε κάποιο τηλέφωνο να ρωτήσει. Αντιόγραση που...
13:41
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Θα θέλατε μια επεξήγηση, ίσως όλο αυτό το κομμάτι και όχι ότι είναι κάτι που σημαίνει καθημερινός.
13:49
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Εγώ είδα την αποποιημένη διαδικασία. Θα δώσει ένα μάνιολ για δεδομένο παράπονο, όχι σε περίπτωση που έρθει.
13:58
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Θα έφταθ' άρτη, θα πεις αυτό, θα δώσεις αυτό για τελείωση ιστορία.
14:03
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Θα πάει προέδειο, δεν πειράζει.
14:18
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Πόση ώρα κράτησε η όλη διαδικασία από το...
14:22
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Μέχει, ας πούμε να σας στείλουν στην guest relation μέχει να λυθεί όλο αυτό.
14:35
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Για τους κανόνες και τις διαδικασίες του ξενοδοχείου εκείνη τη στιγμή.
14:54
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Έχουνε περισσότερο κόσμο να το διαχειριστούν. Δεν είχανε μοιράσει...
14:59
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Υπότιτλοι AUTHORWAVE
15:00
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Συγκεκριμένα πώς θα στο εστιατόριο μέσα να πει ένας άνθρωπος να ασχολείται για το ρεφίλ
15:04
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
εφόσον έχω τόσους χωρίς που έχουν καφέζει το ρεφίλ των μηχανών, των δηλαφλιέρας
15:08
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
αν δεν υπήρχαν μπουφετζίδες ή δισερβητόρα και κάτω από το ρεφίλ
15:11
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
έδειξε δηλαδή ότι το τμήμα λειτουργούσε χωρίς οργάνωση καθόλου
15:16
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
και το μόνο που είχαν σαν operational procedure ήταν το παράπονο πώς θα το διαχειριστούν
15:22
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
ήταν σαν τυποποιημένο...
15:28
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
και το ίδιο συνολήσετε και όταν παραγγείλετε και room service από τη στιγμή που δεν σας πάνε πόση ώρα θα κρατήσει
15:33
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
και η ρίχη καθυσθέριση
15:34
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ναι, ακριβώς, δέκα πάνω για το service fee, να το δεκάμιση της εκατό για το tips
15:58
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
στο οποίο αφού έφυγα από το ξεχέμα θα ήταν προαιρετικό
16:10
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Εκείνη, όταν μιλήσαμε για το κομμάτι της χρέωσης όσον αφορά το room service
16:15
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
αλλά και για την cash relation, σας αναφερθήκαν σε εσωτερικούς κανονισμούς ή όχι?
16:22
S… Speaker 4 (Karagiannis-1)
Όχι, όχι
16:46
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Και γενικά, υποθέτω, βιώσατε το προσωπικό ή ήξερε τους ρόλους και τα αρμοδιωτικά τους ή όχι
16:54
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Όχι. Δεν ασχολείται κανένας να τους εκπαιδεύσει, εφαρμόσα την φιλοσοφία της 10ης το 80, πάρε την ευδοκία να σου πει πόσα δουλευσείς
17:12
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Α, δηλαδή...
17:13
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Όχι, μήνες κάποιες σαν μέτρα, σαν...
17:20
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Οι και εις ζηλαίσουν, όταν της μιλήσατε, σας φάνηκε ποια ήταν η στάση απέναντί σας
17:25
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Με το είπα, δεν ξαφνιάστηκε
17:27
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Δεν ξαφνιάστηκε
17:28
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Προσπάθησε να διέξει υπομονή ή απλά ήταν ουδέτερη
17:31
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Όχι, όχι, ήταν μία στήρα, δεν είπε...
17:34
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Λέει, πας και δεν λες, ε, ήθελα να σου πω ότι είναι αυτό, αυτό και αυτό
17:38
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Θα αφαιρέσω τις χρώσεις
17:40
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Και από τα...
17:52
S… Speaker 5 (Karagiannis-1)
Κονσιάρες
17:53
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Κονσιάρες, πισάξω μετά στο Google
17:55
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Θα το ψάξω
17:56
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Ο κονσιάρες σας φάνηκε ουδέτερος, εκνευρισμένος, αδιάφορος
18:02
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αδιάφορος
18:12
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Όταν έπρεπε να πάρουν την απόφαση γεζιλίσου, που τότε δεν πήρε τηλέφωνο κάποιον ανώτερο, ότι ήταν από μόνηση η απόφαση
18:21
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Αυτή ήταν η απάντηση που έπρεπε σε μένα, το τι ήταν μετά δεν ξέρω
18:23
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ούτε καν μου είπε να μου δοθεί μια σκαιρία να πάω ξανά, να πάω πρωινό
18:27
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ακόμα και να μην μου έλεγε το πληρώσεις, δεν θα είχα πρόβλημα
18:29
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Αρκεί να συνειδητοποιήσω ότι αυτό που έζησα δεν θα το ξαζήσω
18:32
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Δεν μπήκε καν στον κόπο
18:36
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Οπότε ήταν τελείως ασαφής, δεν σας εξηγήσαν τίποτα, δεν προσπάθησαν παραπάνω
18:42
S… Speaker 4 (Karagiannis-1)
Όχι, όχι, όχι
18:43
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Απλά συγνώμη, αυτό που έγινε στα δωτέρρα και απλώς να τον κοιτάτε χωρίς να κοντάτε
18:54
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Δεν ήμουν δηλαδή μοναδικός που έρθασα στο σημείο να τους το πει
18:58
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Πρέπει να περάσουν κι άλλοι από εκεί
19:19
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Ωραία. Εσείς τι θα θεωρούσατε μια κατάλληλη συμπεριφορά σε συγκεκριμένη κατάσταση
19:25
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Από το εστιατόριο, στο concierge, στις γεζιλέσεις, σε όλο το κομμάτι
19:29
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Καταρχήν ξεκινάς από γεγονός ότι δεν βγαίνεις από το εστιατήρα, δεν λυθεί το πρόβλημα
19:34
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Αν πρέπει να αντιληφθούν μέσα από το πρόβλημα
19:37
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Για να φτάσει ένας πελάτης να φύγει από το εστιατόριο
19:41
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Και να προσπαθεί να βρει άκρη είτε με προσχέσεις ή με γεζιλέσεις
19:44
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Το σημαίνει ότι κανείς δεν το δούσε σημασία
19:54
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Δηλαδή περιμένεις, βλέπεις ότι υπάρχει θέμα
20:05
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Οπότε θα θέλετε κάποια άτομα να σας είχε πλησιάσει, να έχει προσέξει ότι υπήρχε μια δυσαρέσκεια και να σας είχε μιλήσει.
20:13
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Να είχε δώσει λύση. Αν έβλεπα την προσπάθεια να δωθεί λύση θα έλεγα ότι εντάξει οι πελάτες είναι απαιτητικοί. Δεν υπήρξε.
20:21
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Φτάνε να νιώσω ότι κάποιος προσπαθεί να το οργανώσει. Έβλεπα απελαγωμένους ανθρώπους.
20:28
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Εκτός έχω τον αποφαθήσει να δώσει κάποια λύση και να σας πλησιάσει. Κάτι άλλο που θα σας ευνηδίαζε ευχάριστη αν κάνανε.
20:37
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Δίνανε το δικαίωμα να ξαφά πρωινό και να σβηστεί αυτή.
20:42
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Θα θέλατε κάποιος να σας έλεγε ότι δεν θα ξανασυβεί κάτι τέτοιο. Να προσπαθούσαν.
20:48
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Είσαι σε έναν άλλο χώρο.
21:27
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Μια συμπεριφορά που θα θεωρούσατε εντελώς απαράδεικτη και κατάλληλη. Ακόμα περισσότερο.
21:36
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Συγγνώμηση να σας δίνανε τη χρήση.
21:43
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Παρ' όλα αυτά, παρόλο ότι υπήρχε αυτό το κομμάτι ότι τις σβήσανε, δεν ήταν παρκές όμως.
21:50
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Γιατί δεν έγινε με σέστημα και δεν έδωσαν περισσότερη έμφαση που απαιτούνταν για την κατηγορία τους, για τη φήμη τους, για αυτό που προσβεύγουν.
22:02
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Γενικά, ποιες προσδοκίες για ξενοδοχεία σας πέρασαν από το μυαλό τότε και σήμερα που το ξανασκέφτεστε.
22:13
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Όταν συνέβηνε εκείνη τη στιγμή το πρόβλημα, υπήρξαν κάποιες προσδοκίες από προηγούμενα ξενοδοχεία που έχετε μείνει ή από τη δικιά σας εμπειρία που σας πέρασαν από το μυαλό, όσον αφορά γενικά το συμβάν και την επίλυση της προβλημάτως.
22:29
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Εγώ αυτό που δεν είναι θέμα προσδοκία, η προσδοκία είναι πρόβλημα.
23:08
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Οπότε αυτά ήταν και τα βασικά που έλειπαν και απαραίτητα για το κάθε ξενοδοχείο.
23:14
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αυτά τα τρία πιστεύω, ναι.
23:18
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Εσείς γενικά πώς θεωρείτε πως πρέπει να είναι ένα ξενοδοχείο.
23:23
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Και ένα πεντάσυρο, αλλά και κάποιο που είναι μεσαία κατηγορίας.
23:27
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Και τα ξενοδοχεία πρέπει να γίνει ένα στόχο.
23:35
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Είστε από τα πιο ποιοτικά ξενοχεία στην περιοχή, ή στο νησί, ή στη χώρα, ή στον κόσμο, δεν ξέρω.
23:41
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Εντά αυτό το στόχο, είναι από τομιλιοποίησης με διαδικασίες.
25:00
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Πολύ όμορφα. Ήταν πολύ ιδέαστονα έκπραση και γενικά συσχέτηση. Δεν το είχα σκεφτεί ποτέ.
25:05
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ποιο?
25:07
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Γενικά, το όλο το κομμάτι. Ότι πρέπει να θεωρείται κάποιος σημαντικός.
25:12
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Βεβαίως. Αν προσέξεις πολλές τις φορές για τη δημιουργία εδώ στο ξενοχείρι,
25:19
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
σε πελάτη πάντα κάνουμε μια μικρή υπόκληση. Τε πράγμα μπορείτε πελάτη.
25:23
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ότι ήρθατε, περνάτε καλά. Το ίδιο πράγμα και με το σερβις παντού.
25:38
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Καμαριέρα λέγεται σερβιτόρος, λέγεται γκρουμ, λέγεται.
25:43
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Λευρίαζα εγώ τον Οκτωβρίο έμπαινε το διευθυντή.
25:47
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Και κρατούσα το κοστούμι μου, το σύλλο για το σχαθαριστήριο.
25:50
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Και με βλέπει το γκρουμάκι μπροστά στους πελάτες και σηκώ το κεφάλαιο.
25:53
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Βλέπετε καλή μέρα. Ούτε καν να κάνει την κίνηση.
25:55
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Δεν το νιώθω σακά για το μπαρί. Αλλά δεν περνάω ο διευθυντής σου.
26:01
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Αυτό συγκεκριμένο γκρουμ, δεν τον ενδιέφερε το επάγγελμα. Δεν είχε στόχο. Ήταν δώσουμε μάρα μάρα να τα χτίσω, ας πούμε.
26:23
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Δεν το φοβάμαι.
26:24
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Και γενικά...
26:26
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Αυτό άρεσε. Μπορεί να είναι 12 ερωτοβράβη ή 12 ερωτοβράβη.
26:33
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Αλλά το ότι έβλεπαν έναν άνθρωπο να νοιάζεται και να είναι εκεί κοντά, τους αρέσει.
26:53
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ή να τους στέλναμε σε άλλα τμήματα.
26:56
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Τεχεί. Θα δούλεγε το «Ατομάτιο κρίτι είναι δουλειά μου και στείλες εσένα»
27:04
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ναι. Το καταλαβαίνω όπως το εννοείται.
27:06
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Με όλο αυτό, λίγη μου θέλεις για αυτό που κάνει τον πελάτη.
27:12
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Το ζευγάρι και να το πω ότι το δωμάτιο που ζουν, θα απαντώσε μου το πίσω.
27:22
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Γιατί ο άλλος, ο παλέπορος που θα έρθει, δεν θα έχει δωμάτιο.
27:25
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Δεν μας πειράζει. Στην αισθημένος αυτός και όχι αυτός που έρχεται.
27:33
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Έτσι είναι. Για το κάθε πελάτη.
27:35
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Α, πράβο.
27:36
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αυτό και γενικά είναι δύσκολο η λειτουργία ενός ξενοδοχείου
27:39
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
και ειδικά στο μας κομμάτι που έχει το κομμάτι του γάμου.
27:41
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Γιατί πρέπει να λειτουργεί όλο. Δεν είναι ότι λειτουργεί μόνο για τους γάμους.
27:45
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Αλλά είχε στο πρέμα του γάμου. Στον έφερα σαν παραθμία καταλάβησα ότι
27:49
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
αυτό που τουσαν σημείς στο μυαλό είναι το πώς τους είδαμε πώς τους θεωρούς.
27:55
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Παράδειγμα, πάντα λέω σε όλους.
27:58
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Μην έχω και παντρευτεί το ζευγάρι και μέχρι να φύγει.
28:28
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αυτή ήταν και η επόμενη μου ερώτηση που είναι,
28:35
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
έχει σχέση με το πώς νιώσατε στην όλη κατάσταση όσο αξιολιζόταν.
28:39
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Τα συναισθήματα που σας προκάλεσε.
28:41
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Όχια πράγματα.
29:12
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Απ' το ρόλο μου θα δυσικά απολύσει.
29:14
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Τα κρόβια δεν τα σκοτώσεις, γίνονται βασολενέρι, γίνονται...
29:30
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Γενικά το όλο σκηνικό σας φάνηκε ασυνήθιστο αναμενόμενο οικείο πώς ήτανε.
29:38
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Όχι, πραγματικά ασυνήθιστο.
29:42
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Στον βαθμό που είχαν γίνει όλα αυτά.
29:45
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ναι, ο συνδυασμός όλος έδειξαν ότι δεν είμαι σε ξενοχείο.
29:48
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Είμαι σε ένα hostel, είμαι σε ένα...
29:50
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Δεν ξέρω. Στο δημόσιο μου πάει για να πάρει σε...
29:53
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Μου φωνάζει άλλος επόμενος.
30:01
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Κατάλαβα. Ήταν τελείωσα πρόσωπο.
30:04
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Μπράβο. Όσο και να θέλω να δείξουν ότι έχουν το brand που τους καλύπτει δεν το δικαιολόγησα σε καμία των περιπτώσεων.
30:13
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Δηλαδή με αυτή την αλυσίδα δεν την θέλω ξανά.
30:18
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Σας έχει ξανά συμβεί κάτι παρεμφερές να υπάρχει καμιά καθυστέρηση όσον αφορά το room service.
30:25
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Η καθυστέρηση που...
30:26
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Αλλά το τυχερό του υπαλλήλου χωρίς να σε ρωτήσουν αν το θες, να ανοίξει μαγαζάκι μέσα στο μαγαζάκι.
30:50
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Βράζει ιδέως.
30:59
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Έτσι απέναν το είχαν εξηγήσει και όχι να το θερούσε ένα δεδομένο.
31:02
S… Speaker 4 (Karagiannis-1)
Μπράβο.
31:03
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Για να βγάλουν κάποια τους κέρδους.
31:05
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Στην ουσία δίκαναν, ναι. Κοροδεύαν.
31:11
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Και το κομμάτι ας πούμε επίσης το κομμάτι που σας έστειλα να πω έναν άλλο υπάλληλο και το κομμάτι του προσωπικού.
31:20
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Σας έχει ξανά συμβεί κάτι παρεμφερές.
31:22
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ναι.
31:27
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Οπότε ήταν πολλά μαζεμένα και πως διαφορετικά τα είχαν αντιμετωπίσει τα άλλα ξενοδοχεία. Τι διαφορές εσείς είδατε.
31:36
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Εκεί με την Ευγένεια το σκοτώναμε.
31:44
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Δηλαδή μετά η αντιμετώπιση ευγενικά στο service έκανε να ξεχάσεις λίγο αυτό που περίμενες.
31:50
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Πολλά μειονευτήματα που μπορεί να έχεις.
32:01
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Μπόρεσε κανένα από όλα αυτά τα ξενοδοχεία με την Ευγένεια εκεί πέρα που ήσταν τελείως ανικανοποίητος να δημιουργήσει το αντίθετο να είστε υπερβολικά κανοποιημένος και να ξαναπάτε εκεί πέρα ή δεν κατάφεραν σε τέτοιο βαθμό.
32:16
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Όχι το κατάφερα να διώξουν και το κατάφεραν. Αλλά και να με φτάσουν σε τέτοιο πίπερα όπως αυτό. Δυσαρεστημένο ναι αλλά με την Ευγένεια.
32:24
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Με το ότι τότε ήταν πιο μικρά τα παιδιά παίζανε μαζί τους.
32:29
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ότι ήξεραν ότι κάποιος ας πούμε υιοστάζει μια ειδική κατάσταση και έβλεγα πόσο να λιμετοπήρα τους άλλους πελάτες.
32:36
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Αυτό ναι να με ικανοποιούσε να το βλέπω.
32:45
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Ποιες διαφορές έχετε δει εσείς επειδή το είπατε τώρα στη σχέση με την Ευρώπη στο ελληνικό κομμάτι.
32:53
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Εντάξει στην Ευρώπη δεν έχουν αυτή την έντια που κάσουμε εμείς εδώ.
33:48
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Πραγματικά. Από μόνωστη κιόλας. Είναι με πάρευτη πρωτοβολία.
33:53
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ναι και δεν το κάνει για τα τυχερά. Ένιωθε τόσο κοντά με τους ανθρώπους που σέρβιρε που αφήνε τη δουλειά του.
34:00
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Μετά λόγω της δουλειάς μετά στο νοσοκομείο επισκεπτήρα να δει την πελάτησα. Ποιος το κάνει αυτό.
34:13
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Δηλαδή έχετε τύχει να μείνετε σε ξενοδοχεία της σε στην Ελλάδα που να έχετε μείνει ανικανοποίητως.
34:18
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Αλλά είδατε ας πούμε ότι ήταν διαφορετική το πως πλησιάζουν οπότε το πελάτη και εσάς τους πελάτε.
34:52
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Και λόγω και της εμπειρίας σας. Εσείς γιατί πιστεύετε ότι συμβαίνουν συχνά. Δηλαδή είναι κάτι που έχετε ξανασυναντήσει κιόλας.
35:00
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Το ίδιο σκηνικό. Να υπάρχει, ας πούμε, να γίνεται χαμός σε ένα αστιατόριο μέσα, να μην γνωρίζουν τους ρόλους τους,
35:09
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
μετά να στέλνει το ένα προσωπικό στον άλλο προσωπικό, μετά καθυστέρει στο Ρόλιο Σέρβις, να μην σας ενημερώσουν, να μην σας εξηγήσουν να μην υπάρχει ευγένεια.
35:19
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όλο αυτό που το έχετε λιώσει και σε άλλες καταστάσεις, γιατί πιστεύετε ότι συμβαίνει συχνά?
35:23
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Γιατί δεν υπάρχουν σωστά φτελέχη στρατόπεδα. Στο ένα στρατόπεδο υπάρχουν χίλια λιοντάρια και ο διοικητής πρόβατο.
35:49
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Και στο άλλο στρατόπεδο υπάρχουν χίλια πρόβατα και ο διοικητής λιοντάρι.
35:59
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Καταλάω πώς το νόητε.
36:01
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Πάμε ξανά. Δεν μου απάντησες όμως.
36:04
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όταν είναι ο διοικητής λιοντάρι, γιατί...
36:07
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Γιατί θα κάνει τα πρόβατα λιοντάρια.
36:10
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ενώ τα λιοντάρια με διοικητή πρόβατο θα γίνουν πρόβατα.
36:15
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Άρα λοιπόν η αιτία στην ερώτησή σου για ποιο λόγο κάποια ξενοχεία δεν δίνουν αυτό, γιατί τα στελέχη δεν είναι γνώστες σημαντικού της οργάνησης.
36:34
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Τι θεωρείτε ότι πρέπει να... Τι κάνει ένας στέλεχος καλό όσον αφορά τους ρόλους τους, πώς πλησιάζουν, πώς το εκπαιδεύουν,
36:45
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Τι το κάνει ένας στέλεχος καλό αντάξιο, για να μπορέσει να περάσει αυτό.
36:52
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Να γνωρίσει, γιατί αυτό που θα μετάδωσε, να έχει τη μετάδοση, να κερδίσει τον σεβασμό.
36:57
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Δηλαδή θυμάμαι εγώ τον δούλευα στη Γερμανία το Ινταρκάτι, το Ιόκκι ήταν οι πελάτες όλοι σούζα.
37:09
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Γιατί, γιατί ο τρόπος που κινόταν η εμφάνισή του, ο τρόπος που κινούνταν, που πολλές φορές χαιρετούσε τους πελάτες,
37:19
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Τι σερβιρε, εξέπεπε τέτοιο σεβασμό.
38:06
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Οπότε, εκτός από τις γνώσεις που θα έχει ο καθένας, και τις εμπειρίες, ταυτόχρονα είναι κάτι που το αγαπάλετε,
38:12
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
ταυτόχρονα μπορεί να το εκπέμπει και στους αποκάλεπτους.
38:16
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Πρέπει να σας μεταρτώσει το όραμα, ποιος είναι ο στόχος, και να είναι δίπλα, δηλαδή παρουσιάζεται ένα πρόβλημα.
38:25
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Εγώ στόχος είναι να είμαι το καλύτερο αξιοοχείο στο νησί.
38:28
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Πάσεις και τον βλέπεις ότι λειτουργεί λάθος σε μια κίνηση.
38:31
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Οι πρώτες θα το κάνεις είναι, πιστεύεστε αυτό το πράγμα που έκανες, θα μας δώσει οδηγήσεις σε αυτό το στόχο.
38:40
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Τα καταλάβω.
38:43
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Όσο είναι να βγάλουμε τη σεζόν.
38:48
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αυτό θα φανεί και όλας, θα το καταλάβει και...
38:52
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Αυτό και ιδιοκτήτες, το αρχείο και ο διευθυντής, το λαχτή περνάνε αυτά τα μηνύματα.
38:56
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Τι ζητάνε από τους ανθρώπους, όλους τους προσλαμβάνε, τι θέλετε από αυτούς.
39:03
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Δηλαδή, εγώ τους είχα πει, αν έφτασε σε έναν γρούμο και μου λέει, σκέφτηκα να στείλω ένα μπουκάλι κρασί σε αυτόν τον πελάτη, γιατί είπατε αυτό.
39:10
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Μου έκανε παράπονο και το όλησε εδώ, εγώ θα δω σε χαρτήρια, μπράβο.
39:22
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Εσείς, πάντως, σαν πελάτης, γενικά, επειδή είπατε ότι πήγατε, ας πούμε, στην guest relation,
39:30
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
και τι είπατε ότι συνέβη, προτείνατε εκεί κάποια πιθανή λύση λόγω του επαγγέλματος ή το αφήσατε σε εκείνο.
39:36
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Όχι. Ήταν το μυστικό. Ήταν και τέτοια βούληση από αυτούς.
39:42
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ήταν σαν διάξοδο, ο υπεύθυνος επικεφαλής στο τίματος, αν με έβλεπε, και μου έκανε μια πιο προσωπική συζήτηση.
39:49
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Γιατί είπατε, ήταν διαθέσιμος ότι να με χρειαστείτε.
39:52
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Εάν έπαιρνετε την πρωτοβουλία να με δεί και να μου πει, τι θα επιτεύχω αυτό το πραγματικό,
39:57
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
θα πάει κανένα, τι θα με συμβουλεπατε.
40:00
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Εγώ θα το ευθύμωσα δέκα φορές.
40:01
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Γιατί μ' άκουσα, δεύτερον δείχνει ότι νοιάζεται και τρίτον το παλέφη για να δώσει λύση.
40:09
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αυτά χρειάζομαι.
40:09
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ως ρε, έπρεπε να μου το δείξει την επόμενη μέρα.
40:19
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Γιατί δώσετε την προσπάση να το αποφύγουνε.
40:21
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Γιατί δεν το φωχνά βλέπα.
40:23
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ω, το ίδιο. Δεν θα άλλασε κάτι.
40:27
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ακριβώς, μα δεν ξέρανε να το πει αυτός.
40:31
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Δεν ξέρανε και απ' ό,τι φαίνεται θέλανε να τελειώνουμε τη δουλειά τους και να συνεχίσουν.
40:37
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Μπράβο.
40:38
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Τι θα σας, οφού σε γενικά ζησε ένα ξενοδοχείο, να συμμετείχετε στο να πρότεινετε την άποψή σας,
40:44
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
να δώσετε κάποια λύση, να πει τι θα σας άρεσε.
40:50
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Τις ξενοδοχείου, έτσι.
40:58
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αν μου πει κάποιος θα σε προσλάβω, θέλω να μου αλλάξεις την οτροπία εδώ και θέλω να με κάνεις από εκεί, εκεί,
41:04
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
θα του έλεγα τι διαδικασίες πρέπει να τηρηθώ.
41:06
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όταν έρθαιναν τις κατάλληλες τις διαδικασίες που πρέπει να τηρεί το κάθε τμήμα,
41:10
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
θα τους έκανε εκπαίδευση ο ίδιος και όχι όταν έρχεται...
41:14
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αν προσέξεις ένα ξενοδοχείο, τι κάνουμε όταν έρχεται ας κοινούς υπάλληλες, θα πέσει από τα συνέχεια.
41:20
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Το σχέδιο προσωπικό μόνος που θα ασχοληθεί, ρωτάει την Ευδοκία παράδειγμα,
41:25
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
τι λοιπόν είναι εδώ η κουλτούρα και αυτή θα πει το πρόβλημα το δικό της, πρόσεγε τον Βαυγέροτο να φτάσει και τον Χρήστο γιατί είναι κολόπετα ας πούμε,
41:33
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
ή θα πει αυτός εδώ είναι στριμμένος, δηλαδή θα δώσει τελείως λάθος μηνύματα σε έναν καινούριο υπάλληλο, θα χαλάσει την κουλτούρα,
41:40
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
αλλά το στέλεχος για να διητώσει την ταλαιπωρία θα θεωρείται να διωθεί σωστά.
41:48
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Εγώ το έλεγα πιο πολύ σαν πελάτης, δηλαδή ας πούμε το γεγονός ότι θα θέλατε να πείτε τη γνώμη σας να προτείνει...
41:56
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όχι δεν θα έπρεπε, σαν πελάτης δεν μπορείς να πεις τη γνώμη, για αυτήν την δική μας.
42:03
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ο πελάτης θέλει να δει, το κατάλαβες το παράπολο και το διώθωσες.
42:09
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Εγώ είδατε, μου έδειξα, το καταλαβαίνετε, μου έδειξα ότι ο διωθώνουν.
42:14
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Εννοώ θέλει και...
42:21
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Να μπορούν στη διαεκασία να τους πω πώς θα βλέψουμε, καταρχήν τις δρόσεις που έχω στον ντροσμό δεν τις έγινε ο πελάτης.
42:26
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ο κάθε πελάτης. Δεν σημαίνει ότι όλοι έχουν τα ταξιόρια και ξέρω τι σωστά.
42:30
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Γι'αυτοί περιμένουν το προϊόν για το οποίο πλήρωσαν να πάρουν τις υπηρεσίες αυτές.
42:36
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όταν βλέπουν έτσι.
42:37
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Θα τους διαστεί.
42:39
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Και τι ζητώ πραγματικά, συγγνώμη για αυτό που έγινε, αφήσετε να το δώσω.
42:42
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Σε όποιον το πει το παράπονο κατευθείαν.
42:55
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Κατάλαβα το παράπονο και το ιό σας.
42:58
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Εννοώ, άμα θα θέλατε σαν πελάτης, όταν πήγατε στην ρεσεψιό, να σας ρωτούσανε τη γνώμη σας,
43:08
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
τι θα σας άρεσε εσάς, σαν πιθανή λύση, να σας λέγατε θέλατε να κάνουμε αυτό και εκείνο,
43:13
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
είτε θέλατε να απαλά να πείτε το πρόβλημά σας και να το διαχειριστούν όλοι μόνο σας.
43:18
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Εσάς, απροσωπικά τι θα σας άρεσε.
43:21
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Κατ' αρχήν, είπα και πάλι, εγώ σας λέω το πρόβλημα.
43:25
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αυτοί έπρεπε να ξαρνιστούν πρώτο.
43:27
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Να καταλάβω εγώ ότι ήταν η πρώτη φορά που συνέβη κάτι τέτοιο.
43:32
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Μετά θα περίμεναν να μου δείξουν ότι δεν ισχύει.
43:36
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Πώς θα μου δείχνει κάποιος ότι δεν ισχύει.
43:49
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Όχι, το καταλαβαίνω. Απλά πρέπει να καταλάβω εάν γενικά εσείς,
43:56
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
αν θα θέλετε σε ένα ξενοδοχείο όταν συμβαίνει ένα πρόβλημα να ρωτάνει και τη γνώμη σας,
44:02
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
να ρωτάνει τι θα σας άρεσε.
44:09
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Οδηγείω κάπου διαφορετικά. Δεν ήταν ενδιαφέρητον μελάτη πώς θα το φτιάξεις.
44:13
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Δεν ήμουν κάμε εδώ για να τους πω εγώ το που παρέχουν σε μένα.
44:18
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όλοι τις διαδικασίες.
44:31
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Καταλαβαίνω.
44:33
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Οπότε υποθέτω ότι, εγώ το λένε ό,τι και καλά, για ένα παράδειγμα,
44:37
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
ότι η συγκεκριμένη guest relation ξαφνιάζεται.
44:42
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Σας λέει ότι έτυχε να συμβεί λόγω του ότι ήταν άρρωστος με ο ΕΦΜΗ.
44:47
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Μισό λευτε, παρακαλώ. Πώς έγινε αυτό.
44:50
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Τι ακριβώς έγινε αυτό.
44:51
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Δώστε μου ένα λεπτάκι λίγο.
44:53
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Στυπάτε το τηλέφωνο.
44:54
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Εγώ βλέπω ότι ασχολείται.
44:55
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Έρχεσαι λίγο. Παρακαλώ, έχω δω ένα παλάδιο γιατί δεν καταλαβαίνω υπάρχει...
45:00
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Έχει ένα πρόβλημα να μιλήσει λίγο. Και τη στιγμή. Ξαφνιάζεται. Αλλά καταλαβαίνω εγώ τώρα ότι δεν ήταν κάτι φυσιολογικό.
45:08
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Έρχεται περαισινός τι έγινε ακριβώς. Πάνε ξανά στον Στεντρο. Πότε έγινε, τι ώρα.
45:12
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Α, έγινε σε όλο πρόβλημα. Να δω τι μπορούμε να κάνουμε. Σαρθείτε αυρίως. Σας παρακολουθώ. Θα σας κεράσω εγώ ταυριανό.
45:18
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Αν με θέλεις να με ξαναδείς ε, αν θέλεις να βγάλεις και να φύγουνε. Ναι. Με κανείς.
45:24
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Μετά από αυτό θα θέλατε να σας συναπλησιάσουν την επόμενη ημέρα. Να σας ρωτήσουνε εάν όλα πήγανε καλά, άμα θα χρειάζεσαι κάτι άλλο.
45:32
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Α, ακριβώς. Θα είναι το follow-up. Βέβαια. Βέβαια.
45:38
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Οπότε, στο κομμάτι της συμμετοχής θέλατε να συμμετέχετε μονάχα στο να δώνετε κάποιος φίτμπακ.
45:45
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Όχι με το να τους λέτε τι ακριβώς περιμένετε να κάνουν.
45:50
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Ναι, εγώ για να φτάσω στο σημείο να κάνω παράπον, διότι αυτό που πήρα ήταν αυτό που περίμενα, έτσι δεν είναι.
46:09
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Όσο γίνεται η διαδικασία του παραπονού, δηλαδή όσο προσοθούν να το φτιάξουν όλο αυτό το κομμάτι, θα θέλατε να σας ήταν παρόν, δηλαδή...
46:18
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Όχι. Ή δεν θα το διαχειριστούν όλοι μόνοι τους.
46:22
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Ας το διαχειριστούν, αυτοί δεν θα ήταν να κάθομαι και να παρακολουθώ αν τα κάνουν σωστά.
46:30
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Γενικά στο κομμάτι του μετά, επειδή μου είπατε ότι παραγκαίωτε room service, το είπατε γι' αυτό σαν παράπονο ή δεν το αναφέρετε.
46:38
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Όχι, μετά πήρατε ξανασχολητικά, γιατί έφευγα, είχαν πάρει απλώς την απόφαση γιατί αυτό το εξωγείο δεν είναι για να συζητάμε.
46:46
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ωραία, κατάλαβα.
46:49
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Οπότε είναι και ο λόγος που δεν θα ξαναπηγαίνατε.
46:52
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Δεν εννοείται.
46:53
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Γενικά οπότε κατάλαβα, όταν κάνετε ένα παράπονο, είναι κυρίως όταν κάνετε σοβαρά παράπονα.
46:59
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Το θέμα βέβαια είναι ο καθένας ο κυρίς διαφορετικά έτσι, εγώ το κυρίζομαι έτσι.
47:06
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Δεν ξέρω άλλος πώς το...
47:08
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Εγώ πάντως δεν μπαίνω στη διαδικασία.
47:11
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Για ποιο λόγο δεν κάνετε παράπορα που δεν είναι τόσο σοβαρά.
47:16
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Γιατί είναι μέσα στο αυτό το πράγμα, αλλά εσύ ίσως θυμεί κάποιος όταν σου είπα για ευγένεια μπορείς πότω στα πάντα.
47:27
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ευγένεια...
47:38
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Μετά θα ήθελα να σας ρωτήσω, γενικά όταν ας πούμε, αν έχετε ζήσει ποτέ, όταν είχατε κάτι ανικανοποίητο, νομίζω να μου πάτε ότι το έχετε ζήσει,
47:53
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
αλλά βέβαια ήταν κάποιο service που δεν ήταν καθόλου καλό, αλλά ο τρόπος που το διαχειριστήκανε το ανέβασε ακόμη περισσότερο το τι περιμένατε.
48:10
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Είχατε κάποια συγκεκριμένη προσδοκία για ένα ξενοδοχείο και είδατε ότι δεν έγινε όπως το περιμένατε,
48:16
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
αλλά ο τρόπος που το διαχειριστήκανε σας έφεσαι ακόμη πιο ικανοποιημένος από ό,τι ήσασταν στην αρχή.
48:21
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Όχι, δεν, ναι. Σε αυτή η κατηγορία, γιατί να βγαίνει και με τον τρόπο που το αντιμετήσαμε, έκανα να ξεχάσω αυτό, όπως όλα ναι.
48:28
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ωραία.
48:30
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ε, τώρα θα ήθελα να ρωτήσω αν έχετε ζήσει επίσης και κάποια άλλη εμπειρία που θα θέλατε να μοιραστείτε μαζί μου.
48:38
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Όχι, αλλά δεν ήταν τόσο το τελευταίο. Ήτανε το ξενοδοχείο εδώ στη Ρόδο. Ήταν κάποιος με τζιν και διετσέφ στο να με βασβοηθήσει με τις λαλίτσες στο δωμάτιο
49:00
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
και όταν το ρώτησα αν είναι chief concierge μου είπε, όχι, είμαι αφερτή. Στοχή του ξενοδοχείου.
49:13
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Και άπεζε να σερβίρει ποτά και εκεί που καθόμαστε να σβήξα.
49:42
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Αυτό το ξενοδοχείο πόσα αστέρων ήτανε. Πέντε αστέρων. Στη Ρόδο μου είπατε.
49:49
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Και επίσης, θυμάστε καθόλου εποχή, άμα ήτανε και επίσης σεζόν ή όχι, δηλαδή είναι όλο το χρόνο.
49:56
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ήτανε το 2016.
50:00
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ωραία. Και ήτανε όλο το έτος ανοιχτό ή ήταν μόνο το καλοκαίρι.
50:04
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Καλοκαίρι. Αύγουστο μήνα.
50:05
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Αύγουστο μήνα. Άρα το πιο δύσκολο μήνα. Και υποθέτω διακοπές.
50:11
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Μόνο ημέρα. Με οικογένεια.
50:15
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Οπότε αυτό που δεν σας άρεσε είναι ότι δεν ήτανε ξεκάθαροι οι ρόλοι και οι αρμοδιότητες του κάθε μέλλον.
50:23
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αυτό καταλαβαίνεις. Ήταν από αυτό που πάμε.
50:27
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Εκτός από το ντύσιμο που θα έπρεπε να...
50:30
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Μου σου είπα ότι τα στελέχη κουβαλούσανε... Κάννα δουλειές των υπαλλήλων.
50:35
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Το οργανόγραμμα δεν δει βλίστατο.
50:38
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Είναι σαν να βλέπεις το διεσπινίδακο με άλλα γαλίτες. Τι θα έλεγες.
50:42
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Η ορεσεψιονίστατα σου φέρνει ποτό.
50:45
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ότι δεν είναι ξεκάθαροι οι ρόλοι και οι αρμοδιότητες.
50:48
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Γιατί έχει αφορτικές τις αρμοδιότητες.
50:49
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όχι. Υπάρχει πρόβλημα σοβαρό...
50:52
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Σε λόγχος του εξωγείου.
51:11
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όχι.
51:16
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Σας έδωσα και την εντύπωση ότι για να το είπατε πριν ότι υπήρχε άλειψη προσωπικού και το είπανε κάπως έτσι.
51:21
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Ναι.
51:22
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Δεν είναι δικαιολογία αυτή.
51:26
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ξεχθείτε τα στελέχη να κουγαλάνε.
51:28
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Είναι και καλά ότι δεν έχουνε κόμπλεξες.
51:32
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Τι θέλουν να μας πούμε αυτό.
51:35
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Το αναφέρατε αυτό παραπάνω ή δεν το ασχοληθήκατε.
51:39
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όχι. Δεν το λες αυτό.
51:44
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Για τους κανόνες και τις διαδικασίες το ήδη το ξενοδοχείο.
51:47
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Τι σκεφτήκατε όταν σας έδωσαν αυτή την απάντηση και όταν είδατε κάτι τέτοιο.
51:51
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Δεν υπάρχουν διαδικασίες.
51:53
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όποιος είναι η διαθέση μας κάνει τα πάντα.
52:16
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Άρα φανόταν και οι ίδιοι.
52:18
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Και φάνηκε πιο πολύ σαν δικαιολογία παρά σαν εξήγηση.
52:22
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ναι. Ότι εμείς εδώ κάνουμε αυτά γιατί έτσι μας το είπανε.
52:28
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Οπότε σας περάσανε και όλα στο συνέστημα ότι της δυσαρέσκειάς τους.
52:34
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ναι.
52:39
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Όσο συνέβαινε αυτό πώς βιώσατε γενικά το ρόλο του προσωπικού απέναντί σας.
52:47
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ότι δεν υπήρχε μάλλον κάποιος ρόλος να έχουν.
52:49
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Αυτή τη στιγμή τα όλοι τα κάνανε όλα.
52:53
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ήτανε πολύ πιο...
52:54
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Δηλαδή ο θυντής να πω τον ρώτησα ποιος είναι.
52:56
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ήτανε με πόλο μπλουζάκι.
53:00
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ήτανε μια φιλοσοφία.
53:02
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Συνοδοχή ότι η γραμβάντα δεν είναι πιο σταριζώστη και ότι είναι το μπλουζάκι το πόλο.
53:11
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Τότε το ξενοδοχείο δεν είναι πιο σαν πελάτης.
53:19
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ποια στάντα έχετε εσείς.
53:21
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Δεν το θέλω τον υπάλληλο φίλο μου.
53:24
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Άρα όταν διαλέγετε, επειδή είπατε ότι είναι και πεντάστερο,
53:28
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
όταν διαλέγετε ένα ξενοδοχείο πολύ τελείας,
53:30
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
περιμένετε να υπάρχει μια πιο επίσημη στάση επέναντί σας.
53:35
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Βέβαια.
53:41
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Και ποια άλλα στάνταρ που θα θέλατε επίσης.
53:44
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Η γιαγιά λέει να την πάρω τηλέφωνο όταν τελείωσουμε.
53:49
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Τέλεια, εντάξει.
53:51
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Εντάξει, έχουμε σπάσει. Βέβαια, είμαστε τώρα πόση ώρα, είμαστε μία ώρα, ε.
53:54
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ναι, ναι, ναι, τώρα το ολοκληρώνω, το τελευταίο κομμάτι είναι.
53:58
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Τι ερώτησες.
53:59
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ε, ποια άλλα, επειδή είπατε ότι αυτά τα στάνταρ που έχω εγώ,
54:02
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Αν μπορείτε να μου αναλύσετε λίγο παραπάνω τι εννοείται με τα στάνταρ σε πολυτελείο.
54:06
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Λοιπόν, αυτό μπορεί, όταν πας στην αξιογείο πέτας πέρα, να πέτας λάξερη σερβιση.
54:12
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Μένεις να δεις οργάνωση, περιμένει να δεις εξυπηρέτηση.
54:16
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Περιμένεις να δεις αυτό που προσδοκεί στο μυαλό σου να το λάξεις.
54:37
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Εγώ πώς θα το αντιμετωπίσω αυτόν, θα το αντιμετωπίσω για το εστιατόριο
54:42
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
ή θα του πω πού εσύ να πάει στις βαλίσεις να το φεύγω.
54:47
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Το Σέρβις το είδατε λόγω του ότι υπήρχαν διαφορετικά άτομα να κάνουν το κάθε τύπη συνεργά.
54:54
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Φορία, μπορεί να καταλάβω πώς ξεχωρίζαν τα στελέγη τους.
54:57
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Κυκλοφούρουσα διάφορα όλα, μπλουζάκια με διάφορα...
55:02
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Κατάλαβα.
55:03
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Οπότε και για εσάς δεν σας άρεσε ότι δεν υπήρχαν ξεκάθαροι ρόλοι, ξεκάθαροι τίτλοι.
55:09
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Το ότι όλοι ήταν κάθορο.
55:17
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Το service ήταν ικανοποιητικό ή όχι.
55:56
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Οπότε αυτά που μόλις σας δυσαρέσκεισε τόσο πολύ που μετά δεν δώσετε παραπάνω σημασία.
56:04
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αυτό.
56:05
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Σας ρωτήσανε αν είχατε μείνει ευχαριστημένοι.
56:10
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Ούτε αυτό δεν σας ρωτήσανε να σας πλησιάσουνε.
56:13
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Είναι κάτι που θα θέλατε να σας το κάνουν σε ένα ξενοδοχείο.
56:18
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Εννοείται.
56:33
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Οπότε να φαίνεται ότι σας φροντίζουνε και ότι σας προσέχουνε.
56:37
S… Speaker 4 (Karagiannis-1)
Όχι.
56:39
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Πότε θεωρείτε ότι γίνεται πιεστικό.
56:45
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Υπάρχει, σας έχει τύχει ποτέ να σας φροντίζουνε και να σας προσέχουνε που να νιώσετε ότι ήταν πιεστικό απέναντί σας ή όχι.
56:54
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όχι.
57:05
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Θα σας κούραζε να σας ρωτάνε κάθε μέρα αν είστε ευχαριστημένος ή όχι αν όλα είναι καλά ή όχι.
57:11
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όχι.
57:18
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Ποιος θα ήταν ο λάθης τρόπος.
57:28
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Κατάλαβα.
57:28
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Οπότε φαίνεται και στον τρόπο φωνής, έκβαση υποθέτων.
57:31
S… Speaker 2 (Karagiannis-1)
Ε, αυτό το εννοώ.
57:37
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Γενικά, πώς σας ήταν πιο εύκολο να κάνετε ένα παράπονο.
57:41
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Να πάτε στη ρεσεψιό, να σας πάρετε τηλέφωνο, κάποιο σημειαματάριο στο δωμάτιο να σας αφήσουν να αναγράψετε κάποιο μήνυμα, κάποιο άλλο τρόπος.
57:50
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ο οποίον τίποτε κάνω παράπονο, να το λάθει στο βαρακόψη και να το λύσει.
57:59
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Προτιμάτε υποθέτω από κοντά και όχι απρός.
58:03
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ναι, δεν θέλω να δω η πέρσι, ναι.
58:05
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Αν ο άλλος πούμε.
58:09
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Σημαίνει ότι δεν με βοήθησαν, δεν με εξυπηρέψαν.
58:12
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Προέληψαν, ναι, χίλια δύο.
58:15
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Αλλά προτιμάτε υποθέτω να αστεχιστείς παρόν να τους το πείτε ο ίδιος ή απ' το τηλέφωνο ή να τους αφήσετε κάποιο σημείωμα.
58:22
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όπως είναι, δεν είναι το θέμα.
58:24
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Αρκεί να μπορέσει να λυθεί.
58:27
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ε, ναι. Και η σημασία και η...
58:29
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Όσο είμαι εκεί κάποιος ασχοληθεί.
58:31
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Δηλαδή αν έχω ένα παράδοπι πετάλι και με δύο προστάμενος εμένα την παρασκευή εγώ καλύπτυκα,
58:37
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
κάτι από πέντε ώρες ή τρεις ώρες.
58:45
S… Speaker 3 (Karagiannis-1)
Όχι. Θα το θέλετε κατευθεία να λύνετε το πρόβλημα γιατί μετά...
58:49
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ναι, λοιπόν τι.
58:49
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Θα το σαρβήτω στο πρεθίγε τόλα καλά.
58:52
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Τι λέω, α, βάξε, απλώς τη φιλώση δεν έπαιζε, ά, κρίμα,
58:54
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
με ασχολείται.
58:55
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Με αναγκατεύω, θα το ξαναπώ. Αυτό με χαλάει.
58:58
S… Speaker 1 (Karagiannis-1)
Ευχαριστώ.

This transcript was generated by AI (automatic speech recognition). May contain errors — verify against the original audio for critical use. AI policy

❤️ Älskar du STT.ai? Berätta för dina vänner!
Sammanfattning
Klicka på Summarize för att generera en AI sammanfattning av denna utskrift.
Sammanfatta...
Fråga AI om detta Transcript
Fråga något om denna utskrift — AI kommer att hitta relevanta avsnitt och svar.
Skriv om en annan