Biochemia - Wykład 1-20261004_162828-Nagrywanie spotkania
Nā Hapa
-
0:07Papa 1: No, wyłączę transkrypcję, bo przebiega mi to i tak wychodzi był kod, więc nawet nie ma się co tutaj wysilać. 232s · Speaker 1
No, wyłączę transkrypcję, bo przebiega mi to i tak wychodzi był kod, więc nawet nie ma się co tutaj wysilać. A zaczynamy biewnienie, a to nie jest fasza, ale można. Tutaj musimy troszeczkę zmienić. Będziecie Państwo mieć 16 godzin wykładów,…
-
4:00Papa 2: dietetykę. 242s · Speaker 5
dietetykę. Nie możecie być dobrym dietetykiem, jeżeli Państwo nie będziecie umieć biogeniem. Taka jest prawda. Drugi kierunek, który bardzo potrzebuje biogenii, to zdrowie publiczne. Bo zdrowie publiczne też musi umieć wytłumaczyć zjawiska …
-
8:03Papa 3: Z lipidów. 137s · Speaker 6
Z lipidów. Co z lipidów, z lipolipidów, czyli zasadniczo z tłuszczu. Bo ona komórkowa jest niesamowicie ważnym organelą. Poza tym, że zwykle jest zredukowane, że to jest bariera pomiędzy zewnętrzem, a wewnętrzem komórki, to tak naprawdę to …
-
10:21Papa 4: Zapis DNA. 169s · Speaker 2
Zapis DNA. Co jest w środku jądra? Zapis DNA. Właśnie. Z DNA. DNA, bardzo dobrze. Co to jest DNA? Materiał genetyczny. A co to jest materiał genetyczny? Proszę? Jest to zapis, na podstawie którego... Nie, to jest informacja. A materiał? Inf…
-
13:10Papa 5: Ręcej mniej? 301s · Speaker 5
Ręcej mniej? Więcej. Ile ręcej? Kurwa więcej. Bardzo dobra odpowiedź. 100 tysięcy. Na pewno przynajmniej 30 tysięcy różnych białek. Muszą powstać na podstawie naszej informacji genetycznej. Jeśli my się spierają ile dokładnie, bo jest jeden…
-
18:12Papa 6: które niechętnie korzystają z glukozy, to te patocyty. 111s · Speaker 1
które niechętnie korzystają z glukozy, to te patocyty. Wątroba niechętnie ukleja lukozy energetycznych, bo jest dla nich za cienka. Potrzebujemy czegoś mięstszego energetycznego, czyli tłuszczu. Wątroba spala gigantyczna ilość energii. Jedn…
-
20:03Papa 7: Po pierwsze, mają ją trudno. 195s · Speaker 7
Po pierwsze, mają ją trudno. Oczywiście, że mają. Też mają, też są zarządzane przez kwasem obrony klimat. Natomiast rocznicy są dwie. Jedna mało istotna, anemczy egzośpielec, czyli ściana komórkowa zbudowana z celulocy, chemii, celulocy i l…
-
23:19Papa 8: ale rodziną. 303s · Speaker 5
ale rodziną. I to pomaga nam zrozumieć, jak funkcjonuje również nasz organizm, bo potrafimy oddamyć analogiem. To jest podsumowanie. To, jak Państwo macie link do filmiku, jakbyście go chcieli sobie obejrzeć. To jest taki luźny filmik, ale …
-
28:22Papa 9: Nie rozpuszczalnik, a tylko już gotowego roztworu. 300s · Speaker 1
Nie rozpuszczalnik, a tylko już gotowego roztworu. Najczęściej wykorzystywane w medycynie, w fizjologii są wagowo -objętościowe, czyli liczba gramów rozpuszczonej substancji w 100 ml roztworu, ale oczywiście ma coś robić objętościowo -objęt…
-
33:22Papa 10: Natomiast bardzo ważna rzecz, jeżeli mamy gazy, to im wyższa temperatura, to ich rozpuszczalność maleje. 142s · Speaker 1
Natomiast bardzo ważna rzecz, jeżeli mamy gazy, to im wyższa temperatura, to ich rozpuszczalność maleje. I to jest zjawisko, które obserwujemy, na przykład jak jest bardzo opalnie i zaczynają umierać ryby. Dlaczego? bo jest za mało tlenu w …
-
35:45Papa 11: Szlanka wody, cynamon oprószony po powierzchni. 245s · Speaker 5
Szlanka wody, cynamon oprószony po powierzchni. I właśnie zadanie to jest wsadzić palec do wody. Wyjdzie suche, jak go podniesiecie. Dlaczego? Dlatego, że cynamon jest apolarny, bardzo silnie apolarny, w ogóle się nie mesia z wodą. I jak sp…
-
39:51Papa 12: Kask i piłka i to, to. 301s · Speaker 3
Kask i piłka i to, to. LH3, bardzo dobrze. A jak amoniatu spójrzcie w wodzie? to ma NH4 +, czyli zabrał sobie tego H plusa od wody. Nie zwiększył stężenia ją od H minus, bo nic nie dodaliśmy o H minus razem z tym amoniakiem, ale zabrał od w…
-
44:52Papa 13: jak to wszystko lepiej. 301s · Speaker 1
jak to wszystko lepiej. Wejdziemy w tą naszą biochemię. To co teraz? Pani ma kwasy i białka. Zobaczmy sobie Państwu prezentację wyrobienia białka. Białka są podstawowymi cząsteczkami efektorowymi w żywych organizmach. Białka są krótko mówią…
-
49:54Papa 14: absolutną, czyli inaczej konfigurację bezwzględną. 150s · Speaker 1
absolutną, czyli inaczej konfigurację bezwzględną. I bierzemy tutaj masę... mosteczkową każdego podstawnika. Jeżeli mamy węgiel o fabryryzacji SP3, który ma cztery podstawniki, to mamy do czynienia co introdzają z piramidką z trójkątów Fore…
-
52:24Papa 15: to on musi wiedzieć, jaki kształt ma cząsteczka. 114s · Speaker 7
to on musi wiedzieć, jaki kształt ma cząsteczka. To jest metoda biochemiczna, to jest konfiguracja względna. I nagle się może zdarzyć, gdy przereagujemy w którąś grupę funkcyjną i z izomeru S nagle nam się zrobił izomer R kianicznie. Ale bi…
-
54:19Papa 16: Może być ciężko, prawda? 95s · Speaker 2
Może być ciężko, prawda? Czasem te buta ma umożliwia, żeby pchniemy mimo wszystko, ale czy w takim bucie przebiegniecie Państwo maraton? Nawet nie maraton, do autobusu dobiegniecie? Nie, bo nie pasuje. cząsteczki muszą mieć określony kształ…
-
55:54Papa 17: optyczną. 64s · Speaker 6
optyczną. To nie jest to samo, ale jedno wynika z drugiego. Aktywność optyczna to jest zdolność izomerów optycznych do przekręcania płaszczyzny światła spolaryzowanego. Brzmi strasznie, ale jest bardzo proste. Światło spolaryzowane to jest …
-
56:58Papa 18: Więc mamy światło, które drga wszystkie promienie w jedną stronę i przetłuszczamy przez roztwo naszego izomeru. 150s · Speaker 2
Więc mamy światło, które drga wszystkie promienie w jedną stronę i przetłuszczamy przez roztwo naszego izomeru. Okazuje się, Czy w zależności od tego, czy był to izomer L, czy był to izomer D, światło może się stręcić w różne strony. Tylko,…
-
1:01:24Papa 19: KONIEC 1s · Speaker 7
KONIEC
-
1:04:01Papa 20: Dziękuje. 55s · Speaker 6
Dziękuje. Dziękuje. Dziękuję za uwagę.
-
1:05:18Papa 21: Dziękuję. 35s · Speaker 7
Dziękuję. KONIEC
-
1:07:28Papa 22: Dzień dobry. 209s · Speaker 2
Dzień dobry. Dzień dobry. Dziękuję. Już wiadomo, że białka są cyfrowane z aminokwasów. Wszystkie aminokwasy białkowe to są L -alfa -aminokwasy, czyli i grupa aminowa, i grupa kambopsylowa są przyczepione do tego samego gębla, pierwszego gęb…
-
1:10:57Papa 23: czyli takie, które mogą przyjąć proton. 113s · Speaker 7
czyli takie, które mogą przyjąć proton. I będą to arginina, która ma tutaj takie fajne rozgałęsienie, histidyna, która ma pierścień migadzorowy i licyna, która ma bardzo długi węczór z resztą aminową na końcu. Wzorów Państwo nie musicie umy…
-
1:12:51Papa 24: Znamy, z czym do tego dojdziemy. 70s · Speaker 5
Znamy, z czym do tego dojdziemy. I glicyna jest jednak aminotfasem, który nie ma isomerii optycznej. Nie ma czegoś takiego jak elglicyna. Dlaczego? Bo żeby była isomeria optyczna, muszę mówić cztery różne podstawniki, a tutaj mamy dwa takie…
-
1:14:01Papa 25: można stać pierścień aromatyczny. 301s · Speaker 3
można stać pierścień aromatyczny. Prolina, która jest aminotwasem cyklicznym, bardzo nietypowym, bo grupa aminowa tworzy nam tutaj pierść. Jaka jest różnica między związkiem cyklicznym a aromatycznym? Kiedy związek jest aromatyczny? Niekoni…
-
1:19:03Papa 26: Lizyna i metronina mają bardzo długie łańcu. 215s · Speaker 1
Lizyna i metronina mają bardzo długie łańcu. Czyli jeżeli coś jest długie, rozwaręzione albo aromatyczne, to znaczy, że nie potrafimy tego zrobić. Czyli musimy to wystarczyć z pożywieniem. Względnie egzogenne aminotwasy to jest parsopem tak…
-
1:22:38Papa 27: bo to jest i ty ty ty ty ty. 302s · Speaker 4
bo to jest i ty ty ty ty ty. Peneloalanina, islodeucyna, reonina, tyrozyna i tryptofa. I ty, ty, ty. Jeżeli aminotfaz jest na te, to na koniec glikopiatogen. Natomiast wszystkie pozostałe, w łatwy jeszcze lub trudniejszy sposób, jesteśmy w …
-
1:27:41Papa 28: Przyciąga do siebie elektrony. 256s · Speaker 1
Przyciąga do siebie elektrony. Azot chętnie elektrony oddaje. Więc jeżeli mamy w wiązaniu peptynowym całkiem niedaleko od siebie tlenie azotu, to z azotu elektron przepłynie na tlen. I tutaj nam się robi wiązanie, nie wiązanie tylko ładunek…
-
1:31:57Papa 29: dokrewnych, to są hormony peptydowe. 63s · Speaker 5
dokrewnych, to są hormony peptydowe. Tak samo hormony kopsporza, które regulują pracę przysadki, czyli liberyny i satyny, to też są peptydy. I to ma bardzo prostą przyczynę. Pracik był mózg reguluje pracę całego organizmu poprzez peptydy. B…
-
1:33:01Papa 30: Tylko, że taki długi, prosty łańcuch to jest coś, co nie ma prawa za hemodynamicznie istnieć. 302s · Speaker 2
Tylko, że taki długi, prosty łańcuch to jest coś, co nie ma prawa za hemodynamicznie istnieć. Łańcuchy się zwijają. I żeby opisać strukturę białka, opisujemy stopniowo, w zależności od tego, jak jest skomplikowana ta struktura, możemy dokła…
-
1:38:04Papa 31: mamy jeszcze inne przykłady. 214s · Speaker 1
mamy jeszcze inne przykłady. Na przykład niektórzy to zaliczają do struktur drugorzędowych, niektórzy jako do motywy drugorzędowe. Dalej zostaniamy w lokalnych strukturach bardzo uporządkowanych, jak np. spienka wywózów, zamyk bencynowy, pę…
-
1:41:39Papa 32: Tylko weźmiemy na łyżkę. 303s · Speaker 7
Tylko weźmiemy na łyżkę. A jak Państwo macie zrobić jak buść, to weźmiecie ślubokat? Czy może raczej czytałby się młotek? A jak jest to w kręcenie śruba, no łyżką w sumie jeszcze by się dało, a jakby by było przywle kogoń, to potrzebujemy o…
-
1:46:43Papa 33: Czyli mamy kwas bruntaminowy, twarze sparaginowy, histydynę, argininę i lizynę. 301s · Speaker 1
Czyli mamy kwas bruntaminowy, twarze sparaginowy, histydynę, argininę i lizynę. Sekwencja białka może być bardzo różna. Najmniejsze białka masy doaminofasów, największe białka mają parę tysięcy. Więc w zależności od tego, jaka jest sekwencj…
-
1:51:45
Wszystko, co się dzieje w naszych komórkach, zależy od białka. W ile mamy czasu? Mnóstwo jest. Albo nie. Stop. Znanie sobie zrobimy później. Kosmetologię mamy. Dietetykę ma ten. Czyli co potrzebujemy? Kolegę potrzebujemy. Diagnostyka sporto…
-
1:56:40
dziwne. Glicyna nie ma w ogóle żadnego łańcucha urocznego, więc nie stwarza żadnej zabawy sterycznej, a prolina jest dziwna, bo grupa aminowa jest zamięta w piersi. Więc mamy tutaj inne kąty niż normalnie. I to sprawia... że cząsteczki kola…
-
2:01:40Papa 36: We włosach i paznowczych. 300s · Speaker 1
We włosach i paznowczych. I kolagen i keratyna ważne dla kosmetologów. Natomiast keratyna różni się tym, że mamy dimery, a nie tylimery, jak w przypadku polagenu. I mamy bardzo dużo wiązania. Właśnie przez to, że w keratynie jest noc pocyst…
-
2:06:40
Każde nasze białko powstaje na podstawie naszej informacji genetycznej. I te peptydy, które powstają z rozpadu białek, pełną funkcję dowodu osobistego komórki. A mianowicie, jeżeli komórka jest zdrowa, to poznają w niej normalne białka i te…
-
2:07:41Papa 38: są rozcinane do peptydów, trafiają do układu HLA, tylko że to nie są nasze białka. 176s · Speaker 2
są rozcinane do peptydów, trafiają do układu HLA, tylko że to nie są nasze białka. Jak teraz komórka odpornościowa, skanuję jakąś komórkę po kolei, punkt sprawdzania dowodów osobistych, znajduje białko, które nie powinno być w naszym organi…
-
2:10:38Papa 39: codziennie wymienić. 78s · Speaker 4
codziennie wymienić. I absolutne minimum spożycia białka umożliwiające nam przeżycia zostało wyznaczone przez WHO na 0 ,52 g na kilogram masy ciała. Optymalne spożycie białka dla osoby o średniej aktywności fizycznej jest uznawane między 0 …
-
2:11:56Papa 40: Tylko, że jest jeszcze jeden mały myk. 301s · Speaker 2
Tylko, że jest jeszcze jeden mały myk. Nie możemy mieć samego białka. Tylko spożycie białka raczej nie powinno przekraczać 15 % racji energetycznej. Co też jest głupim sposobem obliczania spożycia, bo to białko nie idzie na energię. Przynaj…
-
2:16:58Papa 41: Czyli nasze najbardziej podstawowe aminokwasy. 86s · Speaker 1
Czyli nasze najbardziej podstawowe aminokwasy. I te aminokwasy wyciągamy do krwi, z krwi wyłatwuje kontroba i będzie przedkładek dawniej. A to, co my zostajemy, zostajemy z piatokwasami, które sobie to odpowiednie miejsce naszego metabolizm…
-
2:18:25Papa 42: I wątroba już będzie prowadzić deaminację. 192s · Speaker 2
I wątroba już będzie prowadzić deaminację. Na początku jeszcze będzie prowadzić transaminację, bo nie przez deaminotwarsę możemy deaminować, ale prędzej czy później dostajemy albo selinę, treaminę, asparaginę, glutaminę. I te aminofasy może…
-
2:21:37
fajne, tylko kosztowne, bo musimy na to poświęcić 3 cząsteczki ADP. Natomiast to, co się dzieje z resztami bocznymi, to już wiemy. bo mamy aminofasy ketogenne, glikogenne i glikoketogenne. Czyli włączamy w podstawowe szlaki metaboliczne nas…
-
2:25:47Papa 44: płytki nażycowej. 302s · Speaker 4
płytki nażycowej. Cholesterol jest tutaj otwiera w takim przypadku. Homocysteinę możemy przerobić powrotem metralinę pod warunkiem, że mamy witaminę B12 i kwas foliowy. Zgadnijcie, jaka jest najczęstsza witaminoza w naszej populacji. To jes…
-
2:30:50Papa 45: wysokobiałkowa, dieta oparta o białka zwierzęce, dramatycznie podnosi ryzyko dla misuszczawianowej. 300s · Speaker 1
wysokobiałkowa, dieta oparta o białka zwierzęce, dramatycznie podnosi ryzyko dla misuszczawianowej. Najczęstsze błędy dietetyczne w populacji, czyli Jedzenie cukrów prostych, bezsensownia suplementacja, niedobory przeciwutaniaczy, naturalne…
-
2:35:50Papa 46: więc nie działa dalej. 154s · Speaker 1
więc nie działa dalej. Nie można od razu po urodzeniu, dlatego że stężenie metabolitów generalnie może być za małe jeszcze do wykrycia. Dlatego człowiek czeka się do trzeciej doby i dopiero w trzeciej doby się dziecko pobiera kortalki krwi.…
-
2:38:25Papa 47: Przepraszam, ale nam zniknęła prezentacja. 299s · Speaker 6
Przepraszam, ale nam zniknęła prezentacja. My online nie widzimy tutaj. Encyna to są karmizatory obudowy białkowej. Dlaczego żyjemy? Dlaczego żywe organizmy w ogóle są możliwe lepszym świeciem? Wiecie dlaczego? Drodzy Państwo, termodynamika…
-
2:43:24Papa 48: chemicznej, to reakcja będzie szła w którą stronę? 303s · Speaker 3
chemicznej, to reakcja będzie szła w którą stronę? Jeżeli mamy więcej A, mi wskazuje na to stała równowagi. to reakcja będzie szła w prawo. Jeżeli mam za duże w związku B, to reakcja nie będzie szła w tą stronę. Za duże w stosunku do stanu …
-
2:48:28Papa 49: czyli takie, które wymagają nakładu energii. 301s · Speaker 1
czyli takie, które wymagają nakładu energii. I dzięki temu istnieją. Dobrze. Teoretycznie katalizator nie ma wpływu na stężenie reagentu o stanu równowagi i to się zgadza również na NSEM. Ale katalizator przyspiesza osiągnięcie stanu równow…
-
2:53:30Papa 50: pomiędzy produktami a substratami. 128s · Speaker 1
pomiędzy produktami a substratami. Czyli to, co tutaj jest opisane jako zmiana energii. Czy ten przykład to jest reakcja eksolergiczna czy endoergiczna? Patrzymy na różnicę energetyczną między mróbami a subtrapami. Czy w reakcji zostanie wy…
-
2:55:38
jak on będzie, czy będzie stacjonarnie, czy podobno stacjonarnie nawet? Nie, koniec zostało zakwestionowane wszystko. Ja się z tym zgadzam. A nie byl celówek online 'owy? Nie no, da się to zabezpieczyć, tylko i wyłącznie z nami. Nie wiem, c…
-
2:57:09Papa 52: Ok. Co roku układał nowe pytania, ale warto sięgnąć po zeszłoroczne, żeby sobie potrenować. 45s · Speaker 7
Ok. Co roku układał nowe pytania, ale warto sięgnąć po zeszłoroczne, żeby sobie potrenować. To będziemy szukać, dziękuję. Przepraszam, a gdzie można? Czy Państwo jeszcze coś tutaj macie? Przepraszam, halo? Halo? Pani profesor? Pani profesor…