nutrition_part1
Oct 14, 2026 23:36
· 12:03
· FA
· Whisper Turbo
· 8 Konekte
Transkript sa a ekspire nan 5 jou.
Ajoutè pou depo perpétuel →
Montre sèlman
0:00
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
ما روشه دو تا روشه
0:04
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
گفتیم که فیزیکی بودن یکی
0:12
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
اسکریم کردن یکی بازوزو کردن حالا در موقع این دو تا صحبت
0:16
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
کردیم در رنابه لرش های نگه بگه مواد و نزایی
0:21
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
چند تا روشه بگیه این تا روشه مختلفی
0:25
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
وجود داره که متدامه داریمشون بود
0:29
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
همون استیزمون داره
0:40
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
از لعاظ درجه حلالت یا از اسمشون هم اشهر هستی
0:44
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
بیده سرد کردن ما انجامات کردن توی سرد کردن دماغ
0:48
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
بالاتر این توی انجامات کردن دماغ می روچی پایین تر از
0:52
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
لعاظ میزان فعالیت میکرو اوبانیسپا هر چی که دماغ
0:57
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
بیاد پایین تر و بیاد زیر صفر فعالیت اون میکرو
1:01
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
پاچه می شود کم تر می شود اما توی
1:05
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
همین دماغ ها
1:07
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
تو رعش مردی هم گفتیم که بعضی وقتا خود باکتری این
1:11
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
فعال میشه هم این آنزیمی که داخل
1:15
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
باکتری وجود داره اون آنزیم میشه منه
1:24
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
اون آنزیمی که داخل باکتری وجود داره
1:27
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
اون آنزیم موکنه که غیرفعال نشه
1:30
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
مثلا خود باکتری موکنه
1:31
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
مثلا دو دوای مردی هیشتر غیرفعال بشه
1:34
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
اما اون آنظیمیش تو اون دماغ فعالیه کنه
1:37
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
مست باشه قرار اینکه واکتری اون آنظیمشان از بین کنه
1:40
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
بیاین دماغ خیلی بیاری که که که قاید تا
1:42
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
پس از راز میزن فعالی میکروتایم توانیم توانیم بایجابه کنه مدخواه باشه
1:46
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
به صورت معلوم دماغ توی انجام به حالت سرما
1:51
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
به این صف تا 67 درجه تنظیر میشنیم
1:55
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
مثلا هم دمایی که روی درجه یکی روی یخچان کذاشته شده یکی روی یخچان
1:59
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
معمولی مثلا از صرف یکی و سه چار پنج، حالا می خواهد
2:03
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
تا آنکه پنج، شیش داشته باشه ولی می تونه تا این رج متفاوت
2:08
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
باشه حالا بسته به این که اون نوع ماده قضایی چی باشه شیوه
2:13
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
نگهداری چجوری باشه دما برای هر خدومشون می تونه
2:17
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
متفاوت باشه
2:18
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
توی بچه دمای یخچان حسولاً بوی چار و پنج
2:22
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
گذاشت باشه.
2:23
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
الان منطقه دابل تریم و دمای تریم دمای برای یخچان پنجانیم هست.
2:27
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
پنجانیم درجه سانتیمیران رو بزاره دمایی که برای یخچان وجود
2:31
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
داره. توی سردخونه ها دمای
2:36
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
زیر صف نیگر دیگه حالت اینجماع دیگه صف دمایی که دیگه آب یخ میزاره
2:40
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
دیگه.
2:41
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
زیر صرف حالا انبارها باز بسته به اینکه انبار نگهداری
2:45
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
چی باشه باز دماغ میشوند چی باشه؟ اتفاید باشه
2:49
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
مثلاً در اون نگهداری گوشت تا دماغ منفی
2:54
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
هیچتر تا منفی بیس طولاً میذارن این دماغی سرخونه
2:58
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
هاسته حالاً نگهداری گوشت و اینها استفاده میشه
3:04
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
ممکنه که دماغ پاییتر هم باشته آنه ممکنه که اصلا توی درجه
3:08
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
های پاییتر از این ها این دماغای تنظیر بشه وسته میگن
3:12
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
به این که این نوع ماده غذایی چی باشه در این نه تنظیر باشه
3:17
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
ولی این درجه احران منفی هیشتر روتینه یعنی
3:21
S…
Speaker 2 (nutrition_part1)
یه چیزیه که برای یه که
3:23
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
توی اموارهای نگهداری مواد غذایی
3:27
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
مرسن گوش اصولاً دمار را را را روی مردی هیچ در بیزارن
3:31
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
گاغاً روکن تا مردی هیچ مردی هیست هم بزارن یه
3:35
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
وقتایی ما یه دستگاه هایی داریم این فریزر هایی
3:39
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
یه تونش هم هنگیجای گوشه افتاد دارن که اینجا یه دست فریزر
3:43
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
بزرگیه است تو را روی تربیه هایی
3:45
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
اینها فریزرهای آزمایشگاهی هستند
3:49
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
اینها دماشون دوی منفی هفتاد تنزیب شد
3:53
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
تا منفی هفتاد تنزیب شد
3:55
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
ملای نگهداریه
3:56
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
نمونه های مثلا سرام، نمونه های خون، نمونه
4:00
S…
Speaker 3 (nutrition_part1)
های آزمایشگاهی
4:02
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
نمونه های که بخواید تو بلانیم هنده از دیگر داریم
4:04
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
اینها رو میارم تا منفی هفتاد
4:07
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
دماشون رو پایی اینجا نگرم
4:09
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
دمای روتین فریزر، فریزر یخچان، حدود
4:14
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
منفیه 18 تا منفیه 20
4:16
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
یعنی همین درماغ روتیم که درماغ بکنیم به ریزرهای ما درماغش
4:22
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
رو مده هیشتر تا منفیلیمس توی بحث
4:26
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
سرکرده رو اجابه کنن بهتره که درجه حرارت مثلا
4:31
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
چهار این برچسته این باید خوشی توی
4:37
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
رسطوران ها دوی آشبازکون های مواد غذایی نصب باشه یعنی مثلا
4:41
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
یه بچه از کسانتالی که باید نصب باشه اینه دماغ یا
4:46
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
نگهداری زید 4 .5 یا بالای 60 بین
4:52
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
4 .5 تا 60 احتمال این که ماده غذایی فاسب
4:56
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
میشه زیاده تو دماغ بین 4 .5 تا 60
5:00
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
این خطر در واقع اون میکروم ها میتونه باعث ایجاد
5:04
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
قساد زیاد میشه اما اگه در ما خیلی بالا
5:08
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
برخون و اگه بالای شست خیلی ببری بالا باز
5:13
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
بسته به نوع ماده غذایی احتمال آسیب بیشتر میشه چون در مایه خیلی
5:17
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
بالا میتونه آسیب بزنه به وافت پروتونینی ماده غذایی
5:21
S…
Speaker 4 (nutrition_part1)
از اون برد
5:23
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
درمای مندی چهارانیم، زیر چهارانیم برای نگه
5:27
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
داریم در نظر روتینتره تا این که درما را از رو بر ببریم
5:31
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
بالایش هست پس هرچی بیاییم پاییم تر تو درماه
5:35
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
های مندیتر درماه های سختتر در نظر نگه داری کنیم بهتر
5:40
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
از اینکه مثلا بخواییم درما را خیلی ببریم از رو بر بالا و
5:44
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
باس آسیب و ساختای ماده غذایی هم بشیم
5:49
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
این پایی پی گفت توی بعضی میکروپ آتومسیوهاش
5:54
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
کنگاه همون تویستیو سر میشونه
5:58
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
یا اینکه مثلا آنزین هاشون ممکنه که فعال باشن در اون دماغ
6:02
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
ها از بین رفت این دماغی مرده چهار گفته که بعضی
6:07
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
باکتری ها یا میکروم ها بیدونن حتی در دماغی مرده چهار حتی ماهیتر
6:11
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
هم تهم بکنن ولی اگه دیگه دماغ زیر نمونی
6:15
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
بیار احتمال رشد باکتری ها و میکروم
6:19
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
ها چی میشه؟ کم میشه دیگه ولی ممکنه بعضی میکروم ها
6:24
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
هم توی این دماغ هم رشد بد کردن
6:29
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
باشه
6:31
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
از لحاظ صرف کردن میشه
6:35
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
بین این دوش ها میشه ملایم تری دوش نگهداری ماده غذایی.
6:39
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
صرف کردن آسیب زیادی به وقت ماده غذایی
6:43
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
نمیزنه ولی این که داره احتمال
6:47
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
فساد و بار میکروبی توش چی میشه؟ زیاد
6:52
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
میشه مثلا نسبت به انجامات کردن.
6:55
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
اما از لحاظ آسیب به خواست مواد، به خواست
6:59
S…
Speaker 3 (nutrition_part1)
موروانویفیک اون ماده غذایی میشه.
7:01
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
مثلا رنگش، گوش، تندش، مزرش اینا اون آسیم
7:06
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
مثل به انجامات چیه؟ کمتر.
7:08
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
سرد کردن مثل به انجامات آسیم کمتره.
7:11
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
به ماده غذایی تواره می کنه.
7:13
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
در مقابل سای روش ها هم مثلا هرداده خوش
7:18
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
کردن کنه اینا برده باز تغییرات کمتری که
7:22
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
اون تو بفت ماده غذایی بیجاد مکنه.
7:25
S…
Speaker 5 (nutrition_part1)
توی
7:34
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
این جلپر مفید میان
7:38
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
پیل در اون مفید نگهداری این آن در غذایی رو داریم.
7:42
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
این یه جلزه دیگه که من اشتگاه از این سوال میدم.
7:55
S…
Speaker 5 (nutrition_part1)
شش.
7:57
S…
Speaker 5 (nutrition_part1)
شش.
8:09
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
یعنی سوالاتش همش با عدد رقم
8:13
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
طول عمر این چقدر، اون چقدر، نمیدمای این چقدر،
8:17
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
اون ایک چقدر، اون یکی چقدر
8:18
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
یه همش همیتوریه
8:24
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
چیز خاصی نداره خیلی شبیه همونداره
8:32
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
عدار نمیدم، عدار بهتون نمیدم
8:34
S…
Speaker 6 (nutrition_part1)
خب چرا باید عدار رو بدونیم
8:36
S…
Speaker 6 (nutrition_part1)
که ما وایسه کنید؟
8:43
S…
Speaker 7 (nutrition_part1)
فقط یکی دون اخرید؟
8:45
S…
Speaker 7 (nutrition_part1)
فقط کنید؟
8:46
S…
Speaker 4 (nutrition_part1)
خیلی هاشون مثل هم هم هم
8:48
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
مثلا اصلا اصلا او بسیده هاشون مثل هم هم هم
8:54
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
خب چند تا گروه داریم؟
8:56
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
گروه اولی گوشت، دوبونی ماهی، بعد ماکیان هستند
9:01
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
بعدی گوشت خوشت و ماهی خوشک، بعد میباه هستند
9:05
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
بعدی میباه های خوشک هستند
9:07
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
بعدی سبزجات هستند، سبزجات بعد سبز
9:10
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
بعدی، بودکلاب چیه؟
9:16
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
سبزیجات ریشه ای هستند
9:21
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
و آخری چیه؟
9:23
S…
Speaker 7 (nutrition_part1)
دانه های خوش
9:26
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
دانه های دیاد، دانه های
9:31
S…
Speaker 4 (nutrition_part1)
سبزیجات ریشه ای مثل چی بود؟
9:33
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
مثلا، مثل حوی جوسیف زنید؟
9:38
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
یک درمائی سف داریم سف در اینجای ساملیگرام یک سی و
9:42
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
دو
9:44
S…
Speaker 3 (nutrition_part1)
فارم پاریزم
9:48
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
سف، بیست و دو، سی و اشت
9:52
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
بیست و دو، بسرونم درمائی روتین ها چیه؟
9:55
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
موتار، درمائی روتین موتار رو خیلن بیست و پنجه
10:04
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
درمای بدن ما سی و هفت
10:08
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
خب توی این را از
10:12
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
را میزان نگه داری که این مثلا پیل هر درمای
10:18
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
چند روز میشه این را نگه دارید گوشت تو درمای سه شیش
10:22
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
دا ده روز اینا به روز هم تو درمای بیستو دا
10:26
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
یک روز و تو درمای سی و هش کمپر از یک روز ماهی
10:30
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
دو باتی هفت روز یک روز کمپر از یک روز مرخ
10:35
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
و کورگن ماکیان
10:39
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
ٹ گوز کمتر productive روز
10:41
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
کچه هی این خوش norms و ما این خوش Nh perfار کنزار بروز و پیشتر
10:50
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
نیوه ها
10:55
S…
Speaker 8 (nutrition_part1)
نیوه هی خوش م روز بروز و نیوه هی خوش ستر
10:57
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
تو می‌اه درگم ببینم این چوری
11:02
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
میبه های خشک و دانه های
11:06
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
خشک شبی هم دیگه
11:08
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
مثلا یک تو دمای سفت درجه مثلا ترون
11:12
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
نگهداری کلوم یکی مثلا بیشتر یک کم
11:16
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
ترین یا مثلا نیست دخانه سالات ایشه تبزیجات
11:25
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
برد سبس مثلا کم ترین کلومه تو مثلا
11:31
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
تو سفت درجه دو تا هم از سفتاش
11:37
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
شبیه هم دیگر اصلا شاید اونجوری هم خاش کم
11:41
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
ترین کلوم بیشترین کلوم یا حالت مقایزه
11:45
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
ایه که
11:48
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
سبزیجات بیشهی، بیشه یا با خواستند
11:56
S…
Speaker 1 (nutrition_part1)
سبزیجات بیشتر همین نگه درشون
12:00
S…
Speaker 8 (nutrition_part1)
و دانه های خوش
Transkript sa a te kreye pa AI (automatic speech recognition). Li ka gen erè — tcheke ak son orijinal la pou itilize kritik. Politik AI
Resume
Klike sou Remak pou kreye yon remak AI de transkript sa a.
Enstale...
Konbyen tan pou m' fè transkript la?
Mande nenpòt bagay sou transkript sa a - AI a pral jwenn seksyon ki enpòtan yo epi reponn.