Flavorful Origins - 2x01 - Dairy Products
Kapituluak
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0:00Kapitulua 1: 本 节 目 由 S olo 原 产 地 好 货 的 微 微 微 微 电 APP 赞 助 播 出 6s · Speaker 1
本 节 目 由 S olo 原 产 地 好 货 的 微 微 微 微 电 APP 赞 助 播 出
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1:01Kapitulua 2: 自由 生 长 的 食 材 只 需 极 简 地 处 理 就 能 绽 放 出 鲜 灵 水 活 酸 辣 地 道 的 德 宏 风 味 中国 的 西 南 边 陲 近 三 十 个 民 族 定 居 于 此 把 不同 食 材 与 香 料 混 合 制 作 成… 75s · Speaker 2
自由 生 长 的 食 材 只 需 极 简 地 处 理 就 能 绽 放 出 鲜 灵 水 活 酸 辣 地 道 的 德 宏 风 味 中国 的 西 南 边 陲 近 三 十 个 民 族 定 居 于 此 把 不同 食 材 与 香 料 混 合 制 作 成 凉 菜 代 语 成 为 南 撇 口 感 绵 软 不 过 滋 味 浓 烈 南 撇 的 制 作 离 不 开 一 种 简 单 的 工 具 在 德 宏, 一 套 充 斥 工 具 是 每 个 家 庭 的 必 备, 将
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2:16Kapitulua 3: 食 材 充 碎 混 合, 方 法 看 似 单 一, 但 组 合 的 多 样 化 为 南 匹 带 来 无 限 的 可能。 德 宏 东 南 部 的 歹 足 寨 子, 冯 寒 冷 正 在 为 即 将 远 行 的 儿 子 准 备 晚 餐 食 材。 … 75s · Speaker 6
食 材 充 碎 混 合, 方 法 看 似 单 一, 但 组 合 的 多 样 化 为 南 匹 带 来 无 限 的 可能。 德 宏 东 南 部 的 歹 足 寨 子, 冯 寒 冷 正 在 为 即 将 远 行 的 儿 子 准 备 晚 餐 食 材。 田 间 地 头 的 青 绿 色 野 生 果 实 叫 苦 亏, 当 地 人 称 小 苦 子。 外 表 圆 润 可 爱 味 道 却 异 常 凶 猛 苦 癸 体 内 含 有 大 量 的 生 物 碱 直接 入 口 有 强 烈 的 胶 着 感 就 在…
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3:32Kapitulua 4: 悟 过 去 祈 福 未 来 早 上 的 集 会 刚 结 束 灭 月 望 宝 家 就 热 闹 了 起 来 乡 村 生活, 时间 仿 佛 是 静 止 的, 无 论 是 生活 方 式 还是 饮 食 习 惯, 都 延 续 着 以 往 的 传 统, … 116s · Speaker 3
悟 过 去 祈 福 未 来 早 上 的 集 会 刚 结 束 灭 月 望 宝 家 就 热 闹 了 起 来 乡 村 生活, 时间 仿 佛 是 静 止 的, 无 论 是 生活 方 式 还是 饮 食 习 惯, 都 延 续 着 以 往 的 传 统, 说 功 以 致 正 务。 灭 月 旺 宝 打 算 用 一 道 拿 手 菜 给 大家 酱 暑 开 胃。 树 番 茄 多 生 长 在 亚 热 的 高 海 拔 地 区, 体 型 娇 小, 外 皮 坚 韧, 酸 香 多 汁, 是 番 茄 的 近 亲…
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5:29Kapitulua 5: 持 续 的 热 力 作 用 下 神 奇 的 一 幕 即 将 出 现 200 摄 氏 度 的 高 温 使 树 番 茄 内 部 水 汽 不 断 膨 胀 表 皮 炸 裂 出 灶 后 树 番 茄 的 外 皮 可以 轻 易 剥 离 果 肉 呈 现 明… 82s · Speaker 5
持 续 的 热 力 作 用 下 神 奇 的 一 幕 即 将 出 现 200 摄 氏 度 的 高 温 使 树 番 茄 内 部 水 汽 不 断 膨 胀 表 皮 炸 裂 出 灶 后 树 番 茄 的 外 皮 可以 轻 易 剥 离 果 肉 呈 现 明 亮 诱 人 的 半 透 明 状, 仍 然 保 持 一定 的 弹 性。 小 米 辣, 蒜 片, 香 柳, 西 数 亮 相, 狂 欢 即 将 开始。 快
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6:51Kapitulua 6: 速 冲 打, 最 大 程 度 减 少 空 气 进 入, 保 留 住 树 番 茄 和 香 料 的 原 始 风 味。 富 含 古 椒 的 树 番 茄, 充 滞 后 质 地 柔 嫩 棉 花, 味 道 却 在 众 多 香 料 的 丛 林 里 酸 爽… 209s · Speaker 6
速 冲 打, 最 大 程 度 减 少 空 气 进 入, 保 留 住 树 番 茄 和 香 料 的 原 始 风 味。 富 含 古 椒 的 树 番 茄, 充 滞 后 质 地 柔 嫩 棉 花, 味 道 却 在 众 多 香 料 的 丛 林 里 酸 爽 夺 目。 多少 年 来 树 番 茄 的 滋 味 已经 深 刻 在 腊 掌 村 老 人 们 的 味 觉 记 忆 之 中 任 凭 时 光 流 转 风 味 始 终 如 一 末 月 旺 宝 的 午 餐 还 需要 等 待 烤 制 二 十 分 钟 马…
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10:20Kapitulua 7: 时 苦 子 达 到 适 合 充 滞 的 最 佳 状 态 为 了 平 衡 苦 味 冯 寒 冷 从 自 家 后 院 数 十 种 香 草 中 挑 选 了 具 有 柑 橘 香 气 的 经 界 对 待 凉 爽 薄 荷 气 息 的 香 柳 简 单 充 … 70s · Speaker 3
时 苦 子 达 到 适 合 充 滞 的 最 佳 状 态 为 了 平 衡 苦 味 冯 寒 冷 从 自 家 后 院 数 十 种 香 草 中 挑 选 了 具 有 柑 橘 香 气 的 经 界 对 待 凉 爽 薄 荷 气 息 的 香 柳 简 单 充 滞 研 磨 小 苦 子 裹 皮 裹 肉 紫 实 分 离 形 成 均 匀 复 杂 的 口 感 在 多 种 香 料 中 左右 逢 源 制 作 简 单 迅 速 享 用 后 口 舌 生 津 一 道 苦 子 难 撇 是 盲 里 村 这个 歹 足 村 …
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11:31Kapitulua 8: 手 可 得 的 山 野 食 材 转 化 为 质 朴 的 佳 肴 平 凡 的 生活 智 慧 在 湿 热 的 把 子 中 成 为 碰 撞 口 腔 的 鲜 明 风 味 17s · Speaker 4
手 可 得 的 山 野 食 材 转 化 为 质 朴 的 佳 肴 平 凡 的 生活 智 慧 在 湿 热 的 把 子 中 成 为 碰 撞 口 腔 的 鲜 明 风 味