Jolof' Eat_ Recording

Nov 03, 2026 08:54 · 1:33:55 · Italian · Whisper Turbo · 4 Speakers
Transkrip iki bakal kadaluwarsa ing 25 dina. Ngoptimalake kanggo panyimpenan permanen →
Indeks Bacaan
Hanya ditampilake
0:26
S… Speaker 1 (Jolof' Eat_ Recording)
E non è temprato l 'ambiente?
0:28
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Sì, non è calda,
0:29
S… Speaker 3 (Jolof' Eat_ Recording)
ma...
0:30
S… Speaker 1 (Jolof' Eat_ Recording)
Cioè, non è calda,
0:31
S… Speaker 4 (Jolof' Eat_ Recording)
ma è temprato l 'ambiente.
0:32
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Questo anche.
0:36
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Ok,
0:53
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
grazie.
0:53
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Allora,
0:56
S… Speaker 1 (Jolof' Eat_ Recording)
faccio partire qua.
0:57
S… Speaker 3 (Jolof' Eat_ Recording)
Comunque,
0:58
S… Speaker 1 (Jolof' Eat_ Recording)
possiamo andare.
0:59
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Possiamo registrarlo,
1:03
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
no? Grazie.
1:05
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Sì,
1:09
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ok.
1:13
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Dato il tema della nostra ricerca,
1:16
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
vogliamo capire un po' meglio di cosa
1:21
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
si tratta la tua idea imprenditorita.
1:25
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Allora,
1:28
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Jolofit è nata nel 2024,
1:31
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
dopo il periodo della mia maternità.
1:34
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Quindi prima lavoravo come dipendente a detta back office in
1:38
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
un 'azienda abbastanza rinomata in cui mi trovavo anche bene,
1:42
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
sono sincera.
1:43
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Però nel periodo della maternità ho detto,
1:47
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
sono posto un attimino delle domande,
1:49
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
se volevo rientrare e continuare un po' la vita solita.
1:54
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
o se volevo creare qualcosa di mio per gestire anche
1:58
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
meglio un po' la mia famiglia perché è entrato un po' il cuore
2:02
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
da mammina e non mi sentivo di lasciare mio figlio andare al nido eccetera
2:07
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
e da lì ho detto stai avendo questa passione per la cucina
2:11
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
perché no sfruttarla e creare un 'attività.
2:14
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Ed è così che è nata Jolofit,
2:16
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
che offre servizio tra i tre catering in tutta
2:21
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Italia.
2:21
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
La cucina,
2:23
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
come solitamente mi chiedono,
2:25
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
non è una cosa che ho studiato,
2:27
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quindi come ho detto prima,
2:27
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
è una passione.
2:28
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Io ho studiato tutt 'altro,
2:30
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ho fatto qua turistico,
2:32
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
poi mi sono laureata in Francia,
2:34
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
in lingua e commercio internazionale,
2:36
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
però la cucina è sempre stata una passione.
2:39
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Nel senso che prima ho lavorato in un servizio catering di
2:43
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
un mio amico, che poi si è trasferito in Francia,
2:45
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
e poi inizialmente tra amici che avevamo un matrimonio,
2:50
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
un battesimo,
2:50
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
e perché non cucini per noi?
2:52
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Quindi io dicevo semplicemente a loro fate la spesa,
2:54
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
me le ho portate e io ve lo faccio,
2:56
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
perché mi piace cucinare,
2:58
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
o i weekend,
2:59
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ogni volta con mio marito facciamo piccole festicciole,
3:02
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
invito le persone,
3:03
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
perché a me piace proprio questo fatto di interagire attorno a un tavolo pieno di cibo.
3:08
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E da lì ho detto,
3:09
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
bene, allora inizio a sfruttare questa passione,
3:11
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
determinate competenze,
3:14
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ce le avevo già,
3:14
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
comunque sul mercato,
3:17
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
strategie marketing,
3:18
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
un po' la base,
3:19
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
no? Per essere una leader.
3:21
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E niente,
3:22
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
mi sono buttato,
3:23
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ho aperto la mia partita IVA,
3:24
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ho iniziato a regolarizzarmi e mi sono lanciata.
3:27
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Interessante,
3:29
S… Speaker 3 (Jolof' Eat_ Recording)
molto interessante.
3:30
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Durante questo periodo,
3:33
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
chi era convolto con te?
3:35
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Allora...
3:37
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
la mia prima sostenitrice è stata mia mamma posso dire anche
3:42
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
l 'unica all 'inizio perché quando gli ho detto voglio lasciare allora
3:47
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
avevo chiamato lei,
3:48
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
mio papà, mio marito e gli ho detto ok io voglio lasciare il mio contratto a tempo indeterminato
3:52
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
e aprire la mia partita IVA mio marito e mio papà mi hanno subito detto
3:56
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
tu sei matta mia mamma lei da subito mi fa se è quello
4:00
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
che vuoi fare io ci sono
4:03
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
è anche stata la mia sostenitrice,
4:05
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
nel senso che oltre ai soldi che mi ero messa da parte,
4:08
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
lei stessa ha portato anche il suo aiuto economico.
4:11
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Poi mio papà è stato contro fino a un anno fa.
4:16
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Con mio marito,
4:18
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
vabbè, ho cercato di convincerlo,
4:20
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
convincerlo per un mese e mezzo spiegandogli le mie motivazioni,
4:25
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
più che altro lui la paura che aveva è che ci siamo appena sposati,
4:28
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
abbiamo appena avuto un figlio,
4:30
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
tra mutuo tutte le spese che ci sono e tu mi dici che vuoi lasciare il
4:34
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
tuo contratto per lanciarti in una cosa che non è neanche certa,
4:37
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
cioè economicamente era più la sua paura quella.
4:40
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Poi però quando ha capito che...
4:42
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Comunque io ero abbastanza determinata,
4:44
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
l 'ho messo alle strette,
4:46
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
o è così, o è così.
4:47
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E quindi alla fine ha ceduto anche lui e mi
4:51
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ha detto ok, quindi queste due figure principalmente.
4:55
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Poi mio papà ha iniziato a cambiare idea l
4:59
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
'anno scorso.
5:00
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
proprio perché l 'attività ha iniziato a crescere,
5:03
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ad andare bene e lui essendo che aveva un furgone gli ho detto io
5:08
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ho una macchina questa,
5:09
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
non posso ogni volta caricarci tutta la roba,
5:12
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
tu hai il furgone perché no ad ogni evento collaboriamo,
5:15
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
io ti pago la distanza,
5:17
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
la benzina,
5:18
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quello che è, mi porti tu.
5:19
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Questo è il tuo padre?
5:20
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Sì.
5:21
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Perché lui fa?
5:22
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Lui lavorava come operaio.
5:25
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Però aveva questo suo furgo.
5:27
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Era proprio,
5:28
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
non era legato a ditta.
5:29
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Era suo,
5:31
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
perché a lui piacciono sempre le macchine grandi,
5:34
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
eccetera.
5:34
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E dopodiché,
5:35
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quando gli ho proposto questo,
5:37
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
dopo un mese, due mesi,
5:38
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
alla fine lui ha fatto la stessa cosa che ho fatto io.
5:40
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Ha lasciato il suo lavoro e ha aperto la sua partita IVA.
5:43
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E adesso lavoriamo insieme.
5:44
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E credi,
5:47
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
nel senso,
5:49
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
pensi che fosse qualcosa che lui aveva già in testa?
5:51
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
No, è proprio nato dalla tua scelta.
5:55
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Pensa.
5:55
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E come mai,
5:56
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
secondo te, ha avuto questo cambio di idea?
5:59
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Ma secondo me è più,
6:01
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
vabbè, dove lavorava comunque avevano alcune difficoltà,
6:04
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
nel senso era in cassa integrazione per un po' di periodo,
6:07
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
eccetera, ma poi era più sul,
6:10
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
cioè io gli ho,
6:11
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
come posso dire,
6:13
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
gli ho venduto un po' come,
6:14
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ok, l 'imprenditoria non è facile,
6:16
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ma ti puoi autogestire.
6:17
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Quindi gestisci tu i tuoi orari.
6:19
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Poi ho cercato di indirizzarlo,
6:21
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
gli ho detto comunque,
6:21
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
hai più di 50 anni.
6:23
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
fare l 'operaio otto ore e non sta,
6:25
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
hai il furgone perché non sfruttarlo,
6:28
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
lavori con me principalmente negli eventi sui due weekend e in settimana
6:33
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
tu conosci un botto di gente tra tutti quelli che fanno traslochi eccetera
6:37
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
puoi fare qualcosa di tuo e ti gestisci tu poi anche
6:41
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
alcuni problemi di salute,
6:43
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
di abete e tante altre cose quindi ho detto
6:45
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Ti autogestisci,
6:46
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quando te la senti lo fai,
6:47
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quando svedi che stai male,
6:49
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
almeno te ne puoi stare a casa invece che continuare quel lavoro che comunque
6:53
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
sotto da parte sua era un po' più tosta.
6:55
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E poi vabbè l 'ho convinto un po' e
6:59
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ha detto vabbè mi lancio anch 'io.
7:01
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E' interessante quello che citavi della maternità,
7:06
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
di come abbia dato un po' un input,
7:09
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ne parlavamo quel tempo fa.
7:14
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
che è un argomento interessante,
7:17
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
l 'esperienza di Bilo,
7:19
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
se vuoi raccontarla tu ovviamente.
7:23
S… Speaker 1 (Jolof' Eat_ Recording)
Ecco,
7:24
S… Speaker 4 (Jolof' Eat_ Recording)
Magetta, buongiorno,
7:25
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
grazie di aspettare questa intervista.
7:29
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Allora, io sono una mamma di prima generazione,
7:32
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
forse è l 'età della tua mamma,
7:35
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
adesso ho 56 anni,
7:37
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ho i figli che sono nati qui
7:40
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ma c 'è un momento dopo
7:44
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Dopo la nascita dei miei figli,
7:46
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
avevo l 'obiettivo di fare delle attività,
7:50
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ma non sono riuscita.
7:53
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Perché?
7:54
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E quello che volevo anche parlare con
7:58
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
te per dire voi l 'avete fatto.
8:03
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Perché?
8:04
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
C 'è la cultura mista
8:08
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
oggi sulla realtà anche dalla nostra comunità.
8:12
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Per dire,
8:13
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
parliamo di questo anche,
8:14
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
se possiamo passare questa cosa per la...
8:18
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Nel mio caso penso che il
8:23
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
fatto di essere cresciuta in due culture...
8:27
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ti apre la mente in un certo senso e poi va anche
8:31
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
qualcosa di carattere secondo me quindi nel senso che anche
8:37
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
io attraverso la mia attività e attraverso servizi coaching che faccio parlando con altre ragazze
8:41
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
noto molto la differenza di mentalità che c 'è da una che è nata in Senegal
8:45
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ed è arrivata qua da poco rispetto a una che è nata e cresciuta qua nel
8:50
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
senso che quella che è nata magari è più attaccata alla famiglia e
8:54
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ha più una
8:56
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Paura, tra virgolette,
8:58
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
di intraprendere perché non vuole uscire dalla sua zona di
9:02
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
comfort.
9:02
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
La zona di comfort cos 'è?
9:05
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Secondo molti,
9:06
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
come anche lui era secondo mio papà,
9:08
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
la zona comfort è lavori,
9:10
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
hai il tuo contratto a tempo indeterminato,
9:12
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
sai che ogni fine mese ti entrano tot,
9:14
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
le tue spese sono tot e ti gestisci.
9:16
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Uscire dalla zona di comfort e intraprendere significa che tu
9:20
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
non sai effettivamente se questo mese...
9:23
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
andrà bene o se questo mese andrà male e questo mette paura
9:27
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
a molte persone ed è una delle motivazioni per cui tanti hanno paura
9:31
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
di iniziare io nel mio caso fino
9:36
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
a prima la nascita di mio figlio avevo la mia partita io a parte
9:40
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ma perché facevo dropshipping comunque ho sempre cercato di fare qualcosa
9:45
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
però dopo la nascita di mio figlio è stato appunto come dicevi prima l 'input
9:49
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
in più perché io mi son detta
9:52
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Vabbè, sono nata e cresciuta qua,
9:54
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ho visto le persone che sono qua,
9:55
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quello che realizzano,
9:56
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
io so che ho le competenze,
9:58
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
cioè ho studiato.
10:00
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ho le lauree,
10:01
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quello che serve per poter realizzare qualcosa di mio,
10:04
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ce l 'ho, perché non buttarmi?
10:06
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Cioè io non ho paura di rischiare.
10:09
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Poi sono una persona,
10:11
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
come dicevo prima,
10:13
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
va anche di carattere perché dipende un po' dal tipo di mindset che hai,
10:16
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
no? Anche come persona.
10:17
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Io preferisco fare una cosa e dire che è andata male o perso che
10:21
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
avere sempre il dubbio e dire ma come sarebbe andata se...
10:25
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
e ma se...
10:26
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
e ma se...
10:27
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E poi ho sempre avuto quest 'idea della
10:31
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
figura che io voglio dare al mio figlio.
10:34
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Quindi non dico che essere un operaio o lavorare come dipendente
10:39
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
è una cosa negativa,
10:40
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ma non è.
10:41
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
l 'immagine che voglio dare a mio figlio.
10:43
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Io voglio dare un 'immagine a mio figlio della mamma che si è creata da sola e
10:48
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
sperando che una volta che cresca abbia anche lui questa mentalità e questa forza
10:52
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
di dire ok,
10:53
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
voglio impormi anch 'io con quello che ho e fare qualcosa di suo.
10:56
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E secondo te perché questo è veramente importante,
11:00
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
dare questo input al tuo figlio?
11:02
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Allora,
11:04
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
per due motivi.
11:06
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
La prima,
11:07
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
secondo me,
11:08
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
è una soddisfazione personale.
11:11
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Nel senso che,
11:12
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
come ho detto prima,
11:14
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
io dove lavoravo,
11:14
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
sono sincera, mi trovavo bene.
11:16
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
La busta paga,
11:18
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
non mi lamentavo.
11:19
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
I miei capi anche,
11:21
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
infatti quando ho dato le dimissioni,
11:23
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
mi hanno presa male.
11:26
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Però dico soddisfazione personale perché va bene,
11:29
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
facevo un lavoro che,
11:30
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ok, ho studiato,
11:31
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ma non ero soddisfatta al 100%,
11:33
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
cioè lo facevo semplicemente perché dico,
11:35
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ok, devo farlo perché a fine mese ho queste e queste spese,
11:38
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quindi se non lo faccio non rambo fuori.
11:40
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Quindi è più una soddisfazione personale e secondo è importante
11:44
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
perché...
11:46
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Secondo me purtroppo in questo anche ultimo periodo in cui siamo,
11:49
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
che si tende sempre a parlare di immigrazione in modo negativo,
11:53
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
secondo me è importante poter far vedere anche l 'altro lato.
11:56
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E per far vedere l 'altro lato ci devono essere persone che fanno qualcosa.
12:00
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Perché se non ci sono si tende a parlare solo della negatività.
12:04
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Anche io lo vedo,
12:07
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
lo vedo molto molto molto.
12:11
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Più che altro è interessante questo discorso che fai,
12:14
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
di mostrare il lato positivo della migrazione.
12:17
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Se ci parli un po' di più di Jolo Fit,
12:20
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
nel senso cosa implica,
12:22
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
che tipo di prodotto offre,
12:24
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ma immagino però per capire un po' anche da cosa ti è venuto
12:28
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
l 'idea di invece investire proprio in quel tipo di cibo,
12:32
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
in quel tipo di prodotti,
12:33
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
eccetera, piuttosto che non rimanere un po' più,
12:35
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
diciamo.
12:36
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
generica sulla cucina e quindi fare dei catering più classici per come
12:40
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ce li immaginiamo qua allora prima
12:44
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
di iniziare giustamente per fare queste attività ti informi un po' fai uno studio
12:49
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
del mercato vedi un attimino sul territorio bergamasco nel
12:53
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
mio caso
12:55
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E ripeto,
12:55
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
essendo che io ero andata in Francia,
12:57
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
che magari sotto questo aspetto catering ha un passo più in avanti rispetto all
13:01
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
'Italia.
13:01
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Scusami per studiare o...?
13:03
S… Speaker 1 (Jolof' Eat_ Recording)
Sì, ho fatto l 'università.
13:04
S… Speaker 1 (Jolof' Eat_ Recording)
Ah, ok, ok.
13:05
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E già lì mi ero incementata
13:09
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
un po' in questo mondo.
13:10
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Quando ho detto perché no creare qualcosa di mio con la passione della cucina,
13:14
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ho detto ok,
13:15
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
nella zona territorio Bergamo non dico che non ci siano servizi catering,
13:19
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ce ne sono.
13:20
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ma in base al tocco innovativo che io voglio apportare potrei dire che sono
13:24
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
la prima.
13:24
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Quindi ho deciso non semplicemente di concentrarmi
13:28
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
sulla cucina senegalese,
13:29
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ma di fare una cucina afrofusion.
13:32
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Perché?
13:32
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Perché il mio obiettivo,
13:34
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
come dicevo prima,
13:34
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
non è semplicemente limitarmi alla comunità africana,
13:38
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ma includere anche quella in cui sono.
13:41
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Quindi nel senso che se qualcuno è un cliente
13:45
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
africano...
13:46
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
si sente al suo posto,
13:48
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ma se è anche un cliente italiano,
13:50
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
sudamericano o di un 'altra nazionalità,
13:53
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ident.
13:53
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Infatti il mio range di clientela non è solo nella
13:58
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
comunità africana,
13:59
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ma ho clienti italiani,
14:00
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
clienti di altre nazionalità e questo era l 'obiettivo.
14:03
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Quindi oltre all 'obiettivo base che secondo me la cucina è la maniera
14:07
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
più facile per accomunare più persone
14:11
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
di più nazionalità e di più culture.
14:15
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
perché secondo me è il modo più semplice rispetto a magari doversi sedere
14:19
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
in un tavolo e fare certe cose con la cucina,
14:22
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
è facile perché accomuni praticamente tutti,
14:24
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
meno male il cibo le odia,
14:26
S… Speaker 1 (Jolof' Eat_ Recording)
esatto,
14:27
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
tutti amano il cibo,
14:29
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quindi questo è lo scopo di Jollofit,
14:31
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quindi inizialmente era solo cibo.
14:35
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quindi gli ordini della settimana che sono
14:39
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
tre ter,
14:39
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
al momento non avendo ancora un locale sono registrata come IAD attività
14:43
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
domestica, posso fare solo o take away o consegnato e
14:48
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
i weekend i servizi catering per eventi privati,
14:51
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
matrimoni, battesi,
14:52
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
compleanni,
14:53
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
come anche per eventi aziendali,
14:55
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
cene aziendali eccetera eccetera.
14:57
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Adesso però sono...
15:00
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Sono ampliata un po',
15:01
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
nel senso che sono anche fiera di questo,
15:02
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
che Jolofin non si sta più limitando solo a un cibo,
15:05
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ma sono diventata un po' un punto di riferimento,
15:09
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
nel senso che da sette mesi,
15:12
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
un annetto, ho iniziato anche a fare,
15:14
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
come dicevo prima,
15:15
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
coaching.
15:17
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ho iniziato a organizzare degli eventi che attraverso la cucina andiamo
15:21
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
a toccare dei temi essenziali come il tema dell 'imprenditorialità,
15:25
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
la diaspora africana,
15:27
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
l 'immigrazione e tutto questo ovviamente è la radice.
15:31
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E le persone che partecipano
15:35
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
a queste attività o meglio chi ti ha spinto a diventare un po'
15:39
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
questo punto di riferimento sono sempre ragazzi seconda generazione africane
15:44
S… Speaker 1 (Jolof' Eat_ Recording)
oppure...
15:46
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Fondamentalmente tutti quelli che entrano in contatto con te dicono potrebbe essere un bello stimolo.
15:51
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Sì, più i ragazzi della seconda generazione.
15:54
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Perché,
15:55
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
tornando alla domanda di prima,
15:58
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quando mi avete chiesto chi è che mi ha sostenuto,
16:00
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
dal lato anche clientela,
16:03
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
inizialmente,
16:04
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
come dicevo prima,
16:05
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
la gente ha paura.
16:06
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Quindi quando io mi sono lanciata su Congiolofit ero da sola,
16:09
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
nel senso che molti...
16:11
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Mi dicevano,
16:12
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
sì, ma dove vuole andare questa qua?
16:14
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Secondo te,
16:15
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
con un servizio Katri in Italia,
16:17
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
essendo nera,
16:18
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
secondo te che ce l 'ha parata?
16:20
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Poi però,
16:22
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
dopo 6 -7 mesi,
16:23
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
un anno che,
16:24
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
comunque,
16:25
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
facevo vedere i miei risultati sui social e tutto,
16:28
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
la gente ha iniziato,
16:30
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quando mettevo video sotto i commenti,
16:32
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quando facevo delle live,
16:34
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
mi dicevano,
16:34
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ah, però tu ce l 'hai fatta,
16:36
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
come hai fatto a farcela?
16:37
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Allora lì ho iniziato a capire che la gente...
16:41
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Non è una cosa automatica,
16:42
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
non ci arriva.
16:43
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
O anche se non ci arriva,
16:45
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
c 'è un muro davanti che secondo loro non è una cosa facile.
16:49
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Non dico che è facile,
16:50
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ma con il giusto approccio
16:55
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
si può fare.
16:56
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E quindi è da lì che mi sono detta,
16:58
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ok, invece che far vedere solo il lavoro in sé,
17:01
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
perché no iniziare anche a essere quel punto di riferimento,
17:04
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
nel senso che aiutare anche le persone che vogliono effettivamente fare
17:09
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
qualcosa.
17:10
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ad accompagnarle o semplicemente a spiegarle come si fa e
17:14
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quindi da lì ho iniziato a cambiare la mia strategia nel senso che prima facevo vedere
17:19
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
solo il risultato finale il backstage del lavoro poi ho iniziato
17:23
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
a fare proprio dei veri e propri vlog dove spiego tutto dall 'apertura della partita
17:27
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
IVA non faccio vedere solo la cosa positiva ma anche le cose
17:31
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
negative che mi capitano due mesi fa ho fatto un
17:35
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
vlog che è andato viralissimo perché ho detto
17:38
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Ho preso il rischio di partecipare a un evento,
17:40
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
una fiera,
17:41
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
con 60 euro in tasca per poi dimostrare che ho fatturato
17:46
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
più di 3 .000 euro e passa.
17:47
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Quindi questo era un modo per dimostrare che tante persone ad esempio
17:51
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
pensano che per creare un 'attività devi avere in banca migliaia
17:56
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
di euro o se non hai 10 .000 euro minimo non puoi iniziare.
17:58
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Io ho dimostrato che Jolofit quando l 'ho lanciato ho investito 300 euro.
18:03
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Cioè niente.
18:05
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E l 'ho investito,
18:06
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
infatti dico sempre alle persone andate nei miei primi video,
18:08
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
il primo catering che ho fatto l 'ho fatto a casa mia.
18:11
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Cioè si vede proprio a casa mia,
18:12
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ho fatto una tavolata,
18:14
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ho detto al mio marito invita i tuoi amici,
18:15
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
invito i miei,
18:16
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
faccio una cena a modi catering e questo è il mio primo catering.
18:20
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Ed è il video che ho postato ed è da lì che le persone hanno iniziato a contattare.
18:24
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Quindi è più per dimostrare che c 'è per fare
18:28
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
qualcosa in grande.
18:30
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Si inizia da zero,
18:31
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
uno, due,
18:32
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
cioè non aspettarti di dover fare il fatto gigante per poter arrivare da
18:36
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
qualche parte.
18:37
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Questo mi ha spinto a voler essere anche un po'
18:41
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
questo punto di riferimento e fare dei piccoli eventi che è partito
18:45
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
da solo online facendo dei zoom,
18:48
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
poi ho fatto fisicamente,
18:50
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
l 'ho chiamato picnic and business,
18:52
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quindi quello è principalmente in primavera ed estate dove...
18:55
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Faccio un picnic e gli iscritti ci sediamo e parliamo di interventoria.
18:59
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Adesso,
19:01
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
il 14 novembre,
19:02
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
sto organizzando una fiera afroitaliana,
19:04
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quindi questo è quello che mi ha spinto di più,
19:06
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
diciamo.
19:07
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Molto,
19:10
S… Speaker 3 (Jolof' Eat_ Recording)
molto interessante.
19:10
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E di questa fiera che stai parlando,
19:13
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quella di...
19:15
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Il forum di Business and Life Show?
19:17
S… Speaker 3 (Jolof' Eat_ Recording)
Sì, sì.
19:18
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Ho anche visto un pochino di quello.
19:20
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Saremmo molto interessati a capire un pochino.
19:24
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Non so, alla fine diventa investa se vuole.
19:26
S… Speaker 3 (Jolof' Eat_ Recording)
Sì, sì,
19:27
S… Speaker 3 (Jolof' Eat_ Recording)
certo.
19:30
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Partiamo un pochino indietro di quello che hai detto prima.
19:33
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Hai parlato che adesso stai lavorando con il tuo padre,
19:37
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
la tua madre,
19:38
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
anche stai aiutando.
19:40
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Voglio capire un pochino come sono prese le decisioni
19:44
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
nella tua attività di ogni giorno.
19:47
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Allora,
19:49
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ho uno staff.
19:52
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Ho uno staff formato da dieci persone,
19:54
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
però siamo divisi nel senso che finché sono...
19:58
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
è diviso in due.
20:00
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Quindi gli ordini della settimana posso
20:04
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
dire che principalmente gestisco tutto io.
20:06
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Faccio tutto io dalla richiesta
20:10
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
del preventivo all 'ordine,
20:12
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
alla consegna.
20:15
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Ultimamente ho preso un ragazzo che mi fa le consegne perché sennò diventavo
20:19
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
matta.
20:19
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
E poi c 'è la parte catering che lì invece è uno staff formato da 10 persone perché
20:23
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
giustamente avendo eventi di 50 -100 persone non posso fare tutto io.
20:28
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Per quanto riguarda le decisioni, sono sincera su quel lato.
20:33
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Prendo io.
20:34
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Prendo io le decisioni.
20:36
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Poi,
20:37
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
come diceva lei,
20:38
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
noi abbiamo una cultura nella quale la donna sposata su certe
20:42
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
cose deve consultarsi con il marito.
20:44
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Il marito comunque ha una figura importante da noi.
20:48
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Quindi magari sì,
20:49
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
prendo le decisioni,
20:50
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ma ovviamente sempre c 'è il background di mio marito.
20:53
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Ne parlo con lui per capire un attimino anche di cosa ne pensa,
20:57
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ma le decisioni finali sono io che le prendo.
21:01
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Perché lui anche partecipa,
21:03
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
nel senso, se tu dovresti dire questa è la mia attività,
21:05
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ma lavori con tuo marito fondamentalmente,
21:08
S… Speaker 1 (Jolof' Eat_ Recording)
oppure no?
21:08
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Sì,
21:11
S… Speaker 3 (Jolof' Eat_ Recording)
nel senso,
21:11
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
lui è all 'interno dello staff.
21:14
S… Speaker 3 (Jolof' Eat_ Recording)
Ah, ok,
21:15
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
ok. Quindi lo paghi anche.
21:16
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
Davvero?
21:18
S… Speaker 4 (Jolof' Eat_ Recording)
Quindi,
21:20
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
quando ci sono,
21:22
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
vabbè, prima che non avevo un ragazzo che mi faceva le consegne,
21:24
S… Speaker 2 (Jolof' Eat_ Recording)
a volte le facevo fare a lui,

Transkripsi ieu dihasilkeun ku AI (ngartos basa otomatis). Bisa aya kasalahan - verifikasi kana audio asli pikeun kaperluan kritis. Kebijakan AI

❤️ Love STT.ai? Nyathet kanca-kanca!
Ringkasan
Klik Ringkasan kanggo nyipta ringkasan AI saka transkripsi iki.
Mengumpulkan...
Tanya AI Ngendi iki Transkrip
Saben wangun wangun bisa digolongake dadi: wangun umum wangun khusus
_Unggah