mi parte de admin

གསལ་བཤད་

• Speaker 1 1775s · 0:02
• Speaker 2 17s · 0:38
• Speaker 3 64s · 0:44
• Speaker 4 109s · 2:09
• Speaker 5 49s · 3:17

1. 0:02

   ཤོག་གྲངས་ 1: Yo creo que nos ganamos el público en eso, en hacerlo familiar, que lo sienta la gente familiar, que vuelvan porque se sienten a gusto, porque sea un centro social para ellos. 126s · Speaker 1

   Yo creo que nos ganamos el público en eso, en hacerlo familiar, que lo sienta la gente familiar, que vuelvan porque se sienten a gusto, porque sea un centro social para ellos. Tú decides, pues estoy en casa y quedo con amigos en casa, que a…

2. 2:09

   ཤོག་གྲངས་ 2: están fuera. 68s · Speaker 4

   están fuera. Y cobran por convenio, más un plus que les damos siempre por productividad. O sea que están bien. A mí la gente me dura por eso, me suelen marchar por eso, porque están a gusto y suelo intentar que puedan conciliar. Y aquí igua…

3. 3:17

   ཤོག་གྲངས་ 3: Por ejemplo, el lunes, el miércoles, perdón, y el jueves hay menos trabajo y ahí aprovechamos para dar ese descanso que les falta a otros, ¿no? 264s · Speaker 5

   Por ejemplo, el lunes, el miércoles, perdón, y el jueves hay menos trabajo y ahí aprovechamos para dar ese descanso que les falta a otros, ¿no? ¿Qué más? Sigue preguntándome que se me va el hilo. Que yo hablo demasiado, ya lo sabes tú. Sí. …

4. 7:42

   ཤོག་གྲངས་ 4: Entonces aquí no tuvimos que ir. 106s · Speaker 2

   Entonces aquí no tuvimos que ir. Al tener más producción, al abrir este, que es el doble. Lo que hicimos fue aumentar en personal. Cuando abrimos esto, aumentamos en personal allí. Antes solo había una, que era la que cocinaba todo, lo que …

5. 9:28

   ཤོག་གྲངས་ 5: Entonces, por ejemplo. 88s · Speaker 5

   Entonces, por ejemplo. Y lo que hacemos mucho, cuando vemos un local nuevo que no sabes, en primer año siempre vendes mucho más, porque es la novedad, el segundo ya es un dato un poco más estable, más certero. Entonces, el segundo año, ahí …

6. 10:56

   ཤོག་གྲངས་ 6: ¿Por qué? 300s · Speaker 3

   ¿Por qué? En la vía del reparto domicilio es nuestro propio, pero aquí no. Aquí trabajamos con las plataformas. Las plataformas son un robo manormada, pero bueno, te llevan mucho. Por ejemplo, tienes que tener mucho volumen de pedidos para …

7. 15:57

   ཤོག་གྲངས་ 7: cuando lo tienes venir a recoger, venir a recoger y te vas. 77s · Speaker 1

   cuando lo tienes venir a recoger, venir a recoger y te vas. Y esos son otros proyectos que tenemos para abrir en el centro de Jejón para que no nos pase eso. que nos cierren el círculo y poder repartir a todos. Una vez que estás abierto ell…

8. 17:14

   ཤོག་གྲངས་ 8: y no para, y no para, y no para, que es algo que tengo que. 183s · Speaker 5

   y no para, y no para, y no para, que es algo que tengo que... Tengo que ponerme ahí y modernizarlo, que no sé cómo lo voy a hacer. O sea, sí sé cómo lo puedo hacer, pero tengo miedo que se matasqueme a la cocina, porque la gente ya más está…

9. 20:18

   ཤོག་གྲངས་ 9: ¿Y qué medidas tomas? 261s · Speaker 4

   ¿Y qué medidas tomas? Por ejemplo, cuando sabes que va a ser el descenso... ¿decides aumentar la producción de antemano? No te sé decir los datos exactos, te voy a decir un poco de memoria. Normalmente... Para un viernes, para los dos local…

10. 24:39

    ཤོག་གྲངས་ 10: pero bueno, aquí, vamos, a mi empresa ni se me ocurría poner otro precio que no hubiéramos dado, porque bueno, o sea, en hostelería pasa muchísimo, muchísimo, tanto en bebida como en comida. 178s · Speaker 3

    pero bueno, aquí, vamos, a mi empresa ni se me ocurría poner otro precio que no hubiéramos dado, porque bueno, o sea, en hostelería pasa muchísimo, muchísimo, tanto en bebida como en comida. Entonces yo me paso horas en la oficina. factura …

11. 27:38

    ཤོག་གྲངས་ 11: ¿a qué pasa? 300s · Speaker 2

    ¿a qué pasa? Y aprendes a fijarte en todo. Ya te digo que yo me paso horas. Ahora mira, hay una aplicación de salió nueva que estoy encantada de la vida, que con el móvil hago así, hago una captura de la factura y ya me lo hace todo la inte…

12. 32:38

    ཤོག་གྲངས་ 12: ¿no? Entonces, eso sí que intento, lo que puedo. 70s · Speaker 3

    ¿no? Entonces, eso sí que intento, lo que puedo. Claro, el producto es que es imposible, que no me queda otra que traernos de empresas grandes. Pero en la calidad sí que también tenemos prioridad. Te pondría primero la calidad del servicio …

13. 33:48

    ཤོག་གྲངས་ 13: pero no me deja beneficio. 61s · Speaker 5

    pero no me deja beneficio. Hay ciertas cosas que en Naviana sí que no quito porque no las puedo quitar. Aquí sí, aquí ya miro más. ¿Qué me deja beneficio? Que no pruebo cosas, que esto no sale o esto realmente no me está dejando beneficio, …