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S… Speaker 2 (video1291960790)

Bien. Super. Je ne te prends pas beaucoup de temps. Si tu le veux bien, je vais commencer à t'évoquer le sujet de mon mémoire. Mais en toute chose, tu me confirmes une nouvelle fois que je peux bien enregistrer si ça ne te dérange pas ? Oui, pas de problème.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

À côté de ça, je te ferai signer en présentiel une feuille que tu pourras lire, mais qui est un consentement à l'enregistrement audio qui est requis par mon école. D'accord, ok, super. Alors, let's go. Donc Benoît, avant tout, merci de répondre à mes futures questions que je vais te poser dans le cadre de mon mémoire. Le sujet, je ne te l'ai jamais présenté.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

dans sa globalité, mais il s'agit de l'hospitalité dans les maisons de luxe lors des événements sportifs majeurs comme levier de construction de l'expérience client exclusive.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

Voilà ce sur quoi va porter notre échange durant ces 30 à 45 minutes qui vont arriver. Pour rappel, toi, tu es Benoît Lossiavo, tu es responsable des événements internationaux et des expériences chez MoetNC. Je te remercie pour le temps que tu m'accordes. L'objectif de cet entretien, c'est de comprendre comment MoetNC transforme l'hospitalité en un vrai levier d'exclusivité.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

particulièrement, comme tu le sais, si bien dans un contexte de ralentissement du marché. Pour répondre au sujet que je t'ai évoqué, j'ai émis trois hypothèses. Les questions vont se dérouler...

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S… Speaker 2 (video1291960790)

Au fur et à mesure de ces hypothèses, et l'hypothèse 1 pour répondre à ce sujet de l'hospitalité dans les événements sportifs majeurs, pour rendre l'expérience client encore plus exclusive, c'est que l'hospitalité permet de compenser la baisse de désirabilité du bien, donc le bien au sens du produit de luxe, en transformant la relation en une expérience.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

émotionnelle qui est forte, mais qui reste toujours ancrée dans la valeur de la marque. Et donc la question que j'aimerais te poser à propos de cette hypothèse, c'est si on prend l'exemple de Roland Garros sur lequel tu travailles, comment toi, tu conçois les espaces d'hospitalité pour que l'invité, il oublie le gigantisme du stade.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

et qui se sentent vraiment comme étant l'invité personnel de la maison. OK. Alors, comme tu l'as évoqué en préambule des échanges, l'hospitalité avec un grand H, qu'est-ce que c'est ? Quelle est la colonne vertébrale ou le fil conducteur ? C'est le care, l'empathie.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

C'est la relation avec l'autre et l'écoute de l'autre. Donc ça, c'est extrêmement important. C'est que l'hospitalité n'est pas quelque chose de formalisé. C'est de l'écoute, c'est de l'observation et c'est s'adapter à notre invité. Donc c'est de l'autre couture, c'est du sur-mesure, c'est de l'agilité et c'est répondre, anticiper les attentes.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

Et avoir des attentions sincères, chaleureuses et de bon ton.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

Donc une fois qu'on a réuni ça sur un événement sportif, donc ça c'est l'hospitalité, qu'on soit dans un magasin, qu'on soit dans un aéroport, qu'on soit chez soi quand on reçoit ses amis, parce que ça aussi c'est de l'hospitalité, qu'on soit dans un hôtel, qu'on soit dans toutes circonstances, une hospitalité au bureau lors d'un meeting, ou qu'on soit à Roland-Garros. Effectivement, pour répondre plus précisément à la question, c'est...

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S… Speaker 1 (video1291960790)

Comment on voit une scie à l'occasion d'un grand chelem français où on a des milliers de personnes tous les jours. Comment on arrive à créer une expérience à nos invités, un parcours client, on va dire en étant atypique, différenciant et unique. Et ça va être sur de la préparation en amont. C'est dès qu'on va commencer.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

C'est à inviter le convive à Roland-Garros. C'est à partir de ce moment-là, dès qu'on a une interaction en invitant le convive, que l'hospitalité commence. Sur les aimants de langage, sur les supports, sur le ton employé, sur l'exactitude des informations communiquées. Et ensuite, c'est la préparation en amont en proposant un transfert.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

en donnant des informations sur le check-in, sur les accès, sur les horaires, sur les conditions, de conseiller les horaires d'arrivée, de conseiller le grooming, de conseiller, voilà, et d'écouter aussi en collectant des informations précieuses pour que l'hospitalité se déroule bien au sein du stade. Avec qui va être accompagné ?

5:57

S… Speaker 1 (video1291960790)

Est-ce qu'il est passionné ou non de tennis ? Est-ce qu'il est déjà venu à Roland-Garros ? Qu'est-ce que cette personne souhaite ? Est-ce qu'elle a des préférences en termes de consommation de produits, en termes d'impératifs alimentaires, l'âge des personnes, la langue, la nationalité ? Où est-ce qu'elle réside tout au long de l'année ?

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S… Speaker 1 (video1291960790)

quel est son job, etc. Et tout cette data qui va être collectée en amont va permettre de nous adapter et de lui préparer un accueil, une hospitalité à la hauteur des attentes. Ensuite, c'est sur place, c'est de l'efficacité, une obligation de résultat. Donc, il y a eu une préparation et ensuite, opérationnellement, il faut que ça soit préparé, orchestré et efficace.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

Voilà, donc ça, ça va être dans l'accueil, dans le briefing des équipes, dans la coordination et dans la clarté des informations qui sont communiquées. Et ensuite, il y a la partie opérationnelle, l'exécution. Atteindre la perfection, avoir cette agilité et avoir cette envie de bien faire et faire les choses avec notre cœur. Donc ça, c'est extrêmement important et c'est des valeurs qu'on partage dans toutes les maisons du groupe LVMH. L'excellence.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

l'excellence opérationnelle, l'excellence dans la créativité, l'excellence dans l'accueil, etc. Donc, comme tu le dis, excuse-moi, je te coupe, mais l'hospitalité ne se résume pas seulement...

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S… Speaker 2 (video1291960790)

à l'accueil du client dans un lieu qui est identifié, donc là on parle de Roland-Garros, dans un espace privatisé. L'hospitalité, elle se prépare pour des événements comme ça, pour des activations comme celle-ci, et que ce soit en amont, que ce soit le jour même avec les différentes parties prenantes opérationnelles qui travaillent, et au moment de l'exécution, donc lorsque les clients sont sur place.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

Exactement, c'est les phases. Et après, il y a cette agilité opérationnelle sur place de s'adapter aux imprévus, aux attentes de dernière minute et aux ajustements qui peuvent être liés à la programmation sportive, à la météo et à la découverte des clients et au comportement des clients sur le site. Ok, très clair. Ça, c'est extrêmement important d'arriver à avoir cette agilité pour que ça paraisse sincère, honnête.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

Et que ça correspond aux attentes. Sinon, ça fait trop préparer. Et c'est ce qu'on peut avoir dans des choses qui sont très à l'américaine, comme dans certains hôtels, certaines compagnies aériennes, où c'est trop processé. L'hospitalité, c'est de la préparation, mais ce n'est pas des process.

9:05

S… Speaker 1 (video1291960790)

C'est toute la nuance qu'on peut avoir. C'est que oui, il doit y avoir la préparation, de l'exécution, de la connaissance, mais il ne faut pas processer, il faut être agile et s'adapter à l'autre, puisqu'on est dans une relation humaine.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

Et c'est aujourd'hui ce qui, selon toi, fait la différence notamment entre l'hospitalité qu'on connaît dans le luxe et l'hospitalité un peu plus classique qu'on peut connaître dans le milieu familial ou dans tout autre milieu qui n'est pas le luxe. La grande différence qu'il peut y avoir, c'est une vision, c'est un prisme de l'hospitalité, c'est qu'on a la chance de considérer dans notre industrie comme l'hospitalité, comme un art.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

avec un grand A. L'art de recevoir, l'art de servir, l'art de déguster et de jouer la carte à la française. Très clair.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

C'est profondément ancré dans ce qu'on sait faire, comme la gastronomie, comme l'hôtellerie à la française. Et donc ça, c'est extrêmement intéressant au quotidien. Et il faut le revendiquer et le développer et le partager surtout. Très clair. Donc beaucoup de communication, de la préparation, mais surtout de l'agilité, de la flexibilité au day-to-day lorsqu'on rencontre les clients et lorsqu'on rencontre...

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S… Speaker 1 (video1291960790)

tous paramètres qui n'ont pas été processés en amont. Et puis de l'écoute, s'intéresser à l'autre. C'est extrêmement important de ne pas être focus sur soi ou sur ses problématiques ou sa logistique, mais d'avoir le client comme objectif, comme écoute, comme centre de discussion. Bien sûr. C'est là où on est quand on est à l'écoute.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

On est dans l'échange de l'autre. Et ça, c'est extrêmement important d'être business-oriented ou être orienté vers le client. Et c'est ce qui est extrêmement important. Et à l'heure actuelle, les jeunes générations ou beaucoup de gens sont auto-centrés sur soi, mais pas sur l'autre. Et ça, c'est extrêmement important d'avoir ce prisme qui est assez différent, de s'ouvrir sur l'autre, de ne pas avoir peur de l'autre.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

et d'avoir un contact humain, puisque l'hospitalité, c'est l'humain avant tout. C'est quelque chose qui est digital.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

C'est difficile de créer du lien à distance. Bien sûr, bien sûr, bien sûr. Ça, ce serait une autre question qu'on pourrait se poser. Est-ce qu'un jour, l'hospitalité pourrait être remplacée par les intelligences artificielles ? Ça, c'est une question qu'on pourrait se poser, mais ce n'est pas la question du jour. Mais par contre, ça me permet de faire le lien, ce que tu viens de dire, avec ma deuxième hypothèse.

12:06

S… Speaker 2 (video1291960790)

J'ai la grande chance de travailler dans cette équipe et de travailler sur ce projet. Aujourd'hui, l'image que j'ai de ce projet et des espaces d'hospitalité que nous, on a, c'est qu'ils agissent un petit peu comme des clubs privés. Déjà, je n'hésite pas à m'interrompre si je dis une bêtise. En tout cas, moi, c'est l'analyse que j'ai faite.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

Mais ces clubs privés, ils ont pour but que les clients ressentent un vrai sentiment d'appartenance et de privilège. Et c'est ce qui fait que pour moi, ce sentiment de privilège et d'appartenance qu'aujourd'hui on ne retrouve plus forcément dans l'achat du bien qui est bien plus accessible ou qui attire moins qu'avant.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

Donc quand je parle de biens, je parle de produits. Je pense qu'aujourd'hui, c'est ce qui permet de renforcer la fidélité des populations les plus stratégiques et les plus importantes, comme les VAC, les ambassadeurs, la presse, les influenceurs. Voilà, donc ça, c'est la deuxième hypothèse que j'ai faite pour répondre à ma problématique. Et la question que je voulais te poser pour affiner cette hypothèse, c'est...

13:20

S… Speaker 2 (video1291960790)

Quand on accueille des invités sur des temps, des sessions qui sont aussi longues, sur des journées qui sont aussi longues à Roland-Garros, donc on parle d'une session jour qui peut durer jusqu'à 5 ou 6 heures et une session nuit, pareil, qui peut s'étendre sur une plage aussi élargie. Le service, il ne suffit plus. Il faut vraiment créer de la relation, comme tu le disais, il faut créer du care.

13:45

S… Speaker 2 (video1291960790)

toi aujourd'hui, comment tu structures, comment tu vois la structuration du parcours client et comment tu briefes tes équipes pour que justement cette...

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S… Speaker 2 (video1291960790)

personnalisation, cette ultra personnalisation, parce qu'on n'est plus dans la personnalisation simple, et ce sentiment d'appartenance à des populations, à vraiment un club, à une élite si je puis dire, comment toi tu structures tout ça pour que vraiment nos invités ressentent ça ? Comment tu structures leur parcours et comment tu briefes tes équipes ?

14:23

S… Speaker 1 (video1291960790)

Alors, je pense qu'il y a plusieurs réponses qui peuvent être possibles, mais en tout cas, à mon avis, moi, Benoît, dans mes fonctions, ce qui me paraît assez essentiel, c'est d'avoir différents moments dans la journée ou dans l'expérience ou dans l'accueil ou dans le moment qu'on partage. C'est de rythmer, de cadencer et de donner de la visibilité au guest.

14:52

S… Speaker 1 (video1291960790)

Toujours important de poser les choses, d'exprimer et de proposer, de suggérer un planning.

15:00

S… Speaker 1 (video1291960790)

Et un planning qui est diversifié pour avoir cette abondance, cette programmation et qui va servir aussi de fil rouge tout au long de l'expérience de la journée ou du temps ensemble et qui va aussi permettre d'avoir un ressenti sur un intérêt ou non et de permettre d'ajuster les choses. Par exemple, c'est qu'effectivement, il faut avoir un temps d'accueil.

15:26

S… Speaker 1 (video1291960790)

Un temps d'expliquer l'environnement dans lequel on évolue. Les services qui peuvent être proposés. Vous pouvez aller sur le cours Philippe Châtrier, on a une loge de 30 personnes. Sur le cours Suzanne Langlaise, on a une loge de 15 personnes. On a la grande boutique de Roland-Garros, on peut visiter les coulisses de Roland-Garros. On peut vous amener sur la place des bousquetaires, visiter la fanzone.

15:54

S… Speaker 1 (video1291960790)

On peut vous faire découvrir une expérience grand public à travers le bar Moëté Chandon. On peut vous faire découvrir la nouvelle collection de la maison Chandon à travers trois produits qui sont lancés en exclusivité au cœur de Roland-Garros cette année.

16:12

S… Speaker 1 (video1291960790)

etc. Donc ça permet de choisir, d'orienter, de voir à quel moment et comment ils souhaitent, d'expliquer, de partager aussi sur les associations, le travail qui a été fait en food pairing, la suggestion des cocktails, la proposition F&B, d'apporter du contexte aussi. Et en même temps, on est dans l'échange, dans l'apprentissage, dans la culture.

16:39

S… Speaker 1 (video1291960790)

Donc c'est toujours très intéressant de ramener dans l'échange des éléments de culture. Voilà, depuis quand Roland-Garros existe ? Qui a fait l'affiche de Roland-Garros cette année ? Qui est le président de la Fédération Française de Tennis ? Le tournoi de Roland-Garros appartient à la Fédération Française de Tennis, ce qui est différent de Wimbledon par exemple. Voilà, quels sont les quatre grands chlèmes dans le monde ?

17:07

S… Speaker 1 (video1291960790)

qui a gagné Roland-Garros l'année dernière, etc. Et c'est là où, effectivement, au-delà...

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S… Speaker 1 (video1291960790)

de vivre, de partager un produit, de discuter autour du produit de Moetensi ou de discuter du tennis, à proprement dit, qu'on voit à l'écran. On rentre dans quelque chose où les gens repartent avec un apprentissage, avec un échange. Et ça, c'est extrêmement important aussi de rendre intellectuel le moment.

17:38

S… Speaker 1 (video1291960790)

sur des anecdotes, sur des échanges qui peuvent être pertinents et ça peut se faire dans les deux sens. Le guest peut être extrêmement honoré, flatté, de donner, de partager sa connaissance. Donc c'est extrêmement important de s'intéresser aussi à lui et à la relation qu'il peut avoir à Roland-Garros, au monde du tennis.

18:08

S… Speaker 1 (video1291960790)

et d'être en phase d'écoute, d'admiration et d'apprentissage aussi de ce qu'il nous dit. Donc ça, c'est, en tout cas, la réponse que je pourrais faire, c'est, oui, de cadencer pour résumer, de t'écouter, d'échanger, de partager et de donner de la substance aux échanges avec des choses qu'on peut préparer en amont en apprentissage.

18:36

S… Speaker 1 (video1291960790)

Mais comme dirait notre actionnaire, c'est qu'on n'a rien à vendre, mais on n'a que des histoires à raconter. Et dans ça, c'est extrêmement important, mais il faut que les histoires soient vraies, avec de la substance et intéressantes. Voilà, et je pense que à Roland-Garros, on s'attend aussi à avoir de belles histoires et de belles anecdotes.

18:59

S… Speaker 2 (video1291960790)

Carrément, et puis je trouve que ce que tu dis, ça fait extrêmement sens, puisque des histoires, des anecdotes, le grand public peut en avoir, mais il doit aller les chercher par lui-même. Et c'est là tout le rôle que le staffing, les personnes qui travaillent, je suis désolé, il y a le jardinier qui est juste là. Excuse-moi pour ce problème.

19:29

S… Speaker 2 (video1291960790)

Mais oui, effectivement, c'est ce qui fait sens d'être au service dans l'échange, dans la communication et de proposer un planning qui soit personnalisé avec l'ensemble des services proposés. Très clair.

19:47

S… Speaker 2 (video1291960790)

Merci beaucoup. Et si on arrive sur la dernière hypothèse que j'ai faite, pour moi, la réussite de l'expérience exclusive est...

20:00

S… Speaker 1 (video1291960790)

sur l'efficacité d'une narration commune entre les maisons de luxe et les organisateurs des événements sportifs majeurs. Donc là, si on prend le cas de Roland-Garros, on se rend compte quand même que Moet&C et Roland-Garros, c'est deux univers qui, de prime abord, ont des objectifs très différents, même si on sait qu'ils partagent des valeurs qui sont communes, l'excellence, le sport, c'est une de ses valeurs...

20:23

S… Speaker 1 (video1291960790)

L'excellence, c'est une des valeurs les plus importantes dans le sport, l'héritage également, comme chez Moitensi. Toi, concrètement, pour toi, au sein des espaces hospitalités, comment on réussit à concilier ou réconcilier peut-être même ces deux mondes ? On se base, et tu l'as évoqué un petit peu dans ta question, c'est qu'on se base sur les fondamentaux et les fondamentaux des deux univers, c'est les valeurs.

20:56

S… Speaker 2 (video1291960790)

Et les valeurs qu'on peut avoir communes et qui sont évidentes, du moins une qui est extrêmement évidente, c'est qu'on est des ambassadeurs de la France, aussi bien dans le groupe que à Roland-Garros. Roland-Garros représente le grand chlème français sur la terre battue.

21:18

S… Speaker 2 (video1291960790)

Faire rayonner la France. Moitensi, c'est faire rayonner le savoir-faire français à travers ses maisons et plus globalement LVMH. Donc ça, c'est une des valeurs. Et effectivement, on va déployer l'art de vivre, de recevoir, de déguster à la française. Et ensuite, c'est de se dire la performance, l'excellence. Dans le sport, on retrouve l'excellence, l'excellence du tennis.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

à Roland-Garros, l'excellence dans l'hospitalité à Roland-Garros, l'excellence dans l'accueil à Roland-Garros. Et nous, on va avoir cette même exigence, cette même appétence à l'excellence dans nos produits, dans nos vignobles, au sein de nos équipes marketing. Et ensuite, la performance, l'obligation de résultat. La performance, ça va être de toujours bouger les lignes pour performer, grandir.

22:18

S… Speaker 2 (video1291960790)

Et effectivement, dans le sport, c'est extrêmement présent, la performance, puisqu'il y a la célébration, la victoire et le côté compétition. Et ensuite, il y a le côté fédérateur, célébration, partage.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

C'est vivre ensemble une finale à Roland-Garros, passer des bons moments, la convivialité à la française à travers Roland-Garros, à travers l'expérience qui peut y avoir au sein de Roland-Garros. Et nous, nos produits s'efforcent aussi de...

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S… Speaker 2 (video1291960790)

développer les liens, d'être présent au cœur des familles, au cœur des célébrations, etc. Donc ça, en tout cas, c'est là-dessus qu'on va s'appuyer au sein de nos espaces hospitalités, au sein des équipes aussi, pour développer, créer de la cohérence, donner du sens.

23:20

S… Speaker 2 (video1291960790)

Ça, c'est extrêmement important et en tout cas, pour nous, ce n'est pas différent, c'est une évidence. Être partenaire de Roland-Garros, fournisseur officiel de Roland-Garros, c'est une évidence parce que toutes ces valeurs, tous les projets qu'on peut déployer avec Roland-Garros sont pleins de sens. Très clair.

23:47

S… Speaker 1 (video1291960790)

Et pour rebondir, une question un petit peu qui fait suite à ce que tu viens de me dire. Est-ce que pour toi, il y a des non négociables dans les discussions que tu as avec la Fédération Française de Tennis pour garantir que l'environnement que tu proposes à tes invités dans tes espaces, elle respecte l'excellence et la rareté qui sont propres ?

24:13

S… Speaker 1 (video1291960790)

à la marque, aux maisons, mais que la Fédération française de tennis n'accepte pas forcément. Alors, je pense que ce n'est pas n'accepte pas, c'est qu'on est plus dans la sensibilisation, on est plus dans le partage. Effectivement, on va avoir dans notre univers des attentes qui ne sont pas les mêmes que dans le milieu sportif. Mais c'est extrêmement important pour nous.

24:43

S… Speaker 2 (video1291960790)

par notre industrie, d'avoir une communication extrêmement précise, de protéger les populations fragiles, donc les enfants, les femmes enceintes, les personnes qui ne doivent pas consommer d'alcool.

25:00

S… Speaker 2 (video1291960790)

Donc ça, c'est extrêmement important. Et ça, c'est un engagement de Moetensi sur la consommation responsable. Et ensuite, c'est une autre valeur de se dire que nos produits doivent se déguster, se partager, mais dans une quantité raisonnable. Donc là aussi, on va avoir un vrai travail d'éducation, de partage, de sensibilisation des populations au sein de Roland-Garros sur cette valeur-là. Et ensuite, on va toujours avoir une communication

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S… Speaker 2 (video1291960790)

de bon ton, avec de la discrétion, avec de l'élégance.

25:38

S… Speaker 2 (video1291960790)

Et donc ça, c'est des discussions qu'on peut avoir des fois, de se challenger, de se challenger la Fédération française de tennis, mais toujours dans le but d'être des véritables ambassadeurs de la France, du tennis français, et d'être à la hauteur aussi des attentes des consommateurs. Mais jamais aller sur du marketing de masse.

26:02

S… Speaker 2 (video1291960790)

sur des choses qui peuvent être de dévaloriser l'image à la fois du tennis français mais à la fois aussi de nos maisons. Donc c'est là où on doit trouver cet équilibre d'être toujours de bon ton. Ok, très clair. Bien écoute.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

Tu as répondu aux 4-5 questions les plus importantes pour moi pour la récolte des données, mais pour répondre à mes hypothèses. J'ai une question qui est un peu différente et qui n'est pas forcément liée à mes hypothèses, mais qui, pour conclure, m'intéresse énormément et qui me permettra aussi d'amorcer une conclusion et une ouverture à mon travail. Pour toi,

26:49

S… Speaker 1 (video1291960790)

Aujourd'hui, est-ce qu'il y a eu une évolution dans l'hospitalité de luxe ? Et s'il y a une question d'évolution dans l'hospitalité, qu'est-ce qui doit absolument être fait ou quelle sera la prochaine grande étape dans le développement du concept d'hospitalité dans le luxe ? Effectivement, il y a une grande évolution dans l'hospitalité.

27:21

S… Speaker 2 (video1291960790)

plusieurs années, trois, quatre ans maintenant, effectivement, qu'est-ce que l'hospitalité de luxe ? C'est revenir à l'essentiel, de l'honnêteté, de l'honnêteté dans la proposition de l'hospitalité. Et c'est faire simple, c'est le réel luxe. Et surprendre. Voilà, il y a quelques années, effectivement, c'était...

27:45

S… Speaker 2 (video1291960790)

Une multitude de choses qui pouvaient faire une expérience de luxe. Maintenant, c'est le contraire. C'est arriver à faire simple, mais dans l'excellence. Et ça, c'est le réel luxe. On peut le voir aussi en parallèle sur tout ce qui est dans le travel. Dans l'automobile. Tout ce qui est les compagnies aériennes. C'est d'avoir moins mais mieux.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

et de performer encore plus sur la curation, sur la sélection et sur la qualité. Donc moins de moments, mais plus intenses, moins de produits, mais plus qualitatifs, et moins de choix, mais avec beaucoup plus de sens.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

de traçabilité, d'histoire. Ça, c'est extrêmement important aussi de raconter, de partager, d'éduquer. Ok, c'est clair. Ne pas trouver il y a quelque temps. Donc oui, et ça va aller de plus en plus dans le futur parce qu'avec les nouvelles technologies, avec l'IA, avec plein de plateformes, les populations sont de plus en plus averties.

29:02

S… Speaker 1 (video1291960790)

Bien sûr. C'est pour cette raison qu'il faut être encore plus précis, plus exigeant sur tous ces sujets-là. Pour se démarquer. Exactement. Très clair, c'est très clair. Écoute, c'est très clair pour moi.

29:20

S… Speaker 1 (video1291960790)

J'ai engagé, tu étais le premier de mes entretiens et je suis ravi que tu aies pu répondre à mes questions. Pour avoir une vision complète, je vais continuer cet entretien avec différentes personnes de différents postes, à différents niveaux hiérarchiques. Est-ce que, avant toute chose, tu accepterais toi ?

29:41

S… Speaker 1 (video1291960790)

que je m'entretienne avec Rodolphe, qui est vice-président de la communication et des relations extérieures de chez MouetteNC, mais également de tes homologues au niveau de la presse, de l'influence et pourquoi pas des partenariats.

30:00

S… Speaker 2 (video1291960790)

Pensez à Vincent pour le côté Formule 1 et sa vision sur la dimension partenariat, peut-être un petit peu plus financière, liée à l'hospitalité dans les grands événements sportifs.

30:12

S… Speaker 1 (video1291960790)

Oui, bien sûr. Ça peut être ça. Rodolphe peut être intéressant, même si c'est la vision globale de communication à 360. Mais sinon, on peut aussi penser à, puisque c'est très hospitalité, quand même ton sujet, pour pas non plus qu'on fasse un hors-sujet, on peut, au sein de la maison Moëté-Chandon. Oui.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

que tu puisses échanger avec le patron de l'hospitalité, des brand homes, qui a le château de Saran, le circuit de visite et tous les lieux d'hospitalité. Je pense que c'est important parce que c'est la plus grande maison de Champagne et typiquement française avec l'hospitalité champenoise. Je pense qu'on peut faire Anne-France Rigaud, qui est la patronne de l'hospitalité de la maison Hennessy à Cognac.

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Donc ça, je pense que c'est intéressant avec effectivement le château de Bagnolet, le centre de visite et l'hospitalité à Cognac. D'accord. Là, je pense qu'aussi on pourrait voir pour échanger avec la patronne de l'hospitalité au sein du château Minuti à Saint-Tropez. Comme ça, ça donne encore sur une cartographie une vision intéressante. Et ensuite...

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L'un des lieux les plus importants pour nous en hospitalité, hors de France, c'est la maison Chandon, en Argentine, qui a été pilote pour Moetensi avec son projet de brand home. Et donc ça, on peut se rapprocher de Morgane. Et en plus de ça, c'est une année où il lance les trois nouvelles saveurs. Donc je pense que ça prendrait plein de sens parce que tu aurais...

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Trois interviews en France, avec trois régions différentes, sur les trois piliers de Moitensi, le champagne, les spiritueux et le vin tranquille, avec Minuti. Et ensuite, le sparking, effectivement, avec une dimension internationale.

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qui pourrait ramener, voilà. Et Minuti peut avoir un lien avec le milieu du sport, puisqu'ils ont le Rolex Master à Monaco. Oui. Moite et Chandon, avec les événements sportifs et la Formula One.

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Donc, il peut y avoir un échange assez intéressant. Et ensuite, effectivement, la maison Hennessy avec leur prise de parole sur le partenariat, mais beaucoup plus sur le domaine du basket, le domaine de la musique.

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et du festival. Ça, ça peut être intéressant. En tout cas, les pistes, en complément de Rodolphe, pourquoi pas de Vincent aussi, mais qui est plus sur la partie partnership et moins hospitalité, mais ça peut être aussi un axe et une vision.

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qui peut être extrêmement intéressante, sachant que c'est Dohenko qui est opérateur aussi en Formule 1 sur l'hospitalité. Et bien entendu, si tu souhaites voir avec la presse ou l'influence, leur vision de l'hospitalité sur ce prisme-là, hyper intéressant.

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Bien sûr. L'idée avec la presse et l'influence, c'est plus d'avoir le côté client. Si ce n'est pas le client, c'est au moins d'avoir la vision de ceux qui sont invités lors de ces événements et quelle est l'importance pour leur population.

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Parfait. Et à voir, si tu veux garder le prisme corporate, ou si tu préfères avoir une mixité maison-corporate, et pourquoi pas groupe LVMH, on pourrait aussi penser à contacter, et ça je peux te faciliter sans problème, les équipes d'Hélène Fraisse, qui sont par exemple là, amis-amis actuellement en train de faire l'hospitalité pour LVMH Formula One. On peut demander à Clara.

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qui est en charge pour LVMH, de l'hospitalité à Miami, les voyages de presse, les équipes de Jean-Charles Tréand, l'assessent de Jean-Charles Tréand ou autre. Donc ça, en tout cas, ça peut être un beau parallèle aussi. Comme ça, tu as le groupe, corporate, les maisons et aussi LVMH. Et là, je pense que ce combo de tout ça peut être extrêmement pertinent pour toi.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

Carrément. Et après, ce à quoi je pensais également, c'était plus du côté de l'organisateur de l'événement sportif. Même si c'est très axé hospitalité, je pense qu'il pourrait y avoir quelque chose à jouer sur quelle est l'importance pour eux de développer des partenariats avec des maisons de luxe. Ah oui, donc ça, on peut demander à Anne-Gaël. Anne-Gaël ? Au sein de la Fédération Française de Tennis. Ok.

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de l'hospitalité au sein du tournoi de Roland-Garros. Ok, c'est super. Sans problème. Dès lundi, on fait le mail et comme ça, tu peux interviewer Anne-Gaëlle sans problème. Elle est très sympa en plus. Ce serait formidable. Et ça donne beaucoup de sens, tu as entièrement raison. Je n'y avais pas pensé, mais Anne-Gaëlle, parfait. Maintenant, ça prend tout son sens, donc il faut absolument que tu rencontres Anne-Gaëlle, bien sûr.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

Carrément. Merci beaucoup, Benoît, pour cet échange. Avec plaisir. Et puis, je te tiendrai bien sûr informé de l'évolution de ces récoltes de données. Merci à toi. Super, je suis là. Si tu as besoin pour faciliter, n'hésite pas. C'est très gentil, merci.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

Ah, super. Tu avais d'autres points ? Oui, alors là, j'ai juste coupé l'enregistrement. Ah, pardon. Aucun souci. Le premier point que j'avais, donc du coup, là, je te remercie plus officiellement parce que du coup, j'ai coupé l'enregistrement. Vraiment, merci beaucoup, ça m'aide. De rien, j'ai fait naturel. Tu me connais, c'est spontané.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

Non, mais c'est parfait, justement. C'était tout l'intérêt. Et moi, je suis à l'aise aussi de prendre tes retours parce que c'était mon premier entretien. Donc, en plus, à distance, qu'est-ce que tu en as pensé ? Est-ce que tu penses qu'il y a des choses à améliorer dans ces entretiens de mon côté ? Et je suis preneur de toutes les notes.

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Non, moi, je trouve que c'est bien. Les questions sont pertinentes. Le fait de ne pas les envoyer en amont, ça permet d'avoir aussi une discussion assez OK. OK, ouais. Je pense que c'est important que tu te poses la question, mais ça, on peut en reparler lundi et comme ça, on passe le week-end dessus. Déjà, finir par Rodolphe.

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Il faut finir par lui parce que tu pourras lui dire, voilà, j'ai interviewé Benoît, telle et telle personne. Et je pense qu'il faut que tu joues vraiment la carte et c'est la chance qu'on a au corporel de ne pas rester dans notre service et dans notre équipe. Il faut que tu prennes cette dimension internationale, cette dimension maison.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

C'est la grosse force d'EVMH. Donc, il faut que tu aies moins tes chandons. Il faut que tu aies NC, il faut que tu aies chandons. Donc, ça sera en anglais, à voir si tu es à l'aise ou pas. Mais en tout cas, elle est géniale, la patronne du Brown Home en Argentine. Et il faut que tu aies aussi ce côté minuti. Donc, ça, c'est les piliers. Donc, ça, je pense que c'est important. Et moi, je pense qu'il faut que tu aies le groupe LVMH aussi. Parce que...

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S… Speaker 1 (video1291960790)

La discussion, et même pour toi, pour donner les lettres de noblesse, si je puis permettre, à ton... Et quand tu vas avoir le retour, mais là, il va falloir attendre qu'il rentre de Miami, même si Vincent sait très bien, tu vois ce que je veux dire, mais Vincent, ça va être plus partnership, contractuel, les gens vont pas trop comprendre, ils vont dire, mais peut-être c'est juste de la coordination, etc., que quand tu vas...

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S… Speaker 1 (video1291960790)

La personne et son titre, elle est responsable d'hospitalité pour LVMH Holding. Elle a fait les JO, elle a fait tous les grands prix de Formula One, etc. Et en plus de ça, la Miami, le timing est parfait. Et elle est sympa, tu vois, elle a 35 ans, elle a un peu le...

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S… Speaker 1 (video1291960790)

l'âge de marine. Donc ça, je pense que c'est assez intéressant. Et ces clients en interne, c'est l'équipe presse LVMH, c'est l'équipe influence et ambassadeur des maisons.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

Donc là, c'est le grand nageur que vous aviez chez Louis Vuitton pendant les JO. On va les voir sur les réseaux sociaux. Et elle fait le clip vidéo aussi. Elle a développé là sur les réseaux sociaux avec l'équipe digitale, avec le grand acteur, etc. Donc, je pense que si tu veux, là, tu vas avoir une dimension où en plus, ils ont des moyens. Donc, elle va te sortir des anecdotes ou elle va te sortir des noms.

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dans le témoignage, etc. Et les exigences ne sont pas la même chose quand nous on reçoit Roland-Garros des clients.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

CHR, chef, restaurateur, ou quand LVMH reçoit des ambassadeurs des IGRI, comme à mon avis Mbappé, qui est ambassadeur Dior ou autre, ou comme, je ne sais pas moi, Catherine Deneuve, par exemple, qui sera des idées. Je pense que ça, c'est intéressant, en tout cas, que tu puisses avoir, et c'est la force qu'on a dans ce groupe, c'est de dire que oui, on était chez LVMH Corporate, mais tu as collaboré avec des maisons.

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qui ont des brand homes de dingue. Et je pense qu'il faudrait que tu arrives à faire aussi le parallèle dans ta question sur l'hospitalité aussi, la force de l'hospitalité pour la déservabilité de nos produits des brand homes du château de Saran. Tu vois, cette stratégie-là que d'autres maisons du groupe peuvent avoir, Louis Vuitton avec la maison de famille, les appartements de chômé, tu vois ce que je vais...

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Et ça, c'est hyper intéressant aussi, pourquoi le château de Saran, c'est inaccessible, pourquoi on ne le monnaie pas, pourquoi c'est fermé, etc. Et le patron du château de Saran, il va te répondre. Parce que sa stratégie, il la connaît parfaitement. Et puis l'argent que ça coûte.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

Donc il peut y avoir, pourquoi un tel investissement ? C'est ça aussi, c'est faire rêver, c'est faire rayonner les savoir-faire français et c'est même indispensable à la légitimité. Les maisons qui n'ont pas ça ne sont pas légitimes sur le marché. Ok, très clair. Je trouve que le sujet est pertinent, ton approche est bonne, les questions sont intéressantes.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

Et ça a plein de sens, tu vois. Super, je suis rassuré parce que j'ai aussi eu un retour de la part de mon tuteur de mémoire qui est très rassuré aussi. Moi, il y a une question que je me posais par contre, c'est dans la manière d'annoncer l'enregistrement vidéo. Et tu vois, par exemple, si avec toi, je sais que c'est OK, mais... Avec Rodolphe, il faut au moins le faire.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

Mais quoi qu'il arrive, je demanderai à chaque fois, mais tu ne penses pas que… Il faut moins… Rodolphe, je ne suis pas sûr qu'il soit très OK. Il faut moins le faire, tu veux dire ? Oui, je ne suis pas sûr que ça donne une très bonne image. Il faut peut-être que… Effectivement, je ne sais pas comment tu le fais, si tu le fais avec ton iPhone ou autre, mais il faut, à mon avis, avec Rodolphe, le faire de façon plus subtile, mais voir que tu prends des notes. OK. D'accord.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

Je le vois moins à l'aise. Après, pour les maisons d'Argentine, pour tout ça, etc., bah oui, de toute façon, tu es en Zoom, tu seras dans une salle, tu mets ton iPhone, il enregistrera. C'est assez OK. Tu vois ce que je veux dire. Mais je pense que pour Rodolphe, il vaut mieux avoir dans son bureau, là. Et voilà. Et puis, Rodolphe, tu ne vas pas le challenger, proprement dit, sur l'hospitalité. Ça va plus être aussi...

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S… Speaker 1 (video1291960790)

Sa vision globale des interviews que tu as fait et plus un échange. Comme une conclusion, lui, en tant que vice-président en charge de la communication, et d'avoir ce pilier hospitalité au sein de ses équipes, qu'est-ce que ça apporte pour moi en image en plus à Moet-NC ? Tu vois ce que je veux dire ? Parce qu'effectivement, c'est atypique. Ok, très clair, c'est noté.

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S… Speaker 1 (video1291960790)

On sait ça. Et peut-être lundi, ce qu'on fait, on se prend un quart d'heure, 20 minutes et je te donne les emails. Et comme ça, tu fais un petit email à chacun et tu me mets en copie. Comme ça, moi, je rebondirai.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

à chaque fois avec les bons contacts. C'est génial, merci pour ton aide, merci beaucoup. De rien, avec plaisir. Je te laisse bientôt, mais là, c'est des sujets qui sont plus travail. Je m'étais noté. Alors, la première chose, c'est la réserve. Tu as vu que c'était encore le bazar, je suppose, au troisième.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

On est sur le dossier avec Yves. En fait, l'étagère n'a pas été construite dans le bon sens par Servia, donc il repasse la semaine prochaine, normalement.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

En plus de ça, elle n'était pas stable. Donc, on a trouvé un moyen de la stabiliser. Donc, du coup, on n'a pas encore commencé à déballer. Donc, ça, c'est en cours. Donc, pas de souci. Autre sujet, facturation grand prix historique. Je t'ai compilé un document que je vais te partager avec le total global. A noter que...

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S… Speaker 2 (video1291960790)

le Bistro Gourmand et que l'agence de presse ne sont pas référencées, donc du coup qu'on va lancer le référencement avec Eugene, et que par contre, comment s'appelle-t-il, Jean-Marie, et l'autre prestation, You Club d'ailleurs, super, 0€, c'est top. Ouais, c'est hyper élégant. C'est super élégant, franchement. Vraiment, ils sont très chouins.

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S… Speaker 2 (video1291960790)

Et je cherche le dernier prestataire, je ne sais plus, ça s'ouvre, je vais le partager. Le tel, non ? Non, c'était... Ah oui, Jean-Marie. Oui. Jean-Marie, on avait évoqué le sujet du détail de sa facture. Est-ce que pour toi, c'est important qu'il change le détail de sa facture ou pas ?

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S… Speaker 1 (video1291960790)

Il faut qu'il mette voyage de presse, Grand Prix historique et le nombre de jours, basta. Il ne met pas les horaires ? Non, pas besoin. Deux jours, deux ou trois jours, les dates, du haut, Grand Prix historique, 2026, Nice-Monaco, Monaco-Nice. Ok, très bien. Ça va ? Parfait. Et les matchs, c'est pas...

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S… Speaker 1 (video1291960790)

C'est en facturation, tu vas le recevoir bientôt. Oui, c'est ce que j'ai vu dans les emails. Parfait, c'est trop bien. Voilà, et puis je pense qu'on a fait le tour. Je ne sais pas si je te devais encore autre chose en rendu. Non, je pense que c'est bon. De toute façon, on se voit lundi août. Oui, on se voit lundi. Oui, je suis là. Puis voilà, s'il y a besoin, sinon tu peux m'envoyer un message, un WhatsApp ou autre dans l'après-midi si tu as besoin. Parfait, monsieur. Ça te va ?

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S… Speaker 1 (video1291960790)

C'est parfait, merci. Bon, passe un bon week-end, profite du 1er mai, et du soleil, et puis on se voit là-dessus. Carrément, on fait ça. Merci à toi. Allez, je nous grâce, bisous.

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Samandrag

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