Voice recording Domah

0:00

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Baik kak,

0:00

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

mungkin bisa kita mulai untuk sesi wawancaranya.

0:03

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Jadi

0:08

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

untuk wawancara kali ini kita mencakup tiga mata kuliah sih kak.

0:12

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Ada Apsi,

0:12

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Perancangan Interaksi,

0:13

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

dan Etika Profesi.

0:15

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Kita dari jurusan Sistem Informasi,

0:18

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Telkom University.

0:20

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Dan sebelum kita memulai wawancaranya,

0:24

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

boleh perkenalkan diri mungkin.

0:28

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Selamat siang.

0:30

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Perkenalkan nama saya Janua Raihan.

0:34

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Saya di sini menjabat sebagai asisten head bar selama

0:40

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

2 tahun,

0:41

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

3 bulan sampai saat ini.

0:43

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Untuk kami sendiri

0:47

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

dari grup 2 dari kelas sistem.

0:52

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Formasi 49 Internasional.

0:54

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Sebelum kita lanjut,

0:57

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

apakah Kak Januar bersedia diwawancarai,

1:00

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

direkam suaranya,

1:01

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

dan difoto atau di video?

1:03

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Mungkin jika setuju bisa menandatangani surat

1:08

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

persetujuan.

1:08

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Kan bisa

1:13

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

difoto.

1:13

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Ada yang mungkin bisa foto.

1:16

S… Speaker 3 (Voice recording Domah)

Terima kasih

1:32

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Kak. Selanjutnya setujukah nama

1:37

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Kakak?

1:39

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

diganti kode informan A dan nama usaha disamarkan instansi

1:43

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

X di laporan untuk satu mata kuliah ini.

1:47

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Selanjutnya,

1:50

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

informasi apa yang tidak boleh dipublikasikan?

1:53

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Adakah aturan kerahasiaan data internal yang harus

1:57

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

kami patuhi?

1:58

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Paling kita tidak

2:03

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

bisa mempublikasikan secara

2:07

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

omset.

2:10

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

bisa dibilang nominal dalam perbulan,

2:15

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

perhari, atau apapun.

2:16

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Paling kayak gitu,

2:19

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

satu hal aja yang gak bisa kita

2:23

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

sharing.

2:24

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Selanjutnya,

2:30

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

area mana yang misalnya boleh kami foto untuk dokumentasinya?

2:34

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Apakah bisa duga wajah karyawan?

2:38

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Apakah wajah karyawan dan pelanggan,

2:42

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

kalau misalnya kita sensor,

2:43

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

apakah gak apa -apa?

2:47

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Gak apa -apa kak,

2:48

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

sebenarnya kita feel free aja.

2:50

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Karena mau misalkan dokumentasi lantai 1 sampai

2:54

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

lantai 4 pun gak apa -apa sebenarnya.

2:58

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Walaupun ada orang -orang customer kayak ada nanti misalkan

3:02

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

jam 2 ada yang karyawan.

3:04

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Karyawan yang di atas mau publikasi kalian

3:08

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

juga gak apa -apa sih.

3:09

S… Speaker 3 (Voice recording Domah)

Kalau

3:18

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

misalnya rekaman

3:24

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

ini dan transkripnya kita simpan di...

3:28

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Google Drive punya kelompok kita,

3:30

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

terus kita doang yang bisa akses,

3:32

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

dan dihapus mungkin paling lambat 30 hari setelah semester

3:36

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

berakhir, apakah tidak masalah kak?

3:38

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Sangat tidak bermasalah kak,

3:40

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

aman -aman saja.

3:41

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Selanjutnya bolehkah kami menghubungi lagi untuk klarifikasi

3:46

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

dan jika ada pertanyaan yang lebih

3:50

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

lanjut dan lewat kontak?

3:52

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kalau misalkan

3:56

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kakaknya kontak,

3:59

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

By management,

4:00

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

mungkin slow response.

4:03

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kalau mau kayak fast response,

4:05

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

mungkin langsung kontak by WhatsApp

4:10

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

aja ke saya sebagai asisten,

4:13

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

manajer asisten.

4:14

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Selanjutnya,

4:21

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

bolehkah kami mengobservasi alur kerjanya,

4:24

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

misalnya barnya,

4:26

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

penyimpanan kasir,

4:27

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

dengan foto yang menjansor wajah?

4:30

S… Speaker 3 (Voice recording Domah)

Boleh,

4:32

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Kak. Selanjutnya,

4:37

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Apa peran kakak dan keputusan apa yang diambil sendiri?

4:40

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Peran

4:56

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

kakak di sini apa dan keputusan apa yang di ruang lingkupnya?

5:00

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

kakak yang bisa diambil sendiri.

5:01

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Keputusannya dalam hal apa?

5:03

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Dalam hal misalnya pemilihan supplier kah?

5:07

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Pembelian kah?

5:09

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Payment?

5:09

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Seperti apa.

5:10

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Berarti ini nyangkut pautnya keputusan sama apa

5:15

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

yang aku harus lakukan sebagai tanggung jawab.

5:19

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Tanggung jawab di sini sebenarnya sorry kayak

5:23

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

saya sendiri di sini karena

5:28

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

yang headbar.

5:29

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Sebenarnya dipadalarang di IKEA KBP.

5:34

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Jadi apapun yang ada di

5:38

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

sini, entah problem atau miss,

5:41

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

saya yang bertanggung jawab di sini.

5:44

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Sama tadi,

5:48

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

apa yang terakhir?

5:49

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Kalau pemilihan

5:53

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

supplier, saya tidak bisa mengambil keputusan

5:58

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

secara sepihak.

5:58

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Saya harus...

6:01

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Ngedirect dulu ke headbar,

6:04

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

dari headbar langsung ke owner tanggung jawabnya.

6:16

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Di sini intinya

6:21

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

itu tanggung jawab doma semua ada di saya.

6:26

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kalau di lapangan,

6:29

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

di luar lapangan saya harus koordinasi

6:35

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

lagi sama atasan -atasan saya.

6:37

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Mungkin bisa dikasih contohnya bagian apa itu?

6:41

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

misalkan kayak ada suatu supplier

6:47

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

atau kayak marketing yang kesini nawarin

6:51

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

produk atau penawaran diskon entah kerjasama atau

6:55

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

pengajuan sponsorship apapun saya

7:00

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

tidak bisa

7:01

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

ngambil secara sepihak saya harus kayak ngobrolin

7:05

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

dulu apa feedbacknya apa benefitnya dari doma entah dari

7:10

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

luarnya kalau misalkan itu make sense kita ambil

7:14

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kalau misalkan enggak kita enggak jadi intinya

7:18

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

tuh enggak bisa kalau dalam masalah supplier

7:23

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

dan apapun saya harus

7:25

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

direct dulu ke atasan tapi untuk inventory

7:29

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

sendiri itu kakak yang inventory

7:31

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

saya setiap hari kayak stop of

7:35

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

name kemudian berapa

7:40

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

orang di tiap peratnya misalnya owner

7:42

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

menunjukkan head bar

7:44

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Barista, asisten atau partner?

7:45

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Boleh dikonfirmasi mungkin ada?

7:48

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Berarti untuk saat ini ya?

7:51

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Untuk saat ini karena saya baru domah baru memulai

7:55

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

lagi setelah kemarin libur panjang semester 3 bulan.

7:58

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Jadi kita harus ngerombak lagi dari awal.

8:01

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Untuk saat ini yang karyawan tetap

8:05

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

tuh saya asisten edbar.

8:10

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Sama namanya ada Umar.

8:12

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Umar itu head bar.

8:14

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Satu lagi Rahmat.

8:15

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Rahmat sebagai manajer.

8:18

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Cuman dia turun ke lapangan juga.

8:21

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Back up barista.

8:24

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Selanjutnya tugas

8:28

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

harian tiap peran itu apa sih Kak?

8:31

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Sebenarnya dari buka,

8:33

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

yang kasir,

8:34

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

yang bagian bar,

8:35

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

bagian inventory -nya,

8:37

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

pesan bahannya,

8:38

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

laporan,

8:39

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

sampai penutupannya itu.

8:42

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Kalau bisa diklasifikasikan.

8:45

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Oleh.

8:45

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Flow kerja berarti ya.

8:47

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Flow kerja tuh dari awal kita prepare dari jam 11.

8:52

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Dikasih waktu 1 jam.

8:54

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Rupanya tuh jam 12.

8:56

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kita opening beres -beres

9:00

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

sapu -sapu.

9:01

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Pel apapun kayak ngelap kaca,

9:05

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

meja,

9:05

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kursi.

9:08

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Terus habis itu kita langsung ke bar.

9:11

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Dari bar kita nyiapin bahan -bahan yang

9:16

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

perlu kita stop.

9:18

S… Speaker 3 (Voice recording Domah)

Oke

9:34

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

kak, kita lanjut ya.

9:35

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Tadi flow kerjanya tuh kak,

9:38

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

siapa yang bertanggung jawab buat buka kafe

9:44

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

-nya, siapa yang bertanggung jawab di inventory -nya,

9:46

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

di kasir -nya?

9:48

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Mungkin bisa diceritakan flow -nya gimana dan siapa -siapa aja yang bertanggung jawab

9:52

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

di bagian itu.

9:52

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Untuk saat ini kita simpan

9:56

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

barista satu orang per hari.

10:00

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

jadi jam bukanya tuh jam 12 sampai jam 9 cuman

10:04

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kita diperingan dengan kayak misalkan customer

10:08

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

duduknya di lantai 2 kita pakai cup semua

10:12

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

terus kita pakai alarm jadi pick

10:17

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

up self service ya kayak gitu

10:21

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

terus misalkan untuk bertanggung jawab dalam hal apapun

10:26

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

inventory terus kayak kalau ada miss

10:31

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

otomatis saya otomatis yang nge -shift

10:35

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

disini gitu yang kalau misalkan

10:40

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

yang gak terlalu penting -penting banget gak harus

10:45

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

direct dulu ambil keputusan sendiri

10:53

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Itu apakah tanggung jawabnya?

10:54

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Manager tuh sebetulnya untuk

10:59

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

di doma ini kasarnya tangan kanannya bos.

11:02

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Dia gak setiap hari kesini,

11:05

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

tapi kalau ada diperluin kayak kemarin,

11:07

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

reservasi over limit di

11:11

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

lantai 2,

11:12

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

50 orang kayak gitu,

11:13

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

otomatis si manager turun ke lapangan ikut

11:17

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kerja gitu.

11:18

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Jadi ada tambahan lagi.

11:22

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

ya untuk part time untuk saat ini kita lagi

11:26

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

cari sih sebenarnya cuman kita masih

11:31

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

lihat dulu ke depannya entah flownya

11:35

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kayak apa kalau misalkan stabil nanti karyawan

11:40

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

bisa nambah lagi kayak tahun lalu bisa berempat

11:44

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

bisa berlima kayak gitu jadi kalau misalkan

11:50

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Ada yang part time,

11:51

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

semua ada yang part time.

11:53

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Yang bertanggung jawab misalkan saya yang kerja disini,

11:57

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

saya yang bertanggung jawab.

11:58

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kalau misalkan head bar yang shift disini,

12:02

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

head bar yang bertanggung jawab.

12:04

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Pemilihan

12:15

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

supplier itu sebenarnya ini

12:19

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

visi -misi dari owner pertama kali buka.

12:24

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kita gak mau nurunin kasarnya,

12:27

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

nurunin kualitas.

12:28

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Biarpun kayak profitnya gak

12:32

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

terlalu besar,

12:33

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

tapi kita bahan -bahannya pakai yang grade

12:37

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

A gitu.

12:37

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Nah itu pemilihannya dari headbar.

12:41

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Dari headbar,

12:44

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

terus nanti dari headbar pengajuan ke owner untuk

12:48

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

beli bahan baku dan lain -lain.

12:50

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Nanti uangnya ditransport ke headbar.

12:53

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Headbar baru belaknya.

12:55

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

nanti gojek baru gojek kesini sebenarnya kita

13:01

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

80 % tuh bahan baku apapun diantar

13:05

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kesini atau di gojek 10 % lah paling

13:09

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kalau misalkan kayak beli tisu dan lain -lain paling kita yang keluar

13:13

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

pencatatan pembukuan dan

13:18

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

stok itu yang bertanggung jawab kalau stok of

13:22

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

name tuh tiap hari yang nge -shift misalkan saya

13:26

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

hari ini nge -shift nanti closing -an stop of name -nya saya sendiri untuk

13:31

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

pembukuan dalam secara keseluruhan itu headbar headbar

13:36

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

tuh biasanya masuknya seminggu dua kali seminggu dua kali eh

13:40

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

seminggu sekali atau enggak seminggu dua kali dan dari situ pencatatan

13:45

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

entah dari omset pengeluaran ataupun kayak ada

13:50

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

belanja yang terlalu penting tapi tetap dimasukin jadi ada

13:54

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

pencatatan pembukannya secara detail ada ya

14:18

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kak? boleh, gak disamarin juga gak apa -apa sih sebenarnya kita

14:23

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

mulainya dari atas dulu karena ini

14:27

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

doma tuh perorangan nama nama berarti kan ya nama

14:31

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

onernya tuh Fajrin Kusumahadi di bawahnya lagi

14:35

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

ada manajer namanya Rohmat

14:40

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Nurianto

14:41

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Di bawahnya lagi ada headbar namanya Umar

14:45

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Muhammad Petok.

14:46

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Dan terakhir saya asisten headbar namanya

14:50

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

sebenarnya nama lengkapnya Raihan Januar Fjordaus.

14:54

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Cuman karena kebanyakan

14:58

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

orang panggilnya Januar.

15:00

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Jadi,

15:00

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Januari.

15:01

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Nah,

15:03

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

di bawahnya lagi belum ada lagi nih.

15:04

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Soalnya,

15:05

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kita pergantian baristanya sangat cepat.

15:10

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Karena,

15:11

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

sorry,

15:12

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

coffee shop di sekitaran sini

15:16

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

tuh, entah dari coffee shop,

15:18

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

pedagang,

15:19

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

atau apapun,

15:20

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

dari satu tahun tuh,

15:22

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

efektifnya cuma 9 bulan.

15:24

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Karena 3 bulannya lipun.

15:31

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kalau owner,

15:33

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

tanggung jawabnya secara besar -besaran kayak

15:37

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

renov atau kayak beli barang

15:42

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

di atas 2 juta,

15:44

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

sejuta kayak gitu.

15:45

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kalau misalkan under dari itu,

15:48

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

manager gak ikut di

15:52

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

lapangan ya.

15:53

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Manager cuma kayak kali -kali kesini,

15:56

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

mantau atau apa gitu.

15:59

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Terus kalau misalkan saya,

16:01

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

saya butuh apapun dari bahan baku atau

16:05

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

dari kayak print atau kayak gitu -gitu,

16:09

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

saya bilang dulu.

16:11

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Bilang dulu ke headbar yang Umar itu,

16:15

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

nanti dari itu baru dikasih.

16:18

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Namanya dana taktis.

16:20

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Konfirmasi

16:31

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

untuk jam bukanya jam 12 sampai jam 22 ya?

16:34

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Sampai jam 21.

16:36

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Oh,

16:36

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

sampai jam 21.

16:37

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Untuk saat ini.

16:39

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Sebetulnya kita belum fix

16:43

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

sih buka,

16:44

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

karena kita tuh tentatif,

16:46

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

doma tuh tentatif.

16:47

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Soalnya tahun kemarin dua

16:52

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

shift, jadi bukanya jam 7,

16:54

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

jam 7 karyawan pulang jam 3,

16:57

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

yang shift 2 -nya datang jam 2 pulang

17:01

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

jam 10, kalau nggak jam 11.

17:10

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Dan kalau boleh kasih tahu hari dan jam yang paling rame itu?

17:13

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Untuk transaksi,

17:16

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kita tadi pertanyaannya 30 sampai

17:20

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

50.

17:20

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Ya,

17:21

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

ada.

17:22

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Dan flow customer -nya yang

17:26

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kasarnya,

17:27

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

rame -nya gitu,

17:28

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

paling dari sore ke malam.

17:31

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Itu di luar dari reservasi.

17:34

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kalau akhir -akhir ini yang...

17:37

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Satu minggu kebelakang Kebanyakan yang reservasi Dari

17:42

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

siang kalau enggak dari sore Itu Untuk harinya apakah

17:46

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

weekend dan weekdays Sama aja ramainya apa?

17:48

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Enggak sih Kak Kita ramainya

17:53

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

tuh sebenarnya Senin sampai Jumat Karena market

17:57

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kita 90 % Daliuk sama N .I.

18:01

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Ya Kampus N .I.

18:05

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Ada yang di belakang yang baru,

18:07

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

yang pindahan dari bawahnya itu apa sih?

18:09

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Nah,

18:12

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

10 % -nya paling reguler.

18:14

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Sebenarnya ini sekarang hari Sabtu,

18:17

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

hari Minggu itu flow -nya nyantai.

18:22

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Selanjutnya,

18:26

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

siapa

18:31

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

pihak di luar tim yang terdampat oleh

18:36

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

pencatatan atau misalnya dari

18:40

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

segi pencatatan?

18:42

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

jumlah pelanggan atau pencatatan supplier atau

18:46

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

kerja sama dengan courier

18:50

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

ya misalnya gojek atau gofood dan pemasok

18:55

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

pastry nya itu siapa aja

18:59

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

sebenernya doma tuh nggak ada

19:04

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kontrak dengan supplier apapun iya nggak ada kontrak

19:08

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

sebenernya cuman kebanyakan kita

19:12

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Sama sih kakaknya juga kalau misalkan tanya -tanya ke coffee shop

19:16

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

yang lain 75 % nya tuh bahan baku buat

19:21

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

coffee belanjanya ke Let's Brew gitu di Oto Iskandar

19:25

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Nah dari situ baru Gojek Jadi kita gak

19:29

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

ada tanda tangan kontrak atau apapun Ada,

19:34

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

kita

19:38

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

ada di Shopee Food,

19:39

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Go Food sama Grab

19:44

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

kalau misalnya nih untuk suppliernya juga ada yang

19:48

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

dari keluarganya Onar istrinya

19:52

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

itu ayahnya

19:57

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Onar yang punya

20:00

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Itu pabriknya di Tangerang.

20:03

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Jadi nggak ada kontrak dengan supplier,

20:07

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

tapi dia sistemnya per transaksi gitu ya?

20:09

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Per transaksi aja.

20:10

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Jadi misalkan nggak ada kayak nih,

20:13

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

tiap Senin belanja atau tiap

20:17

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Selasa belanja?

20:18

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Nggak. Kita tuh sebenarnya apa yang dibutuhkan

20:22

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

baru belanja.

20:28

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Kalau misalnya dari segi pencatatan stoknya atau pencatatan riwayat

20:33

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

-riwayat pembayaran hari itu,

20:34

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

transaksinya,

20:35

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

ada kesalahan nih kak.

20:37

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Itu yang terdampak siapa sih kak?

20:40

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Apakah ada pihak -pihak yang terdampak misalnya

20:44

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

seperti supplier kah?

20:46

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Atau dari segi gojek

20:50

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

atau open pihak yang berkaitan atau pemasuk?

20:56

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Sebenarnya doma itu tidak terlalu serius

21:01

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

banget masalah.

21:02

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Misalkan kalau minus,

21:06

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kalau ada minus.

21:10

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kalau bukan dari pihak kita,

21:13

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kita minta tanggung jawab ke supplier atau ke orang tertentu.

21:17

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kalau misalkan ada kesalahan dari kita.

21:21

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kita gak harus ganti sih,

21:23

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

cuma harus klarifikasi,

21:25

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

konfirmasi apa salahnya,

21:26

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

dimana salahnya,

21:27

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

baru kita perbaiki.

21:29

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Ada catatan yang keliru

21:33

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

soal stok,

21:34

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

itu bakal dampaknya itu ke pihak

21:39

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

domahnya kah?

21:39

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Atau pihak pemasoknya kah?

21:42

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Suppliernya kah?

21:43

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Jadi misalkan kalau ini

21:48

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

konteksnya supplier ke domah gitu.

21:53

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Atau apa?

21:53

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Misalnya pencatatan inventorynya misalnya ada yang

21:58

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

miss karena kan masih manual ya Pak?

22:00

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Iya Ada yang salah atau dari segi

22:05

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

pembayaran mungkin ada yang salah itu apakah

22:09

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

terdampak juga suppliernya?

22:12

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Ya ada Aman sih,

22:15

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

sebenarnya doma itu lebih ke family

22:19

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

ya

22:20

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Jadi apapun,

22:21

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kesalahan,

22:22

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kalau misalkan ada yang miss apapun,

22:25

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kita rundingin.

22:26

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Gak ada,

22:27

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kayak misalkan,

22:29

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

sorry,

22:30

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

bukan ngomongin coffee shop lain ya.

22:32

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kalau misalkan kayak coffee shop lain,

22:33

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

ada yang miss apapun,

22:35

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

orang itu yang kena gitu.

22:36

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kita gak ada,

22:37

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kita bareng -bareng.

22:38

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Satu orang kena,

22:39

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

semua juga kena.

22:41

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Tapi kita dirundingin,

22:43

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

diperbaikin,

22:45

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

sama di selanjutnya yang gak boleh.

22:50

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Diminimalisir aja Selanjutnya Untuk alur

22:55

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

pesanan Dime -in Dari pelanggan Datang

22:59

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

sampai bayar Saat ini

23:05

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kita sebenarnya Tidak menerima

23:09

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

cash Sebenarnya Cuman kalau misalkan ada orang Yang

23:13

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

gak punya saldo Atau gak punya e -wallet

23:18

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Atau m -banking Atau debit Cuman cash aja

23:22

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kita gak bisa nolak sih sebenernya terima terima

23:26

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

dulu tapi kita prioritasinya edisi

23:31

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

itu pakenya QRIS kalau gak debit itu 99

23:35

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

% transfer gak semua

23:41

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

ke edisi BRI karena nanti dari settlementnya otomatis

23:45

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

ke owner sebenernya cash tuh

23:49

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

dihindarin ya

23:56

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kayak

23:57

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

biar enak satu sama lain

24:00

S… Speaker 4 (Voice recording Domah)

selanjutnya

24:02

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

platform online mana yang benar-benar aktif

24:05

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

bagaimana pesanan masuk di proses

24:07

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

dan menu diperbarui saat

24:08

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

bahan haris

24:09

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

berarti dalam hal ini apakah doma ada

24:13

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

website atau

24:14

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Atau aplikasi yang untuk mengontrol alur dan flow

24:18

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

rumah ini sendiri

24:19

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Mulai dari transaksi atau

24:23

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

inventory dan lain -lain itu ada gak di rumah

24:28

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

apa semuanya manual?

24:30

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Ada sih kak,

24:31

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kita boleh nyebutin POS lain

24:35

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

gitu. Kan ini pakai Majo misalkan.

24:39

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Jadi per transaksi keluar masuk ataupun

24:43

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kayak nge -cancel orderan tuh ke -detek semua.

24:47

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Jadi kita tuh nggak punya website pribadi,

24:50

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

tapi kita kerjasama POS dengan Majo.

25:00

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

pencatatan untuk inventory pencatatan

25:04

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

stop of name kita manual di kertas soalnya

25:09

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kayak misalkan ada

25:14

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

makanan atau pastry yang gak layak otomatis

25:19

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

kita kasarnya dibuang tapi dibuang itu bukan dibuang

25:23

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

begitu aja di konsumsi sama karyawannya

25:28

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

gitu tapi nanti ditulisnya

25:29

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

satu minus satu dalam kurung error

25:34

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

untuk laporan keuangan langsung

25:40

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

ke website itu ya website itu ada semua absensi

25:48

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

misalnya untuk karyawan absensi

25:53

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

include kak include sama POS

25:58

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

yang ini jadi absensinya tuh kalau

26:02

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

nggak pin

26:03

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

ada otp ke gmail untuk

26:16

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

saat

26:23

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

ini paling stock

26:27

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

of name sama kita ada kertas laporan

26:31

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

harian gitu setiap closingan kita fotokan di grup cash

26:37

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

berapa jurys berapa semua berapa gitu nanti kita taliin

26:42

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

sama ada nanti settlement si kertas

26:46

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

thermalnya disatuin baru di fotoin ke grup

26:50

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

berikut dengan stock of name sorry kak

26:54

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

aku gak bisa liatin nominalnya kayak gini nih jadi

27:01

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

semua sebenernya ada disini nih

27:05

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Analisa laporan,

27:07

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

produk, inventory.

27:08

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Cuman inventory kita gak pakai.

27:10

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Gak dipakai.

27:10

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Gak dipakai.

27:11

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kita tuh yang dipakainya tuh paling absensi sama pencatatan

27:16

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

keuangan.

27:17

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kecuali belanja.

27:20

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Belanja buat bahan baku gak masuk sini.

27:24

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kita manual di Excel.

27:27

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Di Excel?

27:28

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Iya.

27:30

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

Pembelian bahan baku?

27:31

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Pembelian bahan baku,

27:32

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

ya kayak butuh apapun kayak misalkan

27:37

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

beli keset atau beli ashray

27:41

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

atau beli sticker Misalnya

27:46

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

dari segi kualitas,

27:48

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

nominal yang mau dibeli atau pokoknya berhubungan

27:53

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

dengan supplier itu ada pake platform atau itu

27:57

S… Speaker 1 (Voice recording Domah)

manual aja?

27:58

S… Speaker 2 (Voice recording Domah)

Kita buy whatsapp aja

Voice recording Domah

Opsomming

Vra Kunsmatige inteligensie oor hierdie teks