Voice recording Domah

Luidsprekere

• Speaker 1 0:00
• Speaker 2 0:28
• Speaker 3 1:16
• Speaker 4 24:00
• Speaker 5 28:54
• Speaker 6 1:15:12
• Speaker 7 1:37:58
• Speaker 8 1:55:44

1. 0:00

   Hoofstuk 1: Baik kak, mungkin bisa kita mulai untuk sesi wawancaranya. 76s · Speaker 1

   Baik kak, mungkin bisa kita mulai untuk sesi wawancaranya. Jadi untuk wawancara kali ini kita mencakup tiga mata kuliah sih kak. Ada Apsi, Perancangan Interaksi, dan Etika Profesi. Kita dari jurusan Sistem Informasi, Telkom University. Dan …

2. 1:16

   Hoofstuk 2: Terima kasih Kak. 300s · Speaker 3

   Terima kasih Kak. Selanjutnya setujukah nama Kakak? diganti kode informan A dan nama usaha disamarkan instansi X di laporan untuk satu mata kuliah ini. Selanjutnya, informasi apa yang tidak boleh dipublikasikan? Adakah aturan kerahasiaan da…

3. 6:16

   Hoofstuk 3: Di sini intinya itu tanggung jawab doma semua ada di saya. 181s · Speaker 2

   Di sini intinya itu tanggung jawab doma semua ada di saya. Kalau di lapangan, di luar lapangan saya harus koordinasi lagi sama atasan -atasan saya. Mungkin bisa dikasih contohnya bagian apa itu? misalkan kayak ada suatu supplier atau kayak …

4. 9:18

   Hoofstuk 4: Oke kak, kita lanjut ya. 300s · Speaker 3

   Oke kak, kita lanjut ya. Tadi flow kerjanya tuh kak, siapa yang bertanggung jawab buat buka kafe -nya, siapa yang bertanggung jawab di inventory -nya, di kasir -nya? Mungkin bisa diceritakan flow -nya gimana dan siapa -siapa aja yang bertan…

5. 14:18

   Hoofstuk 5: kak? boleh, gak disamarin juga gak apa -apa sih sebenarnya kita mulainya dari atas dulu karena ini doma tuh perorangan nama nama berarti kan ya nama onernya tuh Fajrin Kusumahadi di bawahnya lagi ada manajer namanya Rohmat Nurianto Di bawahnya lagi ada headbar namanya Umar Muhammad Petok. 121s · Speaker 2

   kak? boleh, gak disamarin juga gak apa -apa sih sebenarnya kita mulainya dari atas dulu karena ini doma tuh perorangan nama nama berarti kan ya nama onernya tuh Fajrin Kusumahadi di bawahnya lagi ada manajer namanya Rohmat Nurianto Di bawah…

6. 16:20

   Hoofstuk 6: Konfirmasi untuk jam bukanya jam 12 sampai jam 22 ya? 299s · Speaker 1

   Konfirmasi untuk jam bukanya jam 12 sampai jam 22 ya? Sampai jam 21. Oh, sampai jam 21. Untuk saat ini. Sebetulnya kita belum fix sih buka, karena kita tuh tentatif, doma tuh tentatif. Soalnya tahun kemarin dua shift, jadi bukanya jam 7, ja…

7. 21:21

   Hoofstuk 7: Kita gak harus ganti sih, cuma harus klarifikasi, konfirmasi apa salahnya, dimana salahnya, baru kita perbaiki. 158s · Speaker 2

   Kita gak harus ganti sih, cuma harus klarifikasi, konfirmasi apa salahnya, dimana salahnya, baru kita perbaiki. Ada catatan yang keliru soal stok, itu bakal dampaknya itu ke pihak domahnya kah? Atau pihak pemasoknya kah? Suppliernya kah? Ja…

8. 24:00

   Hoofstuk 8: selanjutnya platform online mana yang benar-benar aktif bagaimana pesanan masuk di proses dan menu diperbarui saat bahan haris berarti dalam hal ini apakah doma ada website atau Atau aplikasi yang untuk mengontrol alur dan flow rumah ini sendiri Mulai dari transaksi atau inventory dan lain -lain itu ada gak di rumah apa semuanya manual? 294s · Speaker 4

   selanjutnya platform online mana yang benar-benar aktif bagaimana pesanan masuk di proses dan menu diperbarui saat bahan haris berarti dalam hal ini apakah doma ada website atau Atau aplikasi yang untuk mengontrol alur dan flow rumah ini se…

9. 28:54

   Hoofstuk 9: Kak. Manual semua? 112s · Speaker 5

   Kak. Manual semua? Ya, kayak misalkan tadi nih, sorry, kita... Lihat sendiri yang PAS. Oh yang S. S. Saya by WhatsApp. Misalkan Kak kirim S ya hari ini. Dikirim S. Nanti paling paymentnya transfer. Kalau dari P3 -nya sendiri? P3 -nya sendir…

10. 30:47

    Hoofstuk 10: Iya, kayak gitu. 300s · Speaker 3

    Iya, kayak gitu. Sebenarnya bisa aja sama saya kalau misalkan headbar misalkan di akhir bulan nih, pas waktunya. Gajian atau salary Kita kan Ngitung absen Saya yang bantu Paling kalau misalkan Buat mindahin Cashflow sama belanja Ke laptop I…

11. 35:48

    Hoofstuk 11: surat jalan dan apapun sebenarnya untuk saat ini dari dulu sampai saat ini gak ada barang yang error sih gak ada yang kayak rusak atau apa itu dicatatnya sama sih kayak manual di stock of name yang di kertas kalau misalnya misalnya ada yang gak sesuai itu gimana? 168s · Speaker 2

    surat jalan dan apapun sebenarnya untuk saat ini dari dulu sampai saat ini gak ada barang yang error sih gak ada yang kayak rusak atau apa itu dicatatnya sama sih kayak manual di stock of name yang di kertas kalau misalnya misalnya ada yang…

12. 38:37

    Hoofstuk 12: Oh, itu kayak misalnya udah bayar supplier nih, Kak. 301s · Speaker 3

    Oh, itu kayak misalnya udah bayar supplier nih, Kak. Keluar misalnya Rp500 .000. Itu dicatatnya di mana, Kak? Apakah di Excel atau di buku? Untuk saat ini, kalau misalkan lagi santai, saya langsung catat di Excel. Kalau misalkan lagi hektik…

13. 43:38

    Hoofstuk 13: pengeluaran gak ada yang dicatat yang di POS tapi pendapatan? 115s · Speaker 2

    pengeluaran gak ada yang dicatat yang di POS tapi pendapatan? pendapatan di POS sama ngebalance NIN di edisi BRI Kayak koran, kertas koran. Mutasi. Oh, mutasi. Ya, rekening koran. Jadi perbulan, kontennya ada M -banking. Jadi perbulan nanti…

14. 45:33

    Hoofstuk 14: Kak. Nggak. 300s · Speaker 5

    Kak. Nggak. Sorry, boleh di -cut dulu nggak? Mau bawa minum? Makanya mau minum nggak? Air putih mau? Air putih? Mau. Aku ada sih, Kak. Aman aja. Ini contohnya kayak gini ya. Itu malem ya. Kayak ice out itu primer. Sun Bay itu kayak susu Epa…

15. 50:35

    Hoofstuk 15: maksudnya gimana kalau menipis di hari itu kalau misalkan menipis langsung di order sih kak langsung di order kalau misalkan kayak pastry nih pastry misalkan hari ini sisa 1 kan otomatis pastry itu nggak akan langsung dikirimkan PO dulu amin 1 jadi misalkan kalau sisa 1 kita tulis sisa 1 kalau setelah itu ada yang beli satu habis udah jadi menunya habis aja catat catat mau lihat contohnya gak? 161s · Speaker 2

    maksudnya gimana kalau menipis di hari itu kalau misalkan menipis langsung di order sih kak langsung di order kalau misalkan kayak pastry nih pastry misalkan hari ini sisa 1 kan otomatis pastry itu nggak akan langsung dikirimkan PO dulu ami…

16. 53:17

    Hoofstuk 16: Misalnya ada bahan baku yang langka, misalnya susu hati langka gitu. 203s · Speaker 5

    Misalnya ada bahan baku yang langka, misalnya susu hati langka gitu. Sempat kak. itu bagaimana cara nanganinya dan apa ada daftar alternatif dari pengganti yang langit nah kita sempat nih ini cerita sambil jawab juga ya kita sempat kesusaha…

17. 56:40

    Hoofstuk 17: Jadi misalnya kita ada perancangan membuat website untuk bentuk rumah. 302s · Speaker 1

    Jadi misalnya kita ada perancangan membuat website untuk bentuk rumah. Apa nih dari website yang kakak paling inginkan? Informasi apa yang paling membantu buat dobang atau sistem? Fitur -fitur apa? Sebenarnya kita tuh ada office di lantai 3…

18. 1:01:43

    Hoofstuk 18: yang ditembok yang berjuta -juta, itu sempat gini. 299s · Speaker 2

    yang ditembok yang berjuta -juta, itu sempat gini. Jadi lebih ke prioritas sebenarnya. Aplikasi kasir atau stok apa yang belum membuat belum dipakai, semisalnya belum kepakai, apa yang membuat itu belum dipakai mungkin. Ada kendala biaya at…

19. 1:06:43

    Hoofstuk 19: kayak gak mau adaptasi lagi yang bikin aku nyaman yaudah gitu di doma tuh family man banget tuh ada rencana perbaikan sistem manajemen dan cabang baru? 68s · Speaker 2

    kayak gak mau adaptasi lagi yang bikin aku nyaman yaudah gitu di doma tuh family man banget tuh ada rencana perbaikan sistem manajemen dan cabang baru? ada sih kak? ada udah hampir? itu rencana perbaikan sistem itu bagaimana? kapan? dan apa…

20. 1:07:51

    Hoofstuk 20: sih kak sebenarnya apakah pengen yang bisa mendukung cabangnya juga sistemnya pengennya kayak bisa meratakan gak kayak misalnya disini pakai sistemnya kita tuh atau webnya kita tuh bisa QR code di table pengen gak itu juga bisa mendukung cabang diaplikasikan juga di cabang kita lebih lihat ke ininya sih kak ke marketnya kayak misalkan disini marketnya mahasiswa terus yang di IKEA itu marketnya yang ya sorry kadang eh bukan kadang emang bener sih ya kayak di pada rang di KBP IKEA itu orang -orangnya menengah ke atas ya marketnya dari sana kalau enggak dari customer yang mau ke IKEA baru ngopi kayak gitu nah yang kita rencanain tuh untuk kedepannya kita lihat dulu nih Apa sekitar kita yang bisa bikin narik ke kita. 79s · Speaker 1

    sih kak sebenarnya apakah pengen yang bisa mendukung cabangnya juga sistemnya pengennya kayak bisa meratakan gak kayak misalnya disini pakai sistemnya kita tuh atau webnya kita tuh bisa QR code di table pengen gak itu juga bisa mendukung ca…

21. 1:09:11

    Hoofstuk 21: Kita lihat dulu dari marketnya aja. 303s · Speaker 3

    Kita lihat dulu dari marketnya aja. Apa aja yang ditolak oleh data transaksi, data karyawan. Data apa aja yang dipegang oleh? Data? Data apa ini kak maksudnya? Kayak pengeluaran untuk apa gini maksudnya? Iya mungkin gitu. Transaksi, data ka…

22. 1:14:14

    Hoofstuk 22: gak mau intinya campur tangan intinya cuma kayak dapet duit gak gaji udah selesai kalau misalkan kayak pengajuan Pengajuan yang nominalnya begitu besar, baru kita nunggu approve dulu dari online. 72s · Speaker 2

    gak mau intinya campur tangan intinya cuma kayak dapet duit gak gaji udah selesai kalau misalkan kayak pengajuan Pengajuan yang nominalnya begitu besar, baru kita nunggu approve dulu dari online. Jadi semuanya yang pegang data identitas rek…

23. 1:15:27

    Hoofstuk 23: Enggak, jadi misalkan saya nih, Januar. 304s · Speaker 3

    Enggak, jadi misalkan saya nih, Januar. jam kerjanya segini, masuknya segini, pemilangnya segini, dikirim langsung ke owner, dari owner langsung transfer ke saya, karena ownernya udah tahu rekening. Oh berarti by WhatsApp? By WhatsApp. Ngga…

24. 1:20:31

    Hoofstuk 24: beans, kopi atau apa gitu Boleh? 301s · Speaker 2

    beans, kopi atau apa gitu Boleh? Biar nyusun aja kak salah kirim atau kebocoran data atau notar itu kalau terjadi waktu itu kita pernah kebobolan sih kak kebobolan rumah untungnya yang keambil cuma tab doang itu gak ada yang disalahin sih t…

25. 1:25:33

    Hoofstuk 25: kayak UHT atau Greenfield, kayak susu, apapun, boleh di -share. 72s · Speaker 2

    kayak UHT atau Greenfield, kayak susu, apapun, boleh di -share. Karena udah kelihatin. yang paling penting tuh yang gak boleh di share tuh biji kopi sama resep kita bikin itu harus ada itu gak boleh si inisial aja namanya supaya biji kopi g…

26. 1:26:46

    Hoofstuk 26: Itu banyak banget Kak yang nanya kayak gitu. 125s · Speaker 3

    Itu banyak banget Kak yang nanya kayak gitu. Karena kita kan pakai Arabica full, Arabica sama Robusta jauh banget hariannya. Jadi sekalipun nanti ada aplikasi yang buat natural inventory -nya, kita nggak kasih tau? Nggak, kayak yang tadi sa…

27. 1:28:52

    Hoofstuk 27: Dari saya sama headband gak apa -apa sih. 101s · Speaker 5

    Dari saya sama headband gak apa -apa sih. Kayak misalkan sering kejadian. Kayak misalkan ada yang pesan donat. Misalkan donat. Di stock of name ada sisa satu. Tapi kita gak di iain dulu. Kita cek dulu. Takutnya. Kan manusia ya. ada yang sal…

28. 1:30:33

    Hoofstuk 28: Sistem lebih baik gak? 208s · Speaker 1

    Sistem lebih baik gak? Cuman kita, maaf yang POS -nya ambil yang standar. Sebenarnya ada yang lebih full, ada yang lebih bagus lah. Cuman kita gak mau. Lebih kayak... Kita mentingin bahan baku. Oh karena dari segi harga yang lebih baik dibe…

29. 1:34:01

    Hoofstuk 29: kayak gitu misalkan nih kayak tadi akannya mau bayar edisinya lagi error saya udah pengiliin orang edisi tadi solusinya ke saya dulu walaupun owner tau ke saya dulu tapi dia trust karena udah dimans TV dimana -mana kalaupun niatnya mid -a -mid ya kayak gitu kak jadi misalkan kalau ada yang nge -cancel pesanan nanti otorisasinya siapa yang cancel masukin pin Nggak ada kayak memarahin atau apa. 83s · Speaker 5

    kayak gitu misalkan nih kayak tadi akannya mau bayar edisinya lagi error saya udah pengiliin orang edisi tadi solusinya ke saya dulu walaupun owner tau ke saya dulu tapi dia trust karena udah dimans TV dimana -mana kalaupun niatnya mid -a -…

30. 1:35:24

    Hoofstuk 30: Nah ini nggak ada sih Kak, nggak ada yang bocor. 153s · Speaker 3

    Nah ini nggak ada sih Kak, nggak ada yang bocor. Kalau misalkan bocor pun paling bocor apa ya? Nggak ada yang terlalu penting -penting banget, paling. omset omset juga kalau bocor ya udah gak apa -apa itu gak ada orang pencairan yang juga t…

31. 1:37:58

    Hoofstuk 31: sisa susu, kap, dan plastik itu dikelola ya? 93s · Speaker 7

    sisa susu, kap, dan plastik itu dikelola ya? Bagaimana ya? Kalau ampas sebenarnya kita buang sih, kak. Ampas itu sebenarnya kita buang. Cuman saya tuh dapat info dari teman. Kalau negara India dari main ampas bertonton dijual di sana. Di In…

32. 1:39:31

    Hoofstuk 32: Berarti nggak pakai sistem daur ulang? 302s · Speaker 1

    Berarti nggak pakai sistem daur ulang? Nggak. Nggak ada. Sebenarnya bisa aja sih, Kak. Kalau kap dibikin aja, bikin estray atau apa -apa gitu. Cuma kita nggak. Untuk mengurangi pemborosan stok mungkin, apaya apa yang dilakukan. Mungkin keti…

33. 1:44:34

    Hoofstuk 33: donat, tafur udang ya paling segitu itu MKM benar -benar beli dari perorangan itu kalau sempaknya sedang kualitas mungkin apa enggak? 116s · Speaker 2

    donat, tafur udang ya paling segitu itu MKM benar -benar beli dari perorangan itu kalau sempaknya sedang kualitas mungkin apa enggak? kualitas sih kak, kualitas sama sebelumnya di trial dulu rasanya kayak gimana selamat menikmati Dikasih du…

34. 1:46:31

    Hoofstuk 34: diril sebulan kemarin sih kemarin Jumat kemarin sekarang habis sih Sabtu Jumat minggu lalu kali kita bagi -bagiin makanan Jumat berkah di matbarka kita sebulan sekali di luar itu paling kalau ownernya kesini dikasih uang gajian atau dikasih ditawarin mau makan apa dibeliin itu kan sebenarnya ngasih rezeki juga ya sejahperakan saryawan paling yang kalau ke orang strangers ya pedagang atau gojek atau yang Paling Jumat minggu lalu kita bagi -bagi makanan. 221s · Speaker 1

    diril sebulan kemarin sih kemarin Jumat kemarin sekarang habis sih Sabtu Jumat minggu lalu kali kita bagi -bagiin makanan Jumat berkah di matbarka kita sebulan sekali di luar itu paling kalau ownernya kesini dikasih uang gajian atau dikasih…

35. 1:50:12

    Hoofstuk 35: ya selesai buat Excel buatnya sebenarnya Microsoft sih bisa Excel bisa Word bisa ya apapun yang misalnya berapa sering sih rumah ini pakai Excel dan selalu mungkin yang paling mahir disini yang mahir paling handbar yang sering pakai sama manajer saya gak terlalu mendalami banget kalau tentang itu paling kalau dari sosmed entah itu buat flyer flyer opening atau flyer apapun sayangnya kayak sorry pakai Corel atau Canva yang lebih simple gitu baru itu saya yang Bukan bisa dibilang bisa cuman enggak jago kalau pemakaiannya kira -kira 20 kali depan dipakai gitu atau apanya Excel Excel seminggu sekali sih karena settlementnya buat apapun entah dari onset case atau apapun headbar yang endot karena laptopnya sebenarnya di di sini kalau nggak di sini di manajer saya kebetulan manajer saya di belakang rumahnya di sukepura paling seminggu sekali kalau buat kayak pencatatan apapun dipindahin ke Excelnya seminggu sekali itu biasa pencatatannya dilakukan di mana di doma atau di sini sambil shift kalau lagi nyantai baru jadi nggak di luar jam kerja kan sebenarnya baris 1 nggak cuma bikin kopi aja ya maksudnya yang lain juga terus kerjaannya juga kalau misalkan ada customer ya udah nyantai bisa ngopi atau nongkrong apa di depan kondisi lingkungan tetep di cahayanya enggak sih Kak gas -gas aja sih selagi nominal sama Balancenya itu sesuai, gak apa -apa sih. 300s · Speaker 3

    ya selesai buat Excel buatnya sebenarnya Microsoft sih bisa Excel bisa Word bisa ya apapun yang misalnya berapa sering sih rumah ini pakai Excel dan selalu mungkin yang paling mahir disini yang mahir paling handbar yang sering pakai sama ma…

36. 1:55:13

    Hoofstuk 36: 0 ,7 0 ,5 semua dalam bentuk gram kecuali yang benar -benar pieces kayak susu ice hot creamer yang kayak gitu -gitu terus pastry terus lauk buat trace ball itu baru picis aplikasi apa yang sudah dipakai? 95s · Speaker 2

    0 ,7 0 ,5 semua dalam bentuk gram kecuali yang benar -benar pieces kayak susu ice hot creamer yang kayak gitu -gitu terus pastry terus lauk buat trace ball itu baru picis aplikasi apa yang sudah dipakai? contohnya kayak handbaging, platform…

37. 1:56:48

    Hoofstuk 37: Beda -beda. 302s · Speaker 4

    Beda -beda. Sama kalau maju tuh gak ada absensi. Jadi kita kan ada dua tuh absensi tuh. Kalau saat ini kita pakenya di POS langsung. Sebelum ada maju kita pakai muka. Itu tuh absennya fingerprint ada di bawah. Bisa dibilang ke pisang -pisan…

38. 2:01:51

    Hoofstuk 38: device handphone sama device laptop kalau ininya udah abis otomatis harus order lagi karena apa ya yang aku rasain tuh k… 64s · Speaker 2

    device handphone sama device laptop kalau ininya udah abis otomatis harus order lagi karena apa ya yang aku rasain tuh kayak misalkan di coffee shop lain maaf kayak saya beli ice coffee 1 seharga 25 tapi kita pakai akses wifi dari pagi samp…

39. 2:02:56

    Hoofstuk 39: mati yang matiin otomatis kalau misalkan ini kan ada perinan 10 sheet perinan kayak gini semua kalau semua ada dipakai kita perin ulang terus di reset lagi di reset jamnya biar jadi ke nol winbox winbox ya pake LAN itu LAN nya gak boleh ganti gak boleh pindah gak boleh apapun LAN nya harus tetap disitu pokoknya apa nyoloknya harus disitu itu udah di set dari orang itunya aku juga gak tau gimana cara kerjanya gimana cara settingnya cuman dikasih taunya kalo ngereset kayak gini kalo mau nge setup kayak gini winbox tapi gratisnya paling kita beli alatnya aja namanya mikrotik nah yang mahalnya tuh sebenernya bukan alatnya jasanya karena kakak juga tau IT tuh mahal gitu ya jadi kita membatasin customer yang misalkan dari siang kayak kemarin dari siang sampai malam kalau repeat order gak apa -apa kalau misalkan gak repeat order nanti flow customer perputaran keluar masuk customer nya lama itu cara bukan cara ya bisa dibilang cara juga di kita kayak gitu sama yang di reservasi juga kak reservasi kan tadinya kita gak ada minimum charge karena kita survei semua yang ada di boyong soang ternyata ada minimum charge sama maksimal waktu tadinya tuh di 35 cuman kita diturunin jadi 30 ribu per orang kayak kemarin 50 orang otomatis ordernya harus 1 ,5 minimal itu pun listnya harus dikirim maksimal 3 jam sebelum kedatangan soalnya kalau pesan semua disini 50 orang waktunya beres minumannya beres jadi waktunya udah habis minumannya udah beres mengindarinya kayak gitu makanya kita di formnya TNC nya maksimal 3 jam sebelum kedatangan kalau lebih cepat lebih baik jadi jam kakak reservasi misalkan jam 6 kakaknya semua udah pada datang minuman udah di atas semua jadi gak ngemakan waktu gak ada aku aja paling agak cengengesan tapi disini sebenernya aku manajer owner bisa dibilang kayak memposisikan diri kalau lagi kerja profesional kalau di luar kerja even mau berkata kasar juga gapapah as a friend sama bisa menempatkan diri mana yang lagi jadi karyawan mana yang jadi teman Cuman eh sama disini gak ada yang kayak tantrum marah -marah karena ada kesalahan atau apapun. 290s · Speaker 1

    mati yang matiin otomatis kalau misalkan ini kan ada perinan 10 sheet perinan kayak gini semua kalau semua ada dipakai kita perin ulang terus di reset lagi di reset jamnya biar jadi ke nol winbox winbox ya pake LAN itu LAN nya gak boleh gan…

40. 2:07:46

    Hoofstuk 40: 500. Saya setnya itu bisa beribu -ribu sih kak sebenernya. 84s · Speaker 3

    500. Saya setnya itu bisa beribu -ribu sih kak sebenernya. Cuman saya setnya 100 device yang barengan. Terus seberapa cepat itunya kayak terbarui gitu? Apanya, kecepatan internetnya. Kita pakenya di 100 Mbps. Untuk username sama passwordnya…

41. 2:09:11

    Hoofstuk 41: Aman. Misalkan kita nanti buatkan aplikasi itu. 98s · Speaker 7

    Aman. Misalkan kita nanti buatkan aplikasi itu. Tapi masih prototype. Agak bersedia enggak? 5 orang atau begini. bisa aja semua kita terbuka cuman balik lagi kita harus merondingin bareng -bareng berempat itu kira -kira kapan dan dimana jug…

42. 2:10:49

    Hoofstuk 42: Sejauh ini udah sika. 19s · Speaker 3

    Sejauh ini udah sika. Yang belum, eh udah udah semua. Tadi openingan sama closingan kebersihan juga sama. Ini udah semua sika. Sejauh ini udah semua.